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請問怎樣用現有的農業儀器與農藥速測卡檢測蔬菜水果的農殘情況？ 推薦一種方法如下： 1 適用范圍：本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及中毒殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥及鼠藥的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法。 2 檢測原理：膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，由此判斷樣品中是否含有過量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。 3 檢測試材 3.1 固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的農藥速測卡。 3.2 乙酸乙酯 3.3 pH7.5磷酸鹽浸提（緩沖）溶液：分別取15.0g磷酸氫二鈉 [Na2HPO4·12H2O]與1.59g磷酸二氫鉀[KH2 PO4 ]，用500mL蒸餾水溶解。 3.4 稱量天平 3.5 有條件時配備專為農藥速測卡而設計的“農藥殘留速測儀”和超聲波提取器。 4 蔬菜、水果中農藥殘留量的檢測、結果判斷與注意事項......閱讀全文
請問怎樣用現有的農業儀器與農藥速測卡檢測蔬菜水果的農殘情況？推薦一種方法如下：1 適用范圍：本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及中毒殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥及鼠藥的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法。2 檢測原理：膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