超臨界萃取螻蛄脂肪酸成分及其氣相色譜質譜分析

摘　要　采用超臨界CO2萃取螻蛄總脂肪酸,對影響萃取效果的各個因素應用正交設計試驗,優化了各萃取參數。各個因素的影響順序為:壓力>溫度>時間>流量。萃取的優化條件為壓力35 MPa,溫度50℃,時間1 h,流量45 kg/h。運用該萃取條件改善了萃取物的物理性狀,脂肪酸的純度提高,總脂肪酸的含量可達83129%;而采用常規的有機溶劑提取法,脂肪酸的純度僅為60%左右。甲酯化采用氣相色譜2質譜分析技術對其中的16 個成分進行了鑒定, 并測定了相對含量, 其中主要有油酸甲酯( 30140% ) 、十六烷酸甲酯(14119% ) 、9, 122十八碳二烯酸甲酯(11199% ) 、油酸乙酯(11175% ) 、92十六碳烯酸甲酯(7177% ) 、十六烷酸乙酯(5197% ) 、9, 122十八碳二烯酸乙酯(4153% )及92十六碳烯酸乙酯(2187% )等。