不皂化的脂質的概念
不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。主要有類萜及類固醇。......閱讀全文
不皂化的脂質的概念
不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。主要有類萜及類固醇。
什么是不皂化的脂質？
不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。
不皂化的脂質類固醇
類固醇類固醇（steroid）是環戊稠全氫化菲的衍生物。天然的類固醇分子中的雙鍵數目和位置，取代基團的類型、數目和位置，取代基團與環狀核之間的構型，環與環之間的構型各不相同。其化學結構是由三個六碳環已烷（A、B、C）和一個五碳環（D）組成的稠和回環化合物。類固醇分子中的每個碳原子都按序編號，且不管任
不皂化的脂質類萜（terpens）
類萜亦稱異戊烯脂質。異戊烯是具有兩個雙鍵的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。其結構式為：CH2=CCH3CH=CH2脂類烯萜類化合物就是很多異戊二烯單位縮合體。兩個異戊二烯單位頭尾連接就形成單萜；含有4個、6個和8個異戊二烯單位的萜類化合物分別稱為雙萜、三萜或四萜。異戊二烯單位以頭尾連
不皂化的脂質的種類介紹
不皂化的脂質的種類介紹：不皂化的脂質是一類不含脂肪酸的脂質。主要有類萜及類固醇。（一）類萜（terpens）類萜亦稱異戊烯脂質。異戊烯是具有兩個雙鍵的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。（二）類固醇類固醇（steroid）是環戊稠全氫化菲的衍生物。
不皂化的脂質的基本介紹
（一）類萜（terpens） 類萜亦稱異戊烯脂質。異戊烯是具有兩個雙鍵的五碳化合物，也叫做“2-甲基-1.3-丁二烯“。其結構式為： CH2=CCH3CH=CH2 烯萜類化合物就是很多異戊二烯單位縮合體。兩個異戊二烯單位頭尾連接就形成單萜；含有4個、6個和8個異戊二烯單位的萜類化合物分別稱
皂化類油脂和不皂化類油脂的概念區別
油脂按其化學性質可分為皂化類油脂和不皂化類油脂兩大類。都是從動植物體制備得來的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一種復雜的有機化合物的混合物。油脂在化學成分上都是高級脂肪酸和甘油所生成的酯，屬于酯類，主要成分是脂肪，這類油脂與堿能發生作用，分解成能溶于水的脂肪酸鹽(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H
衍生脂質的概念
衍生脂質1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．長鏈脂肪醇，如鯨蠟醇等。
復合脂質的概念
復合脂質（complx lipids）即含有其他化學基團的脂肪酸酯，體內主要含磷脂和糖脂兩種復合脂質。
皂化值的基本概念
習慣上，將1g油脂堿水解所消耗的氫氧化鉀毫克數定義為皂化值。也可以利用它計算油脂的相對分子質量。表示構成油脂的各種脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以評定油脂或蠟的品質和油脂脂肪酸的性質等。
皂化作用的基本概念
廢油變成肥皂的過程，化學上稱為“皂化作用”，因為當廢油或其他脂肪遇上強堿(如氫氧化鈉)，脂肪便會被分解，然后會與鈉結合，變成肥皂。
趨化脂質的基本概念
中文名稱趨化脂質英文名稱chemotactic lipid定 義吸引炎性細胞趨往炎癥病灶的脂質因子。如在白細胞趨化性中，其外源性化學吸引因子包括一些脂質、脂多糖、凝集素、變性蛋白等；而內源性化學吸引因子則有來自宿主的C5a等補體碎片以及各種細胞生成的白三烯B和血小板活化因子。應用學科生物化學與分子
二醇脂質的基本概念
中文名稱二醇脂質英文名稱diol lipid定 義學名：2-順-十六烯(9)酰-3-反-十八烯(11)酰-2，3-丁二醇。由二羥基醇與脂肪酸形成酯的中性脂肪。但不是甘油酯，少量存在種子油中。如見于薏苡仁的薏苡仁酯。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
二醇脂質的概念和定義
中文名稱二醇脂質英文名稱diol lipid定 義學名：2-順-十六烯(9)酰-3-反-十八烯(11)酰-2，3-丁二醇。由二羥基醇與脂肪酸形成酯的中性脂肪。但不是甘油酯，少量存在種子油中。如見于薏苡仁的薏苡仁酯。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
