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非食用物質及食品添加劑“黑名單”還有待完善 衛生部近日重新匯總發布《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，同時公布相應檢測方法。不過記者查詢發現，相當部分可能違法添加的非食用物質或易濫用的食品添加劑的檢測方法暫缺。食品安全專家表示，檢測方法還會繼續完善，不過同時指出“過程管理”才是最關鍵。 非食用物質≠食品添加劑 衛生部公布的這份名單中，包含共47種“違法添加的非食用物質”和22種“易濫用食品添加劑品種”。衛生部曾在今年3月1日明確，公布的47種非食用物質都不是食品添加劑。“長期以來，一些單位混淆了食品添加劑和非食用物質的界限，將從事違法犯罪活動，向食品中添加非食用物質（如蘇丹紅等）都稱為添加劑，將添加非食用物質引起的食品安全事件歸結為濫用食品添加劑，加深了公眾對食品添加劑的誤解。”衛生部指出。 記者在名單中看到，名單明確將“食品中可能違法添加的非食用物質”與......閱讀全文
中新網12月15日電 據衛生部網站消息，衛生部今日印發了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》 。 公告 為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權益，促進食品和食品添加劑行業健康有序發展，根據國務院部署，衛生部、工業和信
衛生部公布“違法添加的非食用物質名錄” 但其中多一半尚無檢測方法 公眾質疑——— 衛生部日前公布了47種“違法添加的非食用物質名錄”，然而有市民發現其中有25種沒有公布檢測方法。公眾質疑，無檢測標準和方法，如何查處害人的非法添加劑？衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局張旭東處長昨天表示，檢測方法
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
江西：取得階段性成果 去年12月以來，江西省組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動，取得了階段性成果。 成立專家組 江西省政府成立了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組，在分管副省長直接領導下開展工作。全省11個設區市、99個縣（市、區）政府也都成立
蘇丹紅、孔雀綠、三聚氰胺……近兩年，隨著人們對食品安全問題的日益關注，這些因為非法添加而出現的化學名詞，被越來越多的人知曉。 2008年12月，全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組發出通知，
摘要： 我國社會經濟雖然發展迅猛，不過也給社會帶了不少的問題，而食品安全問題則是十分被人們所關注的，大量的食品安全事件被曝光，讓不少人感到不安。現今社會，食品安全問題越發嚴重，為了保證食品的安全，必須加強對食品中食品添加劑以及殘留的化學藥物進行檢測，這個問題是現在很多檢測人員所探究的。而電化學分
摘 要：食品質量不僅事關消費者的健康安全，更與其生命安全息息相關。因此，作為食品質量檢驗部門在食品檢驗過程中，如何確保食品質量檢驗的準確性是工作的重中之重。針對這一問題，本文將分為使用安全標準的檢驗儀器、選擇可行合理的檢測方法、適宜的檢驗環境以及建立健全相關食品安全質量監管體系四點進行論述，探究
國家質監局昨天發布公告，從6月1日起暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑。衛生部昨晚也將塑化劑列入第六批 “食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的
雖然“沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業”，但2400多種產品中，有國標或行標的不足500種，“違禁和易濫用”名錄中，超過一半尚無檢測方法 “公司營業額從過去的每天8000多元，降到了現在的3000元左右。”華北地區最大的干果調料市場新發地的一位食品添加劑的經銷商近日告訴記
2013年6月4日至6月5日 “第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS)”在國家會議中心成功舉辦。本屆大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會聯合主辦。會議旨在推動我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展，促進國內外食品與農產品質量
陳君石 ■ 對話動機 瘦肉精、染色饅頭等非法添加事件之后，又出現染色花椒。近來食品安全事件頻頻曝光。5月13日，衛生部公布了《食品添加劑使用標準》等4項新的食品安全國家標準。標準中規定，使用食品添加劑不得掩蓋食品腐敗變質、不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷。 目
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
【導語】盤點近年來的食品安全事件，甲醇、三聚氰胺等非法添加化學物質的危害讓人心驚膽顫，而并非如一些媒體報道的食品添加劑所為，因此，消費者應該形成正確的認識，繼續打擊、曝光不法商家，避免非法添加有害物質的食品安全事件的發生，促進食品安全管理的良性開展。 圖片說明：危機重重埋伏，食品安全問題—
摘要：對高效液相色譜法在食品添加劑、食品中污染物、加工儲藏產生毒素食品中藥物殘留及食品中非法添加成分檢測中的應用進行綜述。展望了高效液相色譜法在食品檢測中的應用前景。 高效液相色譜法（HPLC），是以液體為流動相，采用高壓輸液系統的一種分析分離技術，是色譜法的一個重要分支。高效液相
