中藥保健酒市場亟待規范
一直以來，中藥保健酒因為夸張的功能宣傳、酒企生產水平參差不齊等問題讓消費者無所適從。甚至有人說：“中藥保健酒的保健功能只是一種傳說”。 據不完全統計，如今在市面上銷售的各種“冬蟲夏草”酒達數十種之多，價格從百元至數百元不等，大多沒有“QS”食品質量安全認證標志。如貴州某公司生產的“酒寶酒”，在配料表中明確標明添加了冬蟲夏草、人參等，且在配料表下方介紹了冬蟲夏草的藥用價值，還宣稱“快速消除疼痛，當天可使疼痛、麻木感減輕，關節活動自如”，但實效如何沒人知道。 據了解，保健酒的審核較為嚴格，需經國家食品藥品監督管理局批準，通常標注“國食健字”，有“藍帽子”的標志。 另一個現實是，國家有關部門曾多次發文明令禁止“冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品”。事實上，在更早的2002年，衛生部也曾對此做出明確規定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中。除此之外，人參、蜂膠、鹿茸、西洋參等中藥材也都被限制使用，只屬于“......閱讀全文
五糧液宣傳涉嫌違規－保健酒功能只是傳說
眼下，正是白酒的傳統銷售旺季，可五糧液的日子卻并不好過。近日它旗下保健酒公司生產的冬蟲夏草酒被指涉嫌宣傳違規。 五糧液揭開了保健酒行業亂象。一直以來保健酒虛假或夸張的功能宣傳、酒企生產水平參差不齊等現狀已讓消費者無所適從。有社會人士聲稱，“保健酒的保健功能只是一種傳說”。 “冬蟲夏草”遭遇山
中藥保健酒市場亟待規范
一直以來，中藥保健酒因為夸張的功能宣傳、酒企生產水平參差不齊等問題讓消費者無所適從。甚至有人說：“中藥保健酒的保健功能只是一種傳說”。 據不完全統計，如今在市面上銷售的各種“冬蟲夏草”酒達數十種之多，價格從百元至數百元不等，大多沒有“QS”食品質量安全認證標志。如貴
保健酒業多亂像浮出消費者曝光稱飲勁酒中藥材中毒
資料圖片 一位消費者飲用勁酒后出現不適，被醫院鑒定為“中藥材中毒”。雖然勁酒公司反復強調其產品安全性沒有問題，但消費者還是把勁酒告上了法庭。保健酒行業近年來悄然發展起來，其背后的中藥材非法添加、一味夸大保健功能而不提示不宜使用人群、產品過了保質期仍在銷售等亂象也浮出水面。保健酒行業自身應如何
喝勁酒后“中藥材中毒”？保健酒含“毒”是誰之過
日前，長沙一市民喝勁酒出現不適，經醫院鑒定為勁酒里面的中藥材致使中毒，勁酒廠家表示產品有保健食品批準證書。有批文的保健酒讓消費者喝過出現中毒的現象引發市場關注，有正規的批文產品為何會出現飲用后中毒，有批文是否就意味著產品生產一路都有安全保障? 獲得批號后違規添加 長沙市雨花區的郭先生
部分保健酒丟了“藍帽子”
專家提醒消費者選購時要先了解藥材功效再飲用 據中投顧問產業研究中心《2009～2012年中國保健酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，目前保健酒銷售額以每年30%以上速度增長，趕超白酒增速，2009年保健酒市場消費規模突破120億元。在保健酒市場繁榮的背后，是市場的亂象。數據顯示，全國有3000多
什么是冬蟲夏草
冬蟲夏草是一種真菌，是一種特殊的蟲和 真菌共生的生物體。是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染 蝙蝠蛾（ 鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾屬昆蟲）的幼蟲，以其體內的 有機物質作為營養 能量來源進行寄生生活，經過不斷生長發育和分化后，最終菌絲體扭結并形成 子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體
冬蟲夏草的特征
藥理學現代研究結果中，冬蟲夏草含有 蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、 生物堿等。冬蟲夏草只產生在以青藏高原為中心地域（ 青藏高原及其相鄰的橫斷山脈余脈特殊區域內）、海拔3500－50
曝光：石膏粉摻膠加黃連面偽造冬蟲夏草
以低于市場價的價格從商販那里買來了“冬蟲夏草”，以為占了便宜。結果，所謂的“天然冬蟲夏草”，不過是裝在模子里的山藥粉或是黃連面。 這出荒誕劇并非出自想象。在冬蟲夏草被狂熱追捧的當下，可能每日都在現實中上演。 售價昂貴一克就要好幾百 中國保健協會保健品應用推廣
冬蟲夏草功效與作用
