飲用水可灌裝食品氮氣質量符合國標

　　 康師傅飲用水近日陷入“氮氣風波”，被實名舉報涉嫌使用工業氮氣。那么，康師傅的水還能安全放心喝嗎？昨日，江寧市場監管局告知，康師傅包裝飲用水生產廠家所使用的氮氣經抽檢符合國家標準，確認為食品級氮氣。

　　 4月25日，康師傅飲品投資（中國）有限公司收到南京市江寧區市場監督管理局的告知：經過上海市計量測試技術研究院的檢測，康師傅飲用水生產廠家南京頂津食品公司所使用的氮氣經抽檢符合《食品安全國家標準—食品添加劑—氮氣》的標準，確認其為食品添加劑氮氣。

　　 中國飲料工業協會發聲明普及飲料行業加工的科學知識：食品級“氮氣”是在飲料行業中廣泛應用的加工助劑，且國家相關標準規定，加工助劑不需要標識，也就是說在飲料中使用氮氣作為加工助劑無需進行標簽標注。另據介紹，在包裝飲用水制造過程中，氮氣的使用可將瓶內遺留的空氣排出，便于產品的運輸和儲存。

　　 康師傅控股有限公司中國區董事長賈先德告訴記者，“康師傅包裝飲用水的產品質量及生產工藝完全遵守國家相關標準，并先后取得食品安全管理體系、危害分析與關鍵控制點、食品安全體系認證的，產品質量安全有保證，消費者可以放心飲用。”此外，為了確保給消費者提供安全、放心的優質飲水體驗，康師傅公司在包裝飲用水的生產過程中傾注了巨大的努力，以“零容忍”的態度面對所有可能發生的食品安全問題。