準備工作
（1）在開始測定前，必須先用標準試樣校對讀數。對折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘，再貼上標準試樣的拋光面，當讀數視場指示于標準試樣上之值時，觀察望遠鏡內明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉圖七上小孔內的螺釘，帶動物鏡偏擺，使分界線象位移至十字線中心，通過反復地觀察與校正，使示值的起始誤差降至最小（包括操作者的瞄準誤差）。校正完畢后，在以后的測定過程中不允許隨意再動此部位。
如果在日常的工作中，對所測量的折射率示值有懷疑時，可按上述方法用標準試樣進行檢驗，是否有起始誤差，并進行校正。
（2）每次測定工作之前及進行示值校準時必須將進光棱鏡的毛面，折射棱鏡的拋光面及標準試樣的拋光面，用無水酒精與乙醚（1：4）的混合液和脫脂棉花輕擦干凈，以免留有其他物質，影響成象清晰度和測量精度。
測定工作
（1）測定透明半透明液體；
（2）阿貝折射儀測定透明固體；
（3）測定半透明固體；
（4）測量蔗糖內糖量濃度；
（5）阿貝折射儀測定平均色散值；
（6）若需測量在不同溫度時的折射率，將溫度計旋入溫度計座中，接上恒溫器通水管，把恒溫器的溫度調節到所需測量溫度，接通循環水，待溫度穩定十分鐘后，即可測量。