高速碟式離心機轉鼓內有多片形狀和尺寸相同的碟片，碟片按一定間距疊置起來形成碟片組，碟片組把轉鼓空間分成多個薄層分離空間，物料在這些薄層分離空間中實現分離和移動。
1、物料分離原理：利用離心力把比重不同的物料分層。
2、物料移動原理：離心力分力大于浮力分力與摩擦力之和時，物料向下移動。浮力分力大于離心力分力與摩擦力之和時，物料向上移動。
（1）重固相物料：離心力分力大于浮力分力與摩擦力之和，向下移動。
（2）輕液相物料：浮力分力大于離心力分力與摩擦力之和，向上移動。
由此可見，輕重物料分層逆向流動，從而實現分離。