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專家建議，貝殼類海鮮容易吸附重金屬，食用前先用鹽水凈化 民以食為天，食以安為先。昨天，寧波市食品安全“百日嚴打”新聞發布會舉行。會上通報，從今年3月1日到6月10日的100天內，寧波集中全市力量開展 了食品安全“百日嚴打”專項行動。在這期間，寧波市開展監督抽查12087批次，行政立案查處1924起，涉案金額577萬元。其中，全市共抽查地產食品 1682批次，實物合格率99.58%，地產食品質量總體上保持了平穩。除此之外，會上也說到日常生活中食物的處理辦法。 “百日嚴打”交出成績單 新聞發布會上公布了“百日嚴打”的成績單。 寧波市食安辦副主任、市場監管局副局長邵俊杰用一組數字做了介紹：在100天時間內，全市共出動執法人員68961人次，開展監督抽檢12087批次， 快檢篩查15.5萬批次，行政約談違規企業2404家，公布違法主體“黑名單”43家，行政立案查處1924起，涉案金額5......閱讀全文
初夏之際，市場上的生鮮果蔬琳瑯滿目，那么你每天購買的蔬菜水果農藥是否超標？對蝦里是否被注射了不明膠狀物？你最喜愛的小龍蝦是否存在重金屬超標？這些都是大家十分關注的。 為深化寧波市國家、省兩級食品安全城市創建，落實市“應急宣傳教育月”活動部署，結合食品安全“百日攻堅”行動要求，12日，寧波市市
10月9日，浙江省市場監督管理局公布了第38期食品安全監督抽檢信息公告。近期該局組織抽檢蛋制品、茶葉及相關制品、食糖、蔬菜制品、飲料、水果制品、冷凍飲品、水產制品、食用農產品、餐飲食品等10類食品911批次樣品。其中不合格樣品12批次，不合格食品涉及微生物、農獸藥殘留、食品添加劑和重金屬等指標。