甘肅省發布餐飲環節食品安全風險防控清單
眼下，通過網絡預訂，把芝士蛋糕或鮮奶蛋糕等快遞送到家的服務風生水起。實際上，遠距離外送裱花蛋糕等高風險食品易造成食物中毒，其行為更涉嫌違法。為加強食品安全風險管理，切實防范化解食品安全隱患。近日，甘肅省食藥監局發布餐飲環節食品安全風險防控清單，進一步明確問題導向。 記者了解到，餐飲環節食品安全風險防控清單梳理了從采購查驗、食品貯存、流程布局、環境衛生、過程控制、洗消保潔、食品添加劑管理、餐廚廢棄物處置、食品運輸、人員管理、網絡訂餐、農村集體聚餐、學校食堂等14個方面可能存在的風險以及相對應的監管措施。 其中明確，嚴禁對冷菜、生食、裱花蛋糕等高風險品種的送餐。為確保安全，食藥監部門要求應選擇距離較近并可短時送達的客戶送餐，使食品可在加工完成后2小時的安全時限內食用。送餐容器和包裝應定期清潔、密閉完好，確保送餐過程食品不受污染。送餐人員必須取得健康合格證明后方可上崗并掛牌送餐。......閱讀全文
甘肅省發布餐飲環節食品安全風險防控清單
眼下，通過網絡預訂，把芝士蛋糕或鮮奶蛋糕等快遞送到家的服務風生水起。實際上，遠距離外送裱花蛋糕等高風險食品易造成食物中毒，其行為更涉嫌違法。為加強食品安全風險管理，切實防范化解食品安全隱患。近日，甘肅省食藥監局發布餐飲環節食品安全風險防控清單，進一步明確問題導向。 記者了解到，餐飲環節食品安
企業環境風險怎么防控？
環境保護部近日印發了《企業突發環境事件風險評估指南(試行)》(以下簡稱《評估指南》)，這標志著環境保護部將全面推進企業突發環境事件風險評估，推動企業落實環境安全主體責任，提高企業環境應急預案編制水平。 《評估指南》規定了企業突發環境事件風險評估的內容、程序及一般要求。同時配套發布的還有《企業突
株洲設立食品安全崗亭提高食安風險防控能力
近日，株洲市食品藥品監督管理局聯合株洲經開區政府率先在湖南省設立食品安全執勤便民崗亭并開始運營，把食品安全監管工作與服務延伸到群眾身邊。 食品安全執勤便民崗亭設在云龍方特旅游區，由市食品藥品監管局石峰分局負責日常管理，集投訴受理、監管聯動等功能于一體。既方便處理游客投訴，又能提高投訴處置
河南發布疫情防控期間餐飲食品安全風險警示
為進一步加強疫情防控期間餐飲食品安全工作，強化餐飲服務提供者食品安全主體責任，提高廣大消費者食品安全意識，及時消除食品安全隱患，切實保障人民群眾身心健康，河南省市場監督管理局現就疫情防控期間餐飲食品安全風險提出如下警示： 一、嚴格落實疫情防控主體責任。餐飲服務提供者（包括集體用餐配送單位、學校
大連多舉措有效防控季節性食品安全風險
大連市創建國家食品安全示范城市全面啟動以來，甘井子區政府認真貫徹落實市委、市政府統一部署要求，立足地區實際，積極采取有效措施，不斷加大監管力度，督促企業認真落實食品安全主體責任，嚴防嚴控季節性食品安全風險，有效提升全區食品安全水平，提高群眾對食品安全的滿意度。 監督檢查 加大對大型商超、農貿
防控環境風險－維護群眾權益
落實黨中央、國務院領導同志重要批示31件，落實環境保護部領導重要批示57件，調度處置45起突發環境事件，受理群眾電話及網上舉報696件，辦結622件，按期辦結率100%…… 今年上半年，環境保護部以維護國家環境安全、保障群眾環境權益為己任，按照“出事抓應對、日常抓管理”的工作思路，扎實推進環境
防控環境風險－維護環境安全
2015年11月，甘肅省隴星銻業有限責任公司尾礦庫溢流井破裂尾砂泄漏導致跨省水污染事件，環境保護部第一時間派出工作組和專家趕赴現場，督促指導協調甘肅、陜西、四川三省妥善處置，保障了嘉陵江沿線群眾飲水安全；2015年12月，京津冀及周邊地區接連出現大范圍重污染天氣，環境保護部緊急部署，提前發布預
國家食品安全辦要求各地強化農村聚餐食品安全風險防控
近年來，農村（含牧區）和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全，近日,國務院食品安全辦印發《關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意見》（以下簡稱《指導意見》
桂林將采取切實措施防控高風險食品安全事件
民以食為天，食以安為先。昨天上午，全市餐飲服務食品安全監管工作推進會召開。會議指出，今年以來，全市雖然無重大食品安全事件發生，但食品安全形勢不容樂觀，食品安全事件時有發生，對此要敲響警鐘！各縣區要采取切實措施防控高風險食品安全事件發生。 市食品藥品監督管理局有關負責人介紹說，今年我市餐飲環
