超聲波細胞破碎儀是利用超聲波在液體中的分散效應,使液體產生空化的作用,從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎。常規使用方法是把要破碎的材料放到燒杯中，開電源設定時間（震動時間和間歇時間），將破碎儀的探頭放到材料中。使用過程中，超聲波發生器電路將50/60Hz的市電轉換成18-21KHz的高頻高壓電能，因此破碎過程中會大量產熱，一般在冰浴下破碎。
超聲波細胞破碎儀由超聲波發生器和換能器兩大部分組成（有的配置有隔音箱）。
1、超聲波發生器：工作原理：由信號發生器來產生一個特定頻率的信號，這個特定頻率就是換能器的頻率，一般應用在超聲波設備中的超聲波頻率為20KHz、25KHz、28KHz、33KHz、40KHz、60KHz。
2、換能器組件：換能器組件主要由換能器和變幅桿組成。
3、隔音箱：可以有效地的降低工作過程中的所發出的噪音，保持實驗室安靜。
超聲波細胞破碎儀在我國的行業推廣已進入成熟階段，而應用仍不夠普及!該儀器（設備）應用范圍非常廣泛，這是其它儀器設備所不能比擬的。也正因如此，該儀器（設備）的市場潛力很大，所以生產廠家也日趨增多，這也同時造成了超聲清洗行業及市場的相對混亂，可以用八個字來形容“魚龍混雜，良莠不齊”!把超聲波細胞破碎儀進行分類。