高效液相色譜儀主要針對紫外吸收液態有機化合物（不飽和有機化合物）的紫外吸收、定性定量分析和純度分析。
定性:是保留時間的特征峰 沒有辦法分析物質的結構，但是如果已知物質是x，則可以將待測物質與x標準物質進行比較 高效液相色譜儀的 色譜圖顯示保留時間一致，物質被確定為x，它主要用于鑒定試驗中的高效液相色譜儀色譜鑒定。
量化:即濃度與峰面積成比例 對于已知物質成分，根據標準物質的標準曲線計算待測物質的純度 它主要用于內容確定。
純度分析:這是基于波長 注入特定波長的樣品，根據主成分高效液相色譜儀色譜峰和雜質色譜峰的峰面積粗略判斷物質的純度，它主要用于相關物質的測定。