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據衛生部網站消息，2008年發生的三鹿牌嬰幼兒奶粉重大食品安全事件充分顯示，必須提高對食品中有害因素的監測、評估能力和預警水平，進一步加大食源性疾病防控力度。衛生部通知要求進一步加強全國食品安全監測體系與技術能力建設。 通知指出，要增強對食品安全監測與評估工作重要性的認識。地方各級衛生行政部門要在現有食品污染物和食源性疾病致病因素監測網的基礎上，通過2009-2010年2年的努力，會同食品安全各相關部門建立起覆蓋全國各省、市(地)、縣級并逐步延伸到農村地區的食品污染物和食源性疾病監測體系，加強食品安全風險監測數據的收集、報送和管理，為提高我國食品安全水平、更好地保護人民群眾身體健康做出應有貢獻。 通知要求，進一步加強全國食品安全監測體系與技術能力建設。地方各級衛生行政部門要充分重視疾病預防控制機構在食品安全風險監測、檢驗與技術指導中的作用，在當地政府領導下，進一步加強能力建設，使其承擔起本地區食品安全隱患的監測、......閱讀全文
摘要：食品安全檢驗檢測體系是政府對食品安全進行監管的重要措施，并為政府對食品安全的監管提供了技術決策、技術服務及技術咨詢的支撐，對保證食品安全和提高食品在市場中的競爭力起著重要的作用。本文基于系統論原理下食品安全檢驗檢測體系的建構，分析了食品安全檢驗檢測體系的現狀和發展要求，并提出促進食品安全檢
摘要：食品安全檢測工作貫穿在食品從生產到銷售再到餐廳的全過程，只要有一個流程有問題，都可能出現食品安全事件。如今，我國食品安全檢測的形勢相對嚴峻，特別是初級農產品源頭的污染比較重，再加上食品流通環節中不規范的經營秩序導致食品安全事故經常發生，但在這種情況下，食品安全檢測工作沒有在每一個環節發揮必
人們在羨慕歐美國家高效的監管制度和一流的產品品質時卻不曾想過，歐美等國也是經歷了眾多安全事件后才痛定思痛進行整改。1958年，美國紐約臭名昭著的“泔水奶”丑聞導致一年內因食用毒奶造成死亡的兒童多達8000余名；1996年爆發的瘋牛病疫情和1999年的二惡英事件令民眾對食品安全
摘 要：在社會生活中，食品安全的重要性不言而喻，它關系到人民的身體健康甚至生命安全，因此，各國政府應該把保障食品安全當成政府工作的重要內容。食品安全的檢驗檢測需要依靠有力的技術支持及有效的監管，三是近年來頻發的食品安全事故導致了人民對于食品安全檢測部門的不信任，我國的食品檢驗檢測體系面臨著巨大而
摘要：為進一步做好食品安全監管工作，提升食品安全檢驗檢測能力和科學監管水平，更好地保障公眾飲食安全，促進經濟社會科學和諧發展，我市食品安全檢驗檢測體系建設需要加強。 一、充分認識健全食品安全檢測體系的重要意義 食品安全檢驗檢測是食品生產經營和食品執法監管的重要技術支撐
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
摘要：處在當前的經濟改革發展背景下，食品的安全檢測顯得格外重要。由于食品安全關乎人們的生命健康，所以要對這一問題充分重視。文章就我國的食品檢測的主要內涵以及重要作用進行了分析，然后結合實際對食品的安全問題加以論述，最后探究了食品檢驗檢測體系的完善對策。 食品的檢驗主要是按照國家的一
摘要：民以食為天，食品是人類社會賴以生存和發展的最基本的物質條件，食品安全是一個永恒的主題，食品安全不僅影響消費者個體的身體健康,而且隨著經濟的發展、食品新技術的應用、新的食品安全風險的出現和貿易的全球化,食品安全日益成為一個國家、乃至整個世界面臨的一個帶有根本性的公共衛生問題。食品檢驗是食品安
倍肯集團參加北京直屬機關工委舉辦的食品安全科普公益活動北京食藥監參加食品安全快速檢測系統培訓使用“倍肯數字化食品安全質量監測系統BK-iQM(C)型”對食材進行實時檢測 中國的食品安全問題引人關注。 近年來，黨和政府高度重視食品安全監管工作，投入大量資金陸續為省、市級監管及技術機構配備了較先
“十二五”開始，我國對食品安全領域的投資力度加大，食品“大部制”改革后，又迎來國有檢驗檢測機構整合，縣級食品領域檢驗檢測能力整合和完善等工作。一方面，食品安全體系（實驗室級）建設開始延伸至縣級，在經濟發達區域甚至延伸至鄉、鎮；另一方面，鄉、鎮以及重要的農貿市場、涉食品/食用農產品批發市場、超市等
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響到人民群眾的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文即試從目前我國食品檢驗檢測存在的諸多問題出發，深入分析問題出現的原因并據此提出具體的
【摘要】食品檢驗檢測體系是整個食品安全監管體系重要的技術支撐，對促進和保障食品安全具有重要的作用，特別是“三鹿奶粉事件”的發生，尤其顯示食品檢驗檢測機構的重要性。但從總體上看，我國檢驗檢測能力與國際先進水平相比還存在較大差距，現有的檢驗檢測體系建設仍然有待于進一步加強。下面本文將對我國現階段食品
摘 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，食品安全問題受到社會各界的廣泛關注，并進一步上升為關系國計民生和社會和諧穩定以及廣大消費者合法權益的問題。如何讓百姓群眾吃得放心，提高食品安全質量水平，保護廣大百姓群眾的生命安全和身體健康，已經成為當前社會管理工作中的重要課題。由于我國正處于現
