饑餓及再投喂對日本囊對蝦蛋白質代謝的影響

摘要: 研究了體重為(13108 ±2140) g、體長為(10137 ±0173 ) cm的日本囊對蝦M arsupenaeus ja2ponicus在饑餓和再投喂狀態下蛋白質代謝的變化。對照組C連續飽食投喂10 d, 試驗組S10、S15、S25分別饑餓10、15、25 d后再恢復飽食投喂10 d。結果表明: 在饑餓狀態下, 日本囊對蝦肌肉中蛋白質的含量在饑餓前15 d迅速上升, 饑餓第15～25 d趨于平穩, 肝胰臟中蛋白質的含量則一直較穩定; 恢復投喂后, 肌肉中蛋白質的含量下降, 而肝胰臟中蛋白質的含量上升。血漿中蛋白質的含量在饑餓前期(0～5 d) 保持平穩, 但在之后的第5～15 d則迅速下降, 最后又恢復至最初水平; 恢復投喂后, 除S25組外其余各組血漿中蛋白質的含量都呈上升趨勢, 且試驗組顯著高于對照組( P <0105) 。肌肉中RNA /DNA的值在饑餓初期(0～5 d) 略有下降, 之后保持穩定, 肝胰臟中RNA /DNA的值則在短期下降后有所上升; 恢復投喂后, 肌肉中RNA /DNA的值除S25組外其余各組均呈上升趨勢, 而肝胰臟中RNA /DNA的值除C組外其余各組均顯著上升( P < 0105) 。