為保證消費者健康，我國在食品添加劑標準中規定了二氧化硫類物質在食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量。如硫磺只限于熏蒸蜜餞、干果、干菜、粉絲和食糖；低亞硫酸鈉可用于蜜餞、干果、干菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭，最大使用量為0.40g/kg；二氧化硫可用于葡萄酒、果酒等的最大使用量不應超過0.25g/kg。竹筍、蜜餞、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄、葡萄酒和果酒等二氧化硫殘留量均不得超過0.05g/kg。餅干、食糖和粉絲殘留量不得超過0.1g/kg。FAO和WHO聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）對二氧化硫類物質作為食品添加劑的危險性評估為：二氧化硫的日容許攝入量（ADI）為0～0.7mg/千克體重，即一個60kg體重的成人，每天二氧化硫的攝入量不超過42mg。
2024年4月2日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印尼一批次椰糖檢出漂白劑含量不符規定。通報顯示，印尼制造廠或出口商名稱為CV.HARIMABAROKAH，臺灣地區進口商為西霸企業有限公司......
硫酸鹽是大氣細顆粒物（PM2.5）的主要成分，對全球氣候變化、區域空氣質量和人類健康具有重要影響。目前全球和區域大氣模式未能準確模擬硫酸鹽的觀測結果，表明大氣中存在硫酸鹽的未知生成機制。中國科學院生態......
中藥有害毒物檢測技術共涵蓋農藥殘留檢測工作流程、真菌毒素有機毒物檢測、有機毒物檢測方案、二氧化硫殘留檢測方案、重金屬檢測方案等。樣品制備解決方案可以簡化和提高農藥、除草劑與農藥殘留分析的樣品制備和耗材......
記者從中科院合肥物質科學研究院了解到，自從南太平洋島國湯加的火山多次猛烈噴發以來，由中科院合肥物質科學研究院安光所研制的搭載于高光譜觀測衛星上的大氣痕量氣體差分吸收光譜儀（EMI），發揮單日覆蓋全球的......
在國家自然科學基金項目（批準號：41822701、42061124001、41773068、41922037、41721001）等資助下，浙江大學環境與資源學院谷保靜與國內外合作者利用多模型耦合分析，......
本法系用酸堿滴定法、氣相色譜法、離子色譜法分別作為第--法、第二法、第三法，測定經硫黃熏蒸處理過的藥材或飲片中二氧化硫的殘留量。可根據具體品種情況選擇適宜方法進行二氧化硫殘留量測定。......
近期，中國科學院合肥物質科學研究院固體物理研究所極端環境量子物質中心團隊利用金剛石對頂砧加壓裝置研究了高壓下二氧化硫的物性，首次在二氧化硫中發現了壓力誘導的可逆非晶多形態相變，相關研究成果以Press......
最近網上流傳著一則視頻，稱有些蓮藕被二氧化硫浸泡過，看著又白又嫩，賣相特別好，但二氧化硫超標。西安市場上的蓮藕情況咋樣？其中所含的二氧化硫又是否超標呢？1月7日，華商報記者在大型蔬菜批發市場、某連鎖超......
二氧化硫作為世界衛生組織認定的五大空氣污染源之一，主要產生于煤炭燃燒和航海運輸中的尾氣排放。與此同時，二氧化硫也是一種用于生產硫酸的重要工業原料。傳統的石灰石/石灰脫硫工藝會產生大量的廢渣廢液，帶來二......
福建省市場監督管理局網站發布2019年食品安全監督抽檢信息公告（第44期）。據公告，炒貨食品及堅果制品不合格2批次。其中，標稱廈門譚富實業有限公司2019年4月28日生產的龍巖花生，二氧化硫殘留量不合......