脂質過氧化的基本概念
氧自由基反應和脂質過氧化反應在機體的新陳代謝過程中起著重要的作用，正常情況下兩者處于協調與動態平衡狀態，維持著體內許多生理生化反應和免疫反應。一旦這種協調與動態平衡產生紊亂與失調，就會引起一系列的新陳代謝失常和免疫功能降低，形成氧自由基連鎖反應，損害生物膜及其功能，以致形成細胞透明性病變、纖維化，大
單脂的概念
單脂指由脂肪酸與醇基組成的酯 ·?包含三酰甘油：3分子脂肪酸和1分子甘油組成?（真脂）。
復合脂的概念
復合脂，即compound lipid，指的是除了含脂肪酸和醇之外，尚有所謂非脂分子成分（磷酸，糖，含氮堿基等）。
儲脂的基本概念
中文名稱儲脂英文名稱depot lipid定 義由食物攝入的或體內由糖類等合成的脂肪。經機體代謝后有一部分貯存到肌肉與脂肪組織(皮下、腹腔、腎周圍)中。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
儲脂的概念和機制
中文名稱儲脂英文名稱depot lipid定 義由食物攝入的或體內由糖類等合成的脂肪。經機體代謝后有一部分貯存到肌肉與脂肪組織(皮下、腹腔、腎周圍)中。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
脂類的概念和特點
脂質(Lipids)又稱脂類，是脂肪及類脂的總稱，這是一類不溶于水而易溶于脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。并能為機體利用的重要有機化合物。脂質包括的范圍廣泛，其分類方法亦有多種。通常根據脂質的主要組成成分分為：簡單脂質、復合脂質、衍生脂質、不皂化脂類。脂質包括多種多樣的分子，其特點是主
復合脂質的定義
復合脂質（complx lipids）即含有其他化學基團的脂肪酸酯，體內主要含磷脂和糖脂兩種復合脂質。
脂質小體的簡介
最初提示膜中脂質呈雙分子層形式存在的，是對紅細胞膜所作的化學測定和計算。Gortert和Grendel(1925)提取出紅細胞膜中所含的脂質，并測定將這些脂質以單分子層在水溶液表面平鋪時所占的面積，結果發現一個紅細胞膜中脂質所占的面積，差不多是該細胞表面積的2倍。因此導致以下結論：脂質可能是以雙
皂化值的定義
將1g油脂堿水解所消耗的氫氧化鉀毫克數定義為皂化值。也可以利用它計算油脂的相對分子質量。表示構成油脂的各種脂肪酸混合物平均分子量的大小。可用以評定油脂或蠟的品質和油脂脂肪酸的性質等。
皂化反應的定義
皂化反應（英語：Saponification）是堿（通常為強堿）催化下的酯被水解，而生產出醇和羧酸鹽，尤指油脂的水解。狹義的講，皂化反應僅限于油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。其化學反應機制于1823年由法國科學家米歇爾·
簡單脂質的相關介紹
簡單脂質是脂肪酸與各種不同的醇類形成的酯，簡單脂質包括酰基甘油酯和蠟。 （一）酰基甘油酯 酰基甘油酯又稱脂肪是以甘油為主鏈的脂肪酸酯。如三酰基甘油酯的化學結構為甘油分子中三個羥基都被脂肪酸酯化，故稱為甘油三酯（triglyceride）或中性脂肪。甘油分子本身無不對稱碳原子。但它的三個羥基可
像質的概念
中文名稱像質英文名稱image quality定 義光學系統成像的質量。應用學科機械工程（一級學科），光學儀器（二級學科），光學儀器一般名詞（三級學科）
質配的概念
質配 plasmosgamy 是指兩個細胞（主要是生殖細胞）在融合時最初發生的過程，嚴格地講是細胞質融合。繼質配后發生核配,而細胞融合完成。
不連續凝膠電泳的概念
中文名稱不連續凝膠電泳英文名稱discontinuous gel electrophoresis定 義在一個凝膠電泳系統中不同部位的pH、離子強度、緩沖液成分或凝膠孔隙大小不同的凝膠電泳。其目的在于提高電泳分離的范圍和分辨率。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
核質不親和性的概念
中文名稱核質不親和性英文名稱nucleo-cytoplasmic incompatibility定 義異源的細胞核和細胞質雜交后不能形成完整功能的合子的特性。應用學科遺傳學（一級學科），細胞遺傳學（二級學科）
配子不親和性的概念
中文名稱配子不親和性英文名稱gametic incompatibility定 義雌配子與雄配子不能融合形成正常合子的特性。應用學科遺傳學（一級學科），細胞遺傳學（二級學科）