防控食品安全風險－山西加強小作坊小經營店小攤點管理
27日，記者從省十二屆人大常委會第四十一次會議舉行的第二次全體會議上了解到，山西食品小作坊小經營店小攤點（以下簡稱“三小”）數量快速增長。截至2016年底，山西有小作坊21518家、小經營店36512家、小攤點36852個。 據介紹，由于對“三小”的界定范圍模糊、標準不統一，有的地方實行許可
“京津冀食品安全風險防控協作機制”研討會在京舉辦
3月25日下午，“京津冀食品安全風險防控協作機制”研討會暨中國人民大學食品安全治理協同創新中心—河北經貿大學京津冀一體化發展協同創新中心簽約儀式在中國人民大學舉行。 食品安全治理協同創新中心常務副主任、中國人民大學法學院院長韓大元教授與京津冀一體化發展協同創新中心田學斌副主任簽署“食品安全治
四川廣安加強白酒風險防控
日前，四川省廣安市食藥監局召開全市食品安全抽檢監測工作暨2018年第二次食品安全風險研判會。 會上，圍繞“白酒風險隱患”主題，廣安市岳池縣食藥監局就白酒安全風險及防控措施作交流發言；廣安市食藥監局針對全市白酒行業存在的風險隱患進行分析；重慶市計量質量檢測研究院針對白酒抽檢數據進行分析并提出風險
2019年粵港澳食品安全風險防控交流活動在廣州舉行
8月8日至9日，由廣東省市場監管局主辦，廣東省食品檢驗所承辦的2019年粵港澳食品安全風險交流活動在廣州舉行。 廣東省市場監管局首先介紹近年廣東省在夯實食品安全風險交流基礎、健全食品安全風險交流機制、豐富食品安全風險交流形式、深化粵港、粵澳食品安全風險交流合作、提升食品安全風險防控水平等方面所
全力做好防控－年底豬瘟疫情風險增高
農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海22日指出，隨著氣溫持續下降、各地生豬生產恢復發展，年底生豬調運增多，豬瘟疫情發生風險會增高。對此，農業農村部將繼續督促指導各地落實好各項防控措施，確保疫情不反彈。 農業農村部22日舉行新聞發布會，介紹10月份生豬生產形勢。會上有記者問：每年秋冬季是動物傳染病高發
廣西六要點防控食品藥品風險隱患
為及時分析和防控食品藥品安全風險隱患，提升食品藥品監管工作的針對性和有效性，根據自治區食品藥品監管局食品藥品風險隱患防控會商制度，近日，廣西食品藥品監督管理局召開2015年第二次食品藥品風險隱患防控會商會議。會議由廣西食品藥品監管局局長韋波主持，周廣能、文東旭、李勇強、賀志剛、姚春、張建良等領導
商品蛋雞養殖全程質量安全風險防控指南
農業農村部畜禽產品質量安全風險評估實驗室（南昌） 我國是雞蛋的生產和消費大國，雞蛋產量自1985年之后，一直位居世界第一，近年來的產量一直維持在全球總產量的40％左右。雞蛋是我國居民的主要蛋白來源，其產品質量安全一直是消費者關注的焦點和熱點問題。近年來，關于雞蛋中抗生素檢出的問題頻繁出現，
生態防控比化學防控“物美價廉”
“我們的綠色防控集成技術，在生態環保安全的前提下，達到了比化學防治更好的防蟲害效果。使用該技術前三年平均下來，可比化學防治降低10%—20%成本。3年后，則只需化學防治成本的六七成。”10月19日，在湖南雙峰縣和漣源市實施的示范基地晚稻現場評議會上，國家重點研發計劃“湘中東水稻綠色豐產技術集成與
海南強化環境應急管理－要求完善預案防控風險
海南省政府近日印發《關于加強環境應急管理工作的意見》（以下簡稱《意見》），提出到2020年，全省環境應急管理體制機制基本健全，環境應急預案體系、環境監測預警體系、環境風險防控體系基本完善。 《意見》提出，海南要加強突發環境事件應急預案管理，著力提高預案的規范性、針對性和可操作性，注重預案之間的
國務院要求各地進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控
從國家食藥監總局官網獲悉，近年來，農村（含牧區）和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中，食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全，近日,國務院食品安全辦印發《關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意
