三種酮體分別是:
乙酰乙酸，如果不被氧化而產生能量的話，它就會成為作為以下兩種其他酮體的來源。
丙酮，不會作為能量來源，但會作為廢料呼出或是排泄出體外。
β-羥丁酸，根據國際純粹與應用化學聯合會的系統命名法，從技術層面上來說該物質并不是酮。
這些物質都是由乙酰輔酶A分子合成而成。
