【簡 介】
桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。
【檢 測 步 驟】
取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于 35℃～ 45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約 10min。
【結 果 判 定】
如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環，加熱時間延長，顏色會加深，更易觀察。
【注 意 事 項】
本法對菜油、花生油、茶子油中混雜桐油很靈敏（可達 0.5%），但豆油、棉子油存在有干擾。
【儲藏條件與有效期】
試劑避光常溫保存，有效期為 1 年。