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南京不久前發生的“小龍蝦疑致食客肌溶解”事件，有讀者詢問到底是不是小龍蝦本身的問題。就這次事件看目前還無明確結論，但人因小龍蝦惹禍上身，發生食物中毒已不是第一次。本報早在2002年12月9日的報道《趙本山吃“小龍蝦”吃出肺吸蟲病引起京城“麻小族”關注》中，就提到“因食物中毒引起急性骨骼肌溶解癥，與吃小龍蝦有關”這一點值得注意。吃小龍蝦而導致肌溶解的事情在北京也曾發生過。近日我們再次采訪了北大醫院神經內科的袁云主任醫師。他推測患者的骨骼肌溶解可能與小龍蝦生長環境受到化工原料污染有關。多地出現小龍蝦疑致肌溶解癥病例，這些小龍蝦是否來源于同一產地？為避免類似事件發生，建立完善的食品安全生產溯源體系已刻不容緩。 10年前北京有10多人發病 北大醫院神經內科主任醫師袁云介紹，2000年的8月5日到11日，連續在北京市不同地區出現10多位病人因吃小龍蝦而出現急性肌肉疼痛和無力，有幾位病人是在家中一起吃的，食量大概在1......閱讀全文
南京不久前發生的“小龍蝦疑致食客肌溶解”事件，有讀者詢問到底是不是小龍蝦本身的問題。就這次事件看目前還無明確結論，但人因小龍蝦惹禍上身，發生食物中毒已不是第一次。本報早在2002年12月9日的報道《趙本山吃“小龍蝦”吃出肺吸蟲病引起京城“麻小族”關注》中，就提到“因食物中毒引起急