我國農業生物安全風險防控應加強關口前移
4月15日，是我國《生物安全法》實施一周年，也是第7個全民國家安全教育日。15日下午，中國農業科學院生物安全研究中心聯合相關單位，舉行第29屆“農經觀察”高層論壇,主題為：關口前移、源頭治理，筑牢我國農業生物安全風險防控屏障。會議指出，近年來，我國在重大動物植物疫情、人獸共患病、外來入侵生物、鼠害媒
《化學品環境風險防控“十二五”規劃》印發
2013年2月7日，環保部印發《化學品環境風險防控“十二五”規劃》，規劃中指出，根據環境風險來源和風險類型的不同，確定三種類型58種（類）化學品作為“十二五”期間環境風險重點防控對象。 另據規劃，“十二五”期間將加強化學品環境風險防控基礎能力建設。加強國家化學品環境管理能力，具備化學
任筑山：保障食品安全更應重視源頭防控
前美國農業部副部長、IUFoST國際食品安全專家委員會共同主席任筑山發言 在4月17舉行的2014年國際食品安全大會上，前美國農業部副部長、IUFoST國際食品安全專家委員會共同主席任筑山博士，從全球化視角論述了各國家和地區在保障食品安全方面的前景，他表示，從美國的發展現狀看，食品安
甘肅著力構建嚴密高效的食品安全監管體系
記者從24日召開的甘肅省食品安全監管工作會上獲悉，甘肅省今年將繼續堅持“問題導向、風險防控、索證索票、痕跡監管”的思路，以嚴格落實新食品安全法和食品生產經營許可制度為核心，著力構建嚴密高效的食品安全監管體系，確保群眾“舌尖上的安全”。 甘肅省今年將大力開展食品抽檢和檢測，建立源頭嚴防、過程嚴管
科學防控疫情
做好新冠肺炎疫情防控工作是當前最重要的工作。工欲善其事，必先利其器。科學就是我們打贏疫情防控阻擊戰的利器。戰勝疫病離不開科學，既要加強科研攻關，又要堅持科學態度、樹立科學精神、采用科學方法。圖片來源于網絡 科學防控疫情，首先要把控制疫情放在第一位，盡力將疫情控制在最小范圍，堅決遏制疫情蔓延勢頭
北京市燃氣管線隱患建風險防控檔案
截至5月底，本市對燃氣管線占壓隱患已全面建立臺賬，設置風險防控檔案，做到“一隱患、一檔案、一預案”，全市目前已完成14處隱患整改。昨日，市委常委、常務副市長李士祥，副市長張延昆檢查城市地下管線占壓問題和消防物聯網建設情況。 李士祥、張延昆等實地查看了安定門東大街和燈市口地區違章占壓燃氣管線
張文宏解讀如何防控：瞎混是最大的感染風險
據美國約翰斯·霍普金斯大學最新發布的數據顯示，截至北京時間27日6時，美國新冠肺炎確診病例達82404例，成為全球新冠肺炎確診病例最多的國家。此前，世界衛生組織發言人表示，美國有可能成為全球新冠疫情新的“震中”。 美國疫情拐點何時到來？在美留學生要注意什么？要不要回國？ 3月26日21時，中國
蒲長城：完善制度加強監管－防控風險確保安全
蒲長城在國家質檢總局進出口肉類產品監管辦法座談會上要求完善制度加強監管 防控風險確保安全 2月25日，國家質檢總局在深圳召開進出口肉類產品監管辦法座談會。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議。他強調，要進一步完善管理，加強檢驗檢疫監督管理各項措施，做好各相關環節的銜接，開展風險分析，確保進出口肉類
著力強化疫情防控期間豬肉市場食品安全監管
為進一步加強市場銷售豬肉安全監管，切實保障新冠病毒疫情防控期間豬肉質量安全，近期，安慶市宜秀區市場監管局持續以非洲豬瘟防控工作為重點，以民生為導向，充分履行職責，迅速采取多項舉措，積極做好疫情期防控間豬肉市場食品監管工作。 一是全面宣傳引導。疫情防控期間，該局組織執法人員多次向轄區正在營業的豬
陜西延安七項措施保障疫情防控期食品安全
隨著延安市各企業陸續有序開始復產復工，為保障企業的正常經營，嚴格落實好防控工作，延安市場監管部門采取七項措施，確保食品安全、經營秩序和疫情防控工作的同步扎實推進。 引導科學實施餐飲服務 規定全市餐飲企業堅持做好“兩測溫三消毒一佩戴”，暨營業人員每天早晚測量體溫、消費者進店測溫；餐飲具嚴格落實一
斑點叉尾鮰產品質量安全風險防控指導意見
斑點叉尾鮰（Channelcatfish）源于北美，屬溫水性大型魚類，其肉質好、蛋白質含量高、出肉率高、易形成產業化生產、加工與商業流通，我國于1984年從美國引進該品種，目前已推廣到20多個省（市），主產區在湖北、江蘇、四川等省份，是主要出口創匯的淡水養殖品種。在年度內生長期從3月中旬到11月