金浩茶油致癌物質超標事件昨日出現了戲劇性的轉折。
國內最大的茶油生產商湖南金浩茶油股份有限公司(下稱“金浩茶油”)在被媒體報道部分產品中致癌物質苯并(a)芘(又稱苯并芘)超標后，該公司一直矢口否認并稱是競爭對手的惡意攻擊。但昨日，金浩茶油方面的態度卻出現了180度的變化。
昨日下午，金浩茶油官方網站上赫然出現了《致廣大消費者的致歉信》(下稱《致歉信》)，承認共有9個批次產品存在苯并(a)芘超標問題，并強調是在浸出環節出現工藝缺陷進而導致超標。同時信中確認此前已經有過兩次召回，部分證實了之前媒體“秘密召回”的報道。
更具戲劇性的是，就在《致歉信》登出前的幾個小時，金浩茶油承擔純茶油產品生產的祁陽公司負責人在接受《第一財經日報》記者采訪時還否認了產品中致癌物質超標的說法，更聲稱該公司“根本沒有浸出法”，與《致歉信》中的說法完全矛盾。
此外在本報記者采訪中，金浩茶油此前解釋苯并(a)芘超標原因時“可能是農戶為提高出油率，將原料反復烘焙、蒸炒所致”的說法亦遭到多位從事茶油生產多年人士的嘲笑，被指稱完全不合常理。
前后矛盾的解釋 盛產油茶籽的湖南省祁陽縣，是金浩茶油的起家之地。9月1日，本報記者來到金浩茶油最大的祁陽廠區，該公司一位負責人否認了產品中致癌物質超標的說法，稱其為“謠傳”。
但令人啼笑皆非的是，上述金浩茶油祁陽公司負責人卻同時向記者承認在此次“超標”風波出現之前，公司沒有對產品的苯并(a)芘指標進行過檢測。這位負責人表示，目前公司并沒有可以進行檢測的設備，“我們了解，就是縣里、市里都沒有這個東西(檢測苯并(a)芘指標的設備)。”
而在9月1日的《致歉信》中，金浩茶油承認有9個批次純茶油產品存在苯并(a)芘超標，并已經進行了兩次召回。此前，金浩茶油在官方網站發布聲明稱超標屬“網絡不實謠傳”，表示“不排除是競爭對手惡意炒作”。
上述負責人還稱，“我們認為這只是個衛生指標，而不是質量(指標)”，并強調“誰也不了解這個東西，上面也沒有要求”。但最近已經開始進行相關檢測。
祁陽公司是金浩茶油最大的生產基地，據該公司負責人介紹，金浩茶油所有的純茶油產品都在此生產。但讓人疑惑的是，9月1日上午該負責人向記者表示公司沒有采取過浸出法提煉茶油，而金浩茶油當天下午的《致歉信》中則明確表明其通過浸出法生產的純茶油產品存在超標。
本報在祁陽一些長年從事茶油生產的專業人士處了解到，茶粕等原材料產生霉變可能產生致癌物質，記者同時在金浩茶油祁陽公司倉庫看到了堆放的疑似霉變的茶粕物品。
苯并(a)芘何來？ 在《致歉信》中，金浩茶油對超標原因作出了說明，表示由于“茶籽在烘烤、翻炒過程中，因溫度過高、受熱不均導致燒焦產生苯并(a)芘，在浸出環節出現工藝缺陷進而導致超標”。這與此前的表態有所變化。
在此之前，金浩茶油在解釋苯并(a)芘超標的原因時稱可能是農戶為提高出油率，將原料反復烘焙、蒸炒所致。
“幾乎沒有人會去把茶枯反復烘焙、蒸炒，那樣根本就不合算。”祁陽縣多位從事茶油生產多年的人士都一致提到，受技術影響，同時從成本考慮，目前無論是農戶還是中間商，都不會對原料進行多次提煉。
“茶枯”是祁陽當地對油茶籽榨油后的殘留渣質的稱呼，一般稱為“茶粕”，通過添加化學藥劑仍可提煉茶油。
在這些業內人士看來，金浩茶油之前提到的苯并(a)芘超標源頭是反復烘烤茶枯的說法站不住腳。也許正是這一幾乎不存在的“事實”使得金浩茶油改變了說法，“可能他們也發現那樣的說法不靠譜，現在把問題‘提前’了”，一位多年向金浩茶油提供原料的曾先生笑稱，茶籽都要經過烘烤、翻炒才能煉油，“這個新說法到底還是挨邊了”。
承認召回 《致歉信》顯示，金浩茶油涉及超標的產品共9個批次，公司此前已經進行了兩次召回。這一表態，似乎印證了此前媒體報道的“秘密召回”說。
據此前《新世紀周刊》報道，金浩茶油部分產品存在苯并(a)芘超標并秘密召回的情況，而市場對此一無所知，湖南質監部門在解釋沒有公布召回消息時表示是為了“維穩”。
記者發現，金浩茶油的兩次召回都沒有對外公告，但公司認為這并非“秘密召回”，因為已經報告了相關部門。
據金浩茶油在《致歉信》中描述，在質量技術監督部門對金浩茶油產品進行抽檢的過程中，發現其有9個批次純茶油產品存在苯并(a)芘超標問題，其他壓榨茶油和茶籽調和油系列產品全部合格。經檢測，不合格產品僅限于2009年12月3日至2010年3月17日生產的9個批次，其苯并(a)芘含量超過國家標準限定值。對于該9個批次產品，金浩茶油于2010年3月20日起，實行了第一次全面召回。
9批次產品總產量42.458噸，其中湖南省質監局稽查總隊當場封存22.361噸，召回11.152噸。自4月22日起，金浩茶油又對同時段生產的其他批次純茶油產品進行了第二次召回、排查。
金浩茶油表示，采用浸出工藝生產的純茶油僅占公司產量的1.08%。“我公司已通過工藝改進，徹底解決了此問題，產品在4月份以來質量技術監督部門的抽查中均合格。”
“近日來，金浩茶油部分批次產品苯并(a)芘超標，給消費者帶來了困惑與不安，對此，我公司深表歉意。”《致歉信》稱。攝影/劉浪
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金浩茶油為目前國內最大的茶油生產商，據其官方網站介紹，該公司成立于1993年，是一家集科研、種植、生產、銷售茶籽系列高檔食用植物油于一體的現代化民營企業，年產值11億元。公司先后在湖南祁陽、益陽、常德、郴州、衡陽及江西省萍鄉建設了六大生產基地，共建有十多條工藝先進的預榨、浸出、精煉、灌裝自動化生產線，購置了配套完整的精密實驗、檢測與檢驗設備。
