阿膠
阿膠是為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊，古時以產于山東省東阿縣而等名。《神農本草經》記載阿膠“主心腹內崩了；勞急灑灑如虐狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎”。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
阿膠膏
阿膠膏[1]是按照中醫處方，將中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火濃縮，加入阿膠熬制，制成的稠厚半流體狀內服劑。中醫食療配方中也會選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點狀，便于食用。
