中文名稱
轉醛醇酶
英文名稱
transaldolase
定 義
編號：EC 2.2.1.2。催化將7-磷酸景天庚酮糖的二羥丙酮基向3-磷酸甘油醛上第一個碳原子轉移，產生D-赤蘚糖-4-磷酸和D-果糖-6-磷酸的酶。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