中藥冬蟲夏草的功效是可以補虛損、益精氣、止咳、化痰、還有抗衰老等等功效。臨床上可以通過冬蟲夏草的應用，來治療細菌的感染，患者呼吸道出現的喘憋、咳嗽、咳痰、患者出現的心力衰竭、血壓升高、以及骨質疏松、都可以通過該藥來進行調治。該藥含有豐富的營養，特別是可以治療身體虛弱或者是患有大病之后的身體虛弱，
冬蟲夏草對于疾病作用
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，老、病、弱、虛者皆宜。冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效，可以降血糖、抗腫瘤、增強造血功能、增強機體免疫力。 冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。 另外它還可以減輕有毒
被“踢”出保健品行列－冬蟲夏草市場熱度未減
價格不菲的冬蟲夏草一直深受消費者追捧。但今年以來，原國家食藥監總局多次重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。而根據2016年國家食藥監總局所做的一次抽檢發現，冬蟲夏草及其制品中，重金屬砷的含量超標4至10倍。 盡管如此，冬蟲夏草的市場熱度卻未見明顯冷卻。在“618”電商大促中，冬蟲夏草銷售勢頭不減，有
2015打假報告：中藥材有檢測報告也難保真貨
貴重中藥材由于價格不菲，致使一些不法分子不擇手段地進行造假以牟取暴利。中藥材造假手段可謂五花八門，以萵苣根、野豇豆根等當野山參賣，以及蟲草各種"整容術"、"增肥術"等造假方法令人眼花繚亂。如何鑒定假中藥，如何杜絕造假現象發生，是擺在業界面前一個很沉重的問題。針對中藥材制假售假現象屢禁不止，中藥材
冬蟲夏草的藥理作用
對中樞神經系統有鎮靜、抗驚厥、降溫等作用，對體液免疫功能有增強作用，蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長，蟲草菌發酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變，蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用，蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。
因冬蟲夏草改變的命運
因為它懂得合作與節制，這個物種才得以延續。如果有一天它消失殆盡，那么損失的絕不僅僅是這一類物種本身。 生長在青藏高原高寒草甸的冬蟲夏草 冬蟲夏草菌的寄主——蝙蝠蛾幼蟲 剛挖出土的冬蟲夏草 2015年，在江西南昌發現了目前國內結構最完整、布局最清晰、保存最完好的漢代列侯墓園——海昏侯墓。當
冬蟲夏草屬的形態特征
菌絲淡色或無色，無隔；子座頭部近圓筒開，內部初實后空；子囊殼基部埋于子座中，卵形；子囊孢子無色，隔膜多，不斷裂。
學者表示DNA分子鑒定技術可用于鑒別冬蟲夏草
在近日舉辦的２０１６年大連國際ＤＮＡ和基因組活動周論壇上，有學者表示，ＤＮＡ分子鑒定技術可用于鑒別名貴中藥冬蟲夏草。 冬蟲夏草作為傳統名貴中藥材，已有５００多年藥用歷史。近年來，冬蟲夏草作為一種日常保健品受到越來越多人青睞，市場需求日益增加。但由于過度采挖，野生資源急劇減少，市場上出售的冬蟲夏
冬蟲夏草既不保健－更不抗癌
在民間，冬蟲夏草被當作“名貴中藥材”，有“免疫調節”“抗癌”等多種功效。近年來，“含著吃的極草”更是把它推上了神壇。然而，這種被很多人視為“上好補品”的中藥材卻屢次受到原國家食品藥品監督管理總局(原食藥監)“點名批評”。圖片來源于網絡 3月8日，原食藥監發布《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工
紅曲霉在保健酒中的應用
保健酒在釀制過程中添加了中藥材或其他營養成分，它是藥酒的分支，卻不以治療為目的，它含有的不同功效成分，使其具有抗疲勞、抗衰老、健脾胃和提神醒腦等保健功能，紅曲霉因具有較強的糖化力和藥食同源性，不僅為酒液增色增香，其代謝活性成分也有調節機能，滋補養生等功效，被廣泛用于生產紅曲保健酒。姜忠麗則利用紅曲霉
紅曲霉在保健酒中的開發應用
保健酒在釀制過程中添加了中藥材或其他營養成分，它是藥酒的分支，卻不以治療為目的，它含有的不同功效成分，使其具有抗疲勞、抗衰老、健脾胃和提神醒腦等保健功能，紅曲霉因具有較強的糖化力和藥食同源性，不僅為酒液增色增香，其代謝活性成分也有調節機能，滋補養生等功效，被廣泛用于生產紅曲保健酒。 姜忠麗
