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2結果與分析2.1跳臺實驗測試結果表2為乳清蛋白膚對跳臺潛伏期和跳臺錯誤次數的影響。由表2可以看出，與老年模型組相比，學習5 天后，青年對照組、腦復康對照組和乳清蛋白膚劑量組錯誤次數顯著減少;24 天后重復測驗結果顯不，乳清蛋白膚中、高劑量組的潛伏期顯著增加，錯誤次數顯著減少，乳清蛋白膚低劑量組的潛伏期無顯著變化，錯誤次數顯著減少;5 d后重復測驗結果顯不，乳清蛋白膚中、高劑量組的潛伏期和錯誤次數變化與24 h相同，而低劑量組的潛伏期和錯誤次數均無顯著變化。與青年對照組和腦復康對照組相比，學習5 min后，乳清蛋白膚劑量組的錯誤次數顯著增加;24 h后重復測驗結果顯不，乳清蛋白膚劑量組的潛伏期顯著減少，錯誤次數顯著增加;5d后重復測驗結果與24 h變化規律一樣。結果表明中、高劑量組乳清蛋白膚可以提高衰老小鼠的被動回避反應能力，高劑量組效果最好，低劑量組的效果不明顯。2.2避暗實驗測試結果圖1為乳清蛋白膚對電擊......閱讀全文
摘要:行為學實驗是評價動物學習記憶能力的主要方法之一，本文選擇跳臺、穿梭箱和Morris水迷宮三種常用的行為學實驗，利用堿性蛋白酶水解制得的乳清蛋白膚，研究乳清蛋白膚對老齡小鼠學習記憶能力的影響。通過動物行為學實驗得出，灌胃乳清蛋白膚可以增加跳臺潛伏期和減少跳臺錯誤次數;減小電擊時間和次數;減少定位