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近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、調味品、飲料等19類食品405批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品400批次，5批次樣品不合格。 梁平區新三心副食超市銷售的散裝黃豆芽，檢出4-氯苯氧乙酸鈉值0.038 mg/kg，按規定不得檢出。 重慶名豪江海百貨有限公司城南店銷售的散裝豬肝，檢出五氯酚酸鈉值18μg/kg，按規定不得檢出。 秀山縣大華超市有限公司平凱店銷售的散裝芹菜，檢出毒死蜱值0.26 mg/kg，標準值≤0.05 mg/kg 。 彭水縣鑫磊副食店銷售的黑芝麻搟酥餅，檢出酸價(以脂肪計)值12.9 mg/g，標準 ≤5 mg/g。 重慶市柯軼食品有限責任公司銷售的散裝冰糖麻餅，檢出酸價(以脂肪計)值7.5 mg/g，標準值≤5 mg/g 。......閱讀全文
為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，推進依法行政，保障公眾身體健康和生命安全，2014年9月29日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行
新華網北京9月2日電(張曉松、聶妍婧)根據國家工商行政管理總局2日發布的《食品抽樣檢驗工作制度》，工商機關開展食品抽樣檢驗以及快速檢測，不得收取食品經營者的檢驗費和其他任何費用。 縣級及其以上地方工商行政管理機關實施食品抽樣檢驗以及快速檢測工作，應當購買樣品，支付相關費用，所需經費由同級財
為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及國家工商總局《流通環節食品安全監督管理辦法》，制定本制度。 縣級及其以上地方工商行政管理機關應當按照法律、法規和規章的規定，依法組織開展流通環節食品抽樣檢驗工作，切實履行法定職責。
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布了“食品補充檢驗方法工作規定”（以下簡稱“規定”，對在食品（含保健食品）安全風險監測、案件稽查、事故調查、應急處置等工作中采用非食品安全標準檢驗方法的情況作了規定。 “規定”顯示，食品檢驗機構可以采用食品補充檢驗方法對涉案食品進行檢驗，檢驗結
國家工商行政管理總局令 第43號 《流通環節食品安全監督管理辦法》已經中華人民共和國國家工商行政管理總局局務會審議通過，現予公布，自公布之日起施行。 局 長 周伯華 二〇〇九年七月三十日 流通環節食品安全監督管理辦法 第一章 總 則 第一條 為了加強流
摘要：食品的安全直接關系的人民的健康和生命安全，所以我們必須要保證食品的質量得到保障，要加強對食品的監督工作，提高食品的安全性。而現在我國的食品質量采用的是市場的準入制度，這是一項行政政策，是一項強制性的政策。接下來，我們就對采用強制性措施對食品進行質量檢測的意義進行分析。 引言&
關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院： 為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食
中華人民共和國主席令 第 九 號 《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過，現予公布，自2009年6月1日起施行。 &
摘要：隨著生活條件的日益改善，人們對食品安全的關注程度也越來越提高。食品質量檢驗作為保障食品安全的關鍵環節，其實驗室管理在很大程度上決定著其檢驗質量，進而直接影響著人民群眾的身體健康。本文作者基于多年關于食品檢驗實驗室管理的實踐經驗，從食品檢驗人員管理、檢驗設備管理、檢驗抽樣管理、檢驗方法管理、
【摘 要】食品抽樣檢驗工作制度》指出：為了加強流通環節食品安全監督管理，應規范食品抽樣檢驗工作。本文對何為抽樣檢測法，為何選擇檢驗方法，如何設計抽樣檢驗方案進行了論述。 1.問題的提出 《食品抽樣檢驗工作制度》指出：“為了加強流通環節食品安全監督管理，規范食品抽樣檢驗工作，……縣級及其以上地
當前食品藥品安全受到前所未有的挑戰與重視，食品、藥品造假呈現科技化、多樣化等特點，食品藥品檢驗檢測部門作為食品藥品安全監管的“半邊天”,必須全面提升自身檢驗檢測專業技術水平，才能適應復雜的食品藥品安全監管工作的新形勢、新要求。 對于食品藥品檢驗檢測機構來說，提升檢驗檢測能力是核心、是永恒的主題
為進一步加強食品補充檢驗方法管理，規范食品補充檢驗方法相關工作程序，根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監管總局令第11號），國家食品藥品監管總局制定了《食品補充檢驗方法工作規定》（以下簡稱《規定》）。 《規定》總則指出，食品補充檢驗方法是指在食品（含保健食品）安全風險監測、案件稽查
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
第五十七條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院衛生行政部門規定。本法施行前經國務院有關主管部門批準設立或者經依法認定的食品檢驗機構，可以依照本法繼續從事食品檢驗活動。第五十八條 食品檢驗