董酒普通食品宣稱保健、預防疾病功能涉嫌虛假宣傳
宣傳涉虛假 董酒忽悠誰？ 一度消失的董酒近日發出新聲音。11月，董酒發布消息稱其恢復歷史最高產能8千噸，但在與之而來的鋪天蓋地的廣告中，董酒卻不再是普通的白酒形象，“130多種中藥入曲”、“國家保密配方”、“獨特的保健功效”、“抗癌癥、抗病毒、抗炎癥”、“對內科、外
冬蟲夏草粉的藥用價值
Sasaki等證實，來自真菌的葡聚糖的抗腫瘤活性與分子量大小有關，分子量大于1.6×104時，才具有抗腫瘤活性。多糖在加熱時，會造成水解、結構改變，多糖的分支減少、分子量下降，其作用亦會明顯下降甚至消失。冬蟲夏草中含有的與抗腫瘤作用密切相關的酶類，在80℃下加熱15分鐘后會徹底失活。 導致我們
三十年暴漲3500倍制、摻假泛濫冬蟲夏草業亟待規范
資料圖片 牙簽蟲草：對“斷蟲草”一些人會用牙簽將其重新串起來。 重金屬草：不法分子會用氧化鉬、鉛粉等粉末沾上膠水抹在黑色的“草”的部位來增重。 硫磺草：使用過硫磺熏蒸上色的冬蟲夏草色澤較為鮮亮。 30年價格暴漲3500倍，利益驅使市場制假、摻假泛濫 冬蟲夏草素有“軟黃金”之稱，3
島津特色質譜技術丨SPMEGCMSMS結合氣味數據庫賦能中藥氣味鑒別研究
?中藥氣味研究中藥氣味是中藥材質量評價的重要內容，有的中藥材因其獨特的氣味特征而成為其質量優劣的評價指標。特別是一些含揮發油的藥材，氣香尤為明顯，如川芎、當歸、辛夷、薄荷等，傳統經驗認為，味濃者為佳，因為氣味的濃淡反映了揮發油含量的多少，氣味評價是評判中藥質量整體性的一種手段。?中藥氣味鑒別研究一般
名貴中藥賣得比黃金貴－產量越來越少－功效越炒越神
鹿茸、燕窩、野生人參、冬蟲夏草……隨著產量的不斷減少，藥效被無限夸大，10年來，這些名貴中藥材的價格翻了幾十番，1公斤冬蟲夏草甚至賣到近40萬元，將黃金價格遠遠甩在身后。 北京一家中藥房里，消費者在咨詢人參價格。 編者的話：十幾年前，你可能從來不會想到，1克重的野山參能賣到上
玉樹蟲草王的概述
冬蟲夏草，是 麥角菌科 真菌冬蟲夏草寄生在 蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的 子座及幼蟲 尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補 中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草用于保健食品試點緣何叫停
日前，國家食品藥品監督管理總局“關于冬蟲夏草類產品的消費提示”信息發布，給原本就撲朔迷離的冬蟲夏草又平添了一絲“神秘”。 該消費提示稱，國家食藥監總局近期組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗，在檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4至9.9mg/kg。有
保健酒應取得保健食品批號
中國酒業協會近日批準發布了T/CBJ5101-2019《保健酒》團體標準（下稱新標準），自2019年2月1日起實施。新標準首次對保健酒進行了明確定義，規定保健酒應取得保健食品批號或備案，并對保健酒的理化要求、污染物限量、塑化劑及其他有機化物限量等提出了重點要求。 保健酒定義明確 保健酒在我國
冬蟲夏草人工培植工程通過驗收
日前，國家發改委現代中藥產業化專項計劃“冬蟲夏草人工培植高技術產業化示范工程建設”項目在重慶通過了國家驗收。 據了解，自1979年開始，重慶市中藥研究院（當時為四川省中藥研究所）已立項開展“冬蟲夏草人工培植研究”，通過幾十年的研究，該院已全面掌握了冬蟲夏草室內人工培植
馮起：野生中藥材保護迫在眉睫
發菜，一種形似發絲的菌類，因和“發財”同音而在我國備受青睞。 近年來，發菜價格的屢屢攀升，促使很多人不顧一切地沖進草原進行挖掘。 “內蒙古發菜產區面積約1.4億畝，食用發菜的濫采導致內蒙古草原約18%，也就是近15萬平方公里的草地出現退化。”近日，中科院寒區旱區環境與工程所研究員馮起
冬蟲夏草遭食藥總局封殺冤嗎？
3月29日晚間，青海春天藥用資源科技股份有限公司（簡稱“青海春天”）發布公告稱，公司收到國家食品藥品監督管理總局《政府信息公開告知書》，該《告知書》稱，青海春天控股子公司冬蟲夏草產品作為綜合開發利用優勢資源的試點產品以及冬蟲夏草用于保健食品試點工作均已停止，應立即停止相關產品生產經營。 自2