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這碗稀飯奪去了老太生命。 喜宴上使用的白糖含有大量亞硝酸鹽。 “出席婚宴的親朋有150多人，要是吃了有毒的甜湯，后果不堪設想！”5日上午，家住宿遷湖濱新城開發區井頭鄉的村民胡某在得知自己兒子婚宴上使用的“白糖”含有亞硝酸鹽時，慶幸之余仍有些后怕。 在發現轄區一家干貨店誤將亞硝酸鹽當成白糖出售已致一老太死亡后，湖濱新城警方根據干貨店主的供述，及時趕到同樣購買了混有亞硝酸鹽的白糖的胡某家，好在宴席還未開始，從而制止了一場大規模中毒事件的發生。目前，干貨店老板許某因涉嫌過失致人死亡罪被刑事拘留，案件在進一步調查中。 什么是亞硝酸鹽 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。......閱讀全文
昨天是“3·15”消費者權益日，食品安全問題是消費者權益中最受關注的環節。 菜葉上是否有農藥殘留？食用油是否變質？牛奶里還有沒有三聚氰胺？鮮肉里是不是又加入瘦肉精了？ 目前，本市可以對65大類食品中300多種農藥殘留、獸藥殘留、違禁添加、超標添加等情況進行檢測。但是不少市民對快速檢