限制性氨基酸的基本信息

中文名

限制性氨基酸

外文名

limiting amino acids

簡    稱

LAA

常    見

賴氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸

影    響

限制了蛋白質的生物學價值

改    善

補充含量不夠或很少的氨基酸