本品為白色或類白色粉末或結晶性粉末;幾乎無臭。本品在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶。比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含20mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+97°至+105°。