摘要：食品檢驗檢測體系是保證我國食品安全質量的重要體系，是確保社會民眾生命健康安全的重要保障，而近年來隨著我國市場經濟的不斷繁榮，食品生產領域的競爭日趨激烈，導致很多食品安全問題頻頻出現，為社會民眾的飲食安全蒙上了一層陰影。為了有效的應對社會民眾對于食品安全的擔憂，國家除了應該加強對于食品生產企
【摘要】隨著我國社會上的媒體不斷爆出有關食品如：蘇丹紅辣椒、地溝油火鍋、三聚氰胺奶粉、催熟劑蔬菜、染色饅頭、孔雀綠魚蝦、瘦肉精肉品、明膠小食品、硫磺大米等安全問題的新聞，這些與人們日常生活食品安全息息相關的問題不斷沖擊著人的道德底線。自然而然的一次次震撼著人們的心靈。國家不斷加強對食品安全各環節
摘 要：:食品檢測是按照國家相關法律法規的指導性，對食品的衛生、質量進行系統的檢測與評估。本文通過對目前我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施，可以構建規范的食品檢測體系，同時對保障食品安全和國際相關貿
摘要：隨著社會的進步，人民生活水平日益提高，食品安全問題越來越多的受到人們的關注。食品安全問題密切的關系著廣大人們群眾的人身及財產安全，確保食品安全是所有社會成員不可推卸的責任。我們要通過對食品安全檢測技術的不斷發展和研究，確保食品的安全性、可靠性，從而保證人民群眾的健康，推動社會的進步和祖國的
摘要：我國的食品檢測主要要根據國家法律法規的相關規定對食品的衛生、質量指標等進行系統的檢測與評估，包括對食品進行質量安全檢測、市場監管和生產基地、產品貿易的監管等方面，因此，食品檢測需要有一定的技術支撐。本文主要論述食品檢測體系中存在的問題并對解決對策進行相關的討論，為完善我國食品檢測體系出謀劃
中國政府網發布《國務院關于加強食品安全工作的決定》，對食品安全的監管體系、監管力度、主體責任、監管能力、技術體系和保障體系等做出了詳細規定，關注食品產業的標準化、集約化和規模化，力爭用3年左右的時間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決;用5年左
【摘要】食品是人類賴以生存和生長的物質基礎，其安全直接關系到人們的身體健康及生命安全，甚至關乎國家和社會的穩定發展。本文通過分析當前我國食品檢驗檢測體系的現狀及存在的問題，提出完善食品檢驗檢測體系建設的有效措施，促進我國食品市場穩定發展。 食品檢驗檢測是依據國家相關的法律法規，對食品的
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響著人們的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文試從目前我國食品安全檢測的現狀出發，剖析食品檢測過程中存在的諸多問題及原因，并據此提出具
近日，山東省出臺了《省級食品檢驗檢測政府購買服務指導意見》，該意見要求，凡承擔國家、省級安排食品檢驗檢測任務的省級食品安全相關部門和單位，均可向社會力量購買檢驗檢測服務；凡符合相關規定并具有合法的食品藥品檢驗檢測資質、能力和硬件保障的檢測機構，均可承擔檢驗檢測任務。 長期以來，我國食品檢驗檢測
摘要：近年來，食品檢驗檢測機構在基礎設施建設、人才隊伍建設、質量管理體系建設、信息化建設等方面取得了突出成績，食品檢驗檢測能力也得到了長足發展。但在客觀上食品檢驗檢測還存在諸多困難和問題。因此在國家大力保障食品安全的背景下，加強食品檢驗檢測能力十分有必要。 近年來，我國食品安全檢驗
摘要：隨著食品檢測科技的高速前進，加上社會進程的加快，群眾越來越關注品質安全活動。食品檢測被相關單位做非常重要的應該問題，而且設置了許多的方法來掌控檢測活動，不過其形勢仍然不是非常好，而且在食品流通的時候同樣存在許多的不利現象。為確保其安全，保證社會安穩，人們生活有序，就需要不斷的促進檢測方法的
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力
長期以來，我國食品檢驗檢測一直存在技術水平不高、資金不足、專業檢驗人員嚴重缺乏等問題，為食品安全埋下了隱患。為此，國家食品安全監管體系“十二五”規劃中提出，要通過政策引導和政府購買服務等多種方式，促進第三方食品檢驗機構發展。那么，現有社會力量能否很快加入食品檢驗隊伍，緩解食品檢驗面臨的“缺人員、
【摘要】 檢驗檢測是保證食品安全的一個重要手段，國家要保障食品安全，必須有監管檢測體系的支撐。本文分析食品檢驗檢測體系目前存在的不足，結合實際情況，提出完善該體系的重要措施。 食品安全是當前最大的民生問題。食品檢驗檢測是依照國家法律法規和有關標準，判斷食品衛生、質量合格與否的主要手段，并在食品
食品檢驗檢測是依照國家法律法規和有關標準，判斷食品衛生、質量合格與否的主要手段，在食品質量安全評價、市場監管和產品貿易等方面負擔著重要的技術支撐責任，對保證食品質量安全、提高食品生產水平起著重要的保障作用。建立以食品安全為主導的統一的國家食品檢驗檢測體系，不僅在行政執法、市場監管和產品貿易中有著重要
我國食品安全檢測技術在研究和應用方面取得了迅速發展，檢測技術日益趨向于高技術化、系列化、速測化、便攜化，分子技術和生物傳感器等現代檢測技術和手段諸如快速檢驗紙片法、免疫學技術、分子生物學檢測方法（免疫捕獲PCR、熒光定量PCR、ATP生物發光法、微型自動熒光酶標法等）等，已越來越多地應用于我國食