高良姜，多年生草本，高30～110cm。根莖圓柱狀形，橫生，棕紅色，直徑1～1.5cm，具節，節上有環形膜質鱗片，節上生根。莖叢生，直立。葉無柄或近無柄；葉片線狀披針形，長15～30cm，寬1.5～2.5cm，先端漸尖或尾尖，基部漸窄，全緣，兩面無毛；葉鞘開放，抱莖，具膜質邊緣；吉舌膜質，長2～3cm，不開裂。總狀花序頂生，直立，長6～15cm，花序軸被絨毛；花萼筒狀，管長8～14mm，先端不規則3淺圓裂；花冠管漏斗狀，長約1cm，花冠裂片3，長圓形，唇瓣卵形，白色而有紅色條紋，長約2cm；側生退化雄蕊錐狀；發育雄蕊1，長約1.6cm，生于花冠管喉部上方；子房3室，密被絨毛，花柱細長，基部下方具2個合生的圓柱形蜜腺，柱頭2唇狀。蒴果球形，不開裂，直徑約1.2cm，被絨毛，熟時橙紅色。種子具假種皮，有鈍棱角，棕色。花期4～9月，果期8～11月。
株高40～110厘米，根莖延長，圓柱形。葉片線形，長20～30厘米，寬1.2～2.5厘米，頂端尾尖，基部漸狹，兩面均無毛，無柄；葉舌薄膜質，披針形，長2～3厘米，有時可達5厘米，不2裂。總狀花序頂生，直立，長6～10厘米，花序軸被絨毛；小苞片極小，長不逾1毫米，小花梗長1～2毫米；花萼管長8～10毫米，頂端3齒裂，被小柔毛；花冠管較萼管稍短，裂片長圓形，長約1.5厘米，后方的一枚兜狀；唇瓣卵形，長約2厘米，白色而有紅色條紋，花絲長約1厘米，花藥長6毫米；子房密被絨毛。果球形，直徑約1厘米，熟時紅色。花期：4～9月；果期：5～11月。
葉
葉片線形，革質，先端尾狀漸尖，基部漸狹，兩面無毛，無柄或近無柄，葉長約20－30厘米，寬約1.2－2.5厘米；葉舌披針狀線形，薄膜質，先端漸尖，不分裂，全緣，長約1.5－3厘米，長可達5厘米。
花
花排列成總狀花序，頂生，直立或略彎，披短柔毛，長約6－10厘米；花序軸披絨毛；小苞片卵形，細小，遲落，長不及1毫米；小花梗長約1－2毫米；花萼管狀，披短柔毛，先端具不明顯的3齒裂，一側開裂至中部，長約8－14毫米；花冠白色，冠管比萼管為短，長約1厘米；花冠裂片長圓形，披絹毛，長約1－1.5厘米；后方一枚裂片較大，呈兜狀；唇瓣長圓狀卵形，先端微卷及微缺，白色帶紅色線條，長約2厘米；雄蕊1枚，長于花冠管喉部上方，長約1.6－1.7厘米；退化雄蕊側生，呈錐狀，長約3毫米；花絲線形，長約1厘米；花藥藥隔無附屬物，長約6毫米；子房3室，密披絨毛；花柱細長，柱頭2唇裂，基部長有2枚合生的圓柱形蜜腺。
果
果為蒴果，圓球形，表面不具縱紋，成熟時紅色，直徑約1－1.2厘米；種子多數，純棱角，棕色，具假種皮。