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德國下薩克森州農業部發言人11日說，該州一養豬場的豬肉樣本被檢測出二惡英含量明顯超標。這是近日爆發的德國“二惡英毒飼料”事件中首次發現豬肉被二惡英污染。 德國《明鏡》周刊網站11日援引下薩克森州農業部發言人的話說，污染源頭可能同樣來自石荷州“哈勒斯和延奇”公司生產的受污染飼料脂肪。此前，在可能受二惡英毒飼料污染的農場中，只在雞蛋和產蛋雞樣本中查出二惡英超標。據悉，該養豬場的幾百頭豬將被緊急屠宰，以防流入市場。 有關當局擔心，未來污染范圍可能還會擴大。目前還有330家養豬場和養雞場被封閉，等待安全檢測。 德國食品、農業和消費者保護部部長艾格納10日召集工業界、農業界以及消費者保護組織的代表開會，表示將嚴格對飼料行業的監管，嚴懲犯罪行為。此外，為更好地保護食品安全，德國計劃建立一個全國性的網上食品安全預警平臺，該網站將匯集所有食品相關機構的信息。 二惡英是一種有毒的含氯化合物，可引發嚴重的皮膚病，并有致癌......閱讀全文
德國食品、農業與消費者保護部發言人霍爾格?艾歇勒8日通報,食品監管人員檢測發現部分家禽體內二惡英含量超標。這是德國飼料污染事件曝光后,當局首次宣布家禽體內二惡英含量超標。德國二惡英污染飼料丑聞再次升級。 據悉,受二惡英污染的飼料可能達到15萬噸。為防止污染進一步蔓延,德
據1月7日出版的《環球時報》報道，德國“二惡英毒飼料”事件影響不斷擴大。據德國政府公布的最新消息，德國8個聯邦州共有近3000噸含有致癌物質二惡英的飼料進入食物鏈中。與此同時，一些德國媒體開始找中國做“替罪羊”。 據德國《圖片報》等媒體6日報道，“二惡英毒飼料”不僅涉及雞蛋，可能還涉及豬肉
圖1. 2，3，7，8-四氯二苯并-對-二惡英（TCDD）。 人體接觸的二惡英90%來自膳食，目前由二惡英引發的環境和食品安全問題正越來越受到關注。由于二惡英在環境和食品中的含量一般在pg級甚至更低，異構體種類繁多，前處理復雜, 屬于超痕量的多組分分
巴西警方近日確認多家企業售賣過期變質肉類食品并涉嫌買通政府監管人員。巴西是世界最大的肉制品生產國之一，這一事件可能對其肉制品的國際形象造成負面影響，給本就衰退的農牧業帶來更大壓力。 以下是近年來國際上影響較大的食品安全事件。 2013年8月，新西蘭乳業巨頭恒天然旗下工廠生產的濃縮乳清蛋