1、殺菌速度快、殺菌效果好（比傳統殺菌快30%~50%）
2、低溫殺菌保留營養成分和傳統風味
3、低溫殺菌保留色澤外觀
4、殺菌非常均勻
5、節約能源
6、操作簡單，便于控制
7、設備簡單，工藝先進
8、改善勞動條件，節省占地面積