摘要：食品的種類繁多、成分復雜，公眾和媒體對食品安全高度關注等諸多因素決定了食品檢驗機構的高風險性。筆者從質量控制的六要素：人、機、料、法、環、測對食品檢驗機構的風險識別與控制進行探討。 隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，食品安全問題已成為關系到國計民生的頭等大事。與之相應，
分析測試百科網訊 近日，市場監管總局公開征集了品補充檢驗方法和食品快速檢測方法需求，包括19項食品補充檢驗方法和23項食品快速檢測方法。報送要求申報的檢驗方法應具備前期試驗、科研等工作基礎，開展過相關的實驗室內或實驗室間比對等工作；申報單位應對所提供材料的真實性、準確性負責。市場監管總局關于公開
7月24日，《食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》)正式公布執行。作為《食品安全法》法律規定的細化和實施細則，《條例》對于強化我國食品安全監管，提高食品安全水平的意義顯而易見。而在《條例》正式出臺之前，4月23日，國務院法制辦曾就《條例》草案向社會各界公開征求意見，共收到反饋意見近萬條。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》已經2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過，現將修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》公布，自2019年12月1日起施行。 總 理 李克強 2019年10月11日 中華人民共和國食品安全法實施條例 （2009年7月20日中華人民共和國
12月25日，湖南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織開展監督抽檢27大類食品737批次樣品，根據食品相關標準檢驗和判定，其中19批次樣品不合格，718批次樣品合格。 8批次食品檢出微生物污染問題 8批次食品檢出微生物問題，分別為懷化市經濟開發區幸福水業經營部銷售的，標稱湖南省
摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認
摘 要：食品檢驗不光會影響人民群眾的健康狀況，同時也影響著食品生產者的發展。因此，采取合理的措施提升食品檢驗結果的準確度，具有比較強的現實意義。本文筆者針對如何提升食品檢驗結果準確度提出了幾點措施。 檢驗準確度也就是檢驗的誤差大小，檢驗結果誤差越小也越準確。而影響實驗檢驗結果的種類
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
分析測試百科網訊 2016年3月25日，國家食品藥品監督管理總局接連發布兩條招標信息，分別就本級食品安全抽檢承檢機構采購項目（項目編號：0701-164170060019）以及本級特殊食品（嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品）安全抽檢承檢機構采購項目（項目編號：0701-1641
中新網4月23日電 今天，國務院法制辦公室在其官方網站全文發布《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》(以下簡稱草案)，征求社會各界意見。草案共分九章五十七條，對涉及食品安全的企業理責任、監管工作中的協調配合、事故處置等制度做出了具體的規定和說明，并對食品安全法中有關制度做出細化。全文如下：
無菌樣品的采集基本是為了支持、針對工廠的衛生條件狀況的檢查結果。一、檢驗前的準備工作：1．包裝無菌取樣的工具：擁有正確的采取產品或加工過程的無菌取樣器械工具是至關重要的。除非使用合適的采集工具，否則樣品的完整性會被懷疑，甚至樣品毫無意義。為了避免沒有合適的取樣工具，建議建立一個無菌取樣的分析清單，來
無菌樣品的采集基本是為了支持、針對工廠的衛生條件狀況的檢查結果。一、檢驗前的準備工作：1．包裝無菌取樣的工具：擁有正確的采取產品或加工過程的無菌取樣器械工具是至關重要的。除非使用合適的采集工具，否則樣品的完整性會被懷疑，甚至樣品毫無意義。為了避免沒有合適的取樣工具，建議建立一個無菌取樣的分析清單，來
摘要：隨著檢驗業務市場化的逐步深入，檢驗市場需求的不斷增加，檢驗的品種范圍、區域范圍、委托單位等都在不斷擴大。食品委托檢驗的類型又有很多種，在進行委托檢驗工作的過程中,檢驗機構的風險也會隨之增加，本文從樣品代表性和真實性、檢驗標準的選擇、檢驗過程及報告的發送和后處理、未知添加物確定等幾個方面分析
食品安全事件的頻頻發生，使食品安全檢驗受到高度重視，國家投入了大量的財力用以購買檢驗設備、食品安全檢驗機構加班加點辛勤工作、科研人員努力研發新的檢驗方法、人大代表也在兩會中對食品安全檢驗提出了建議。這對我國食品的食品安全水平的提高起到了巨大的推動作用，但是食品安全問題仍然
山東省工商局日前通報了2011年至2012年全省工商系統流通環節食品抽樣檢驗總體情況，結果顯示抽樣檢驗不合格食品最突出問題為衛生指標超標，其次為違規或超量使用食品添加劑。 據統計，2011年至2012年，全省工商系統在流通環節食品經營場所共計抽樣檢驗食品21910個樣品批次，經檢驗不合格的
為加強食用農產品進入銷售市場的監督管理，根據新修訂的《食品安全法》和《國務院辦公廳關于印發食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定的通知》（國辦發〔2013〕24號）的規定, 國家食品藥品監管總局起草了《食用農產品市場銷售監督管理辦法》。按照民主立法和科學立法的原則，廣泛凝聚