“暖暖手暖暖心,熱飲更美味。”一款飲料廣告打出冬季喝法。昨日,記者在江城街頭發現,塑料瓶裝飲料加熱后出售較普遍,專家認為這種方式并不健康。
“有熱的,價錢一樣。”昨日,記者在漢口航空路、武昌彭劉楊路一帶發現,幾乎每家副食店或街頭飲料攤點都有加熱后的瓶裝飲料出售,很多市民點著要,賣家也積極推銷。
記者發現,加熱方式有兩種,有的是電飯煲內盛滿熱水,浸泡飲料瓶,電飯煲處于保溫狀態,還有一種更簡陋,小爐子上架著鍋,里面泡著各種飲料瓶。
彭劉楊路車站附近一攤主表示,天氣寒冷,加熱飲料比不加熱賣得好,暫時沒賣的會一直泡著。記者用手在熱水鍋里試了一下,水略有點燙,估計在40攝氏度―50攝氏度。
記者收集了礦泉水、綠茶、冰糖雪梨三種飲料瓶,發現瓶底的小三角內都標著“1”,注明“PET”。
昨日,武漢地質大學材料與化學學院教授夏華表示,大多數飲料瓶都是“PET”這種材質的塑料,并不適合用加熱方式飲用。
據介紹,標號1~7的塑料材質使用的領域不一樣。“PET”即“聚對苯二甲酸乙二醇脂”,耐受高溫在65攝氏度左右,材質并不適合反復加熱。
夏華表示,塑料制品許多都含有塑化劑。溫度越高,塑化劑在液體中的溶解度越大。因此反復加熱會增加“PET”中塑化劑析出的風險。
同濟醫院臨床營養科營養師左學志表示,塑料瓶裝飲料如想喝熱飲,最好倒出來,放入玻璃或瓷器中加熱。
原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502085.shtm“塑料中的塑化劑已污染空氣、水、食品等環境,并由此暴露于人群而對健康產生一定的影響。......
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