(1)、增菌
稱取檢樣25g，加入裝有225mL堿性蛋白胨水(APW)的廣口瓶內。固體樣品應以均質器9000r/min-10000r/min打碎，或以剪刀充分剪碎。(36±1)℃培養6h-8h和16h-24h。
如為牡蠣樣品，應同樣制備另一份檢樣，置于APW中，42℃培養6h-8h和16h-24h。
(2)、分離
以3mm-5mm接種環取6h-8h和16h-24h增菌培養液的表面生長物一環分別劃線家終于TCBS瓊脂平板至少各一個，于(36±1)℃培養18-24h。
在TCBS瓊脂上，典型的霍亂弧菌菌落為大的，光滑，黃色，稍平，具有不透明中心和半透明的邊緣。
(3)、初步鑒定
① 用接種環挑取TCBS瓊脂平板上2-5個可疑菌落，劃線于T1N1瓊脂平板上，(36±1)℃培養12h-18h。
② 以無菌白色濾紙沾取T1N1瓊脂表面培養物，滴加氧化酶試劑進行氧化酶試驗。
③ 以無菌環取氧化酶陽性的培養物于0.5%去氧膽酸鈉液試劑滴中，進行粘絲試驗。
④ 以接種針取氧化酶和粘絲試驗陽性的培養物，接種TSI、KIA和AGS，穿刺底層并劃線斜面。
⑤ 以接種針取上項相同培養物接種T1N0和T1N3肉湯。
⑥ 將TSI、KIA、AGS、T1N0和T1N3肉湯于(36±1)℃培養18h-24h。