近日，衛生部發布首批“食品中可能違法添加的非食用物質名單”，其中包括17種非食用物質和10種易濫用的食品添加劑。據悉，這是我國第一次將近年來釀成食品安全事故的“禍根”們作一次集體曝光。記者分別采訪了食品制造廠家、零售超市、質檢部門以及食品行業專家，了解到市面上的散裝食品最容易發生濫用食品添加劑的
“老百姓說：‘吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數。’”全國政協委員、奧斯卡利亞集團公司董事長嚴慧英說。3月8日，嚴慧英在全國政協十一屆二次會議第三次全體會議作了《我國食品安全存在的問題及對策》的發言，直指食品添加劑問題。 食品添加劑問題不容樂觀 嚴慧英說，食品安
摘 要 目前，我國食品安全存在著巨大的隱患，情況不容樂觀，三氯氰胺等惡性食品安全問題時常發生，沖擊著消費者對食品生產企業的信任，隨著重大食品安全案件的頻頻發生，我國食品檢查相關部門相應的加大了管制的力度，科研所等機構在食品安全檢測技術研究與開發上也加快了進程，雖然已小有成績，但未來食品安全檢測之路仍
記者23日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，為嚴厲打擊食品生產經營中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑以及飼料、水產養殖中使用違禁藥物，衛生部、農業部等部門根據風險監測和監督檢查中發現的問題，不斷更新非法使用物質名單，至今已公布151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的
口號為“我就喜歡”的麥當勞最近有點讓人喜歡不起來了。從最近的“橡膠”麥樂雞，聯想到此前的蘇丹紅、濾油粉，到含鎘玻璃杯，洋快餐的安全著實讓人擔憂。 7月16日晚，國家藥監局通報針對麥樂雞的檢測結果，“特丁基對苯二酚”的含量未超國標，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關標準暫無法檢測。由于國內現行食品安
關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函〔2011〕1號) 整頓辦函〔2011〕1號 各省、自治區、直轄市人民政府辦公廳，新疆生產建設兵團辦公廳： 根據《國務院辦公廳關于印發2010年食品安全整頓工作安排的通知》(國辦發〔2010〕1
近年來，隨著頻頻曝出的食品安全事件，食品安全問題越來越受到人們的關注，相關食品檢測部門也加強對食品的監測。武漢恒信科技專注食品檢測儀器的研發，并提供食品安全檢測解決方案，包括有毒有害物質檢測或是常規食品添加劑、營養成分、包裝材料等分析檢測所需的設備和應用方法。在食品行業最為實用和應用較廣泛的檢測儀器
常言道：“民以食為天，食以安為先”，食品的質量與安全問題與廣大人民群眾的身體健康與生命安全息息相關，同時對經濟的發展、社會的穩定也有著重要的影響。檢驗檢測就是重要的大門守衛，為人們把守食品安全的大門。然而近年來，食品安全問題卻總是在困擾著人們，帶來的后果就是對我國的食品檢測機制逐漸失去了信心。一
摘要 食品是人類賴以生存的最基本的物質基礎，隨著近年我國經濟的快速發展，無營養乳粉、染色饅頭、墨汁粉條、蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、防腐劑等食品安全問題已成為當前全社會關注的焦點。因此，對食品安全檢測技術的探討，具有十分重大的現實意義。文章簡單闡述了食品安全問題；并基于當前嚴竣的安全形勢，探討了食
中國衛生部1日晚緊急發布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質，列入食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，這意味著塑化劑將作為衛生監管部門今后的監督管理重點之一。 近日，臺灣塑化劑風波釀成重大食品安全危機。衛生部專門為此公布第六批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食
從“三鹿奶粉”到雙匯“瘦肉精”，從“染色饅頭”到貴州“石灰雞”……接二連三與食品添加劑有關或“貌似”有關的食品安全事件，讓百姓感到不安，甚至“談添加劑色變”，人們不禁要問：“我們還能吃什么？”一項資料顯示，目前我國食品添加劑有23個類別、2000多個品種，其中香料、香精類就達1800多種。食品添
一、高效液相色譜儀(HPLC)是色譜的一個重要分支，它以液體為活性相，選擇高壓輸液系統作為分析分離技術。高效液相色譜儀(HPLC)分析的樣品是液態的，不受樣品揮發性的限制。用高效液相色譜儀可分離和分析約80%的已知有機化合物。現在，高效液相色譜儀廣泛運用于別離、剖析、純化有機化合物等方面。高效液相色
【摘要】食品是人類賴以生存和生長的物質基礎，其安全直接關系到人們的身體健康及生命安全，甚至關乎國家和社會的穩定發展。本文通過分析當前我國食品檢驗檢測體系的現狀及存在的問題，提出完善食品檢驗檢測體系建設的有效措施，促進我國食品市場穩定發展。 食品檢驗檢測是依據國家相關的法律法規，對食品的
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
衛生部近日匯總公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，上海月旭公司從公布的黑名單中統計發現，包括三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠、人工合成色素等都在內。針對這些令人觸目驚心的食品添加劑，同時也為食品安全檢查和監管工作提供有力的技術支持和保障，上海月旭公司迅速組織相關人員
摘要：食品作為人類生存不可或缺的要素之一，其安全性的重要意義不言而喻。現階段一些不法商販為了謀取私利，不惜損害食品的安全基礎，使食品受到各種污染。研究采用文獻分析與舉例論證的方法，就檢驗食品加工中產生污染進行研究，旨在探索提升食品污染檢驗準確度的有效方式。研究表明：只有選擇合理的檢驗方式，才能有