飼料中粗脂肪的測定為什么測定的是粗脂肪

　　常規飼料分析是用乙醚浸提樣品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外，還含有其他溶于乙醚的有機物質，如葉綠素、胡蘿卜素、有機酸、樹脂、脂溶性維生素等物質，故稱粗脂肪或乙醚浸出物。
　　推薦法：使用脂肪提取儀（4.7）測定。依格儀器操作說明書進行測定。
　　飼料中粗脂肪測定結果的計算方法
　　每個試樣取兩次平行進行測定，以其算術平均值為結果。
　　粗脂肪含量在≥10%時，允許相對偏差為3%。
　　粗脂肪含量〈10%時，允許相對偏差5%。
　　通過以上方法，就可得到飼料中粗脂肪的含量。
　　飼料試樣中可溶于乙醚的物質的總稱。
　　主要包括真脂肪、麥角甾醇、膽固醇、脂溶性維生素、葉綠素等。還含有少量可溶于醚的其他有機物，如脂溶性維生素、胡蘿卜素、有機酸和蠟質等。在概略分析中，常用索氏提取法(Soxlet)測定。