業內稱速成雞40多天長到5斤屬于正常水準
近日有媒體爆料稱，某雞肉大型供應商在飼料中添加藥物喂養肉雞，45天讓肉雞速成供貨。消息一出，眾多消費者紛紛質疑45天速成的肉雞是否是激素催熟的?這樣的速成雞還能食用嗎? 速成雞未必用激素 相較于傳統土雞較長的100多天生長周期，速成雞從破蛋到出欄只要45天，速成雞較快的生長速度也導致了部分消費者的擔心。“它們長得很快是現代雞產業的基本常識。目前商品肉雞大部分在42日到48日齡出欄。40多天就能長到5斤都屬于‘正常水準’，最快還有33天。”從事肉雞產業多年的正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長趙守寧告訴記者。 “速成雞”為何會生長如此之快呢?難道真是用了激素?對此，中國農業大學[微博]動物營養學博導教授張日俊表示，在肉雞飼料中添加激素費力不討好。激素成本高、技術復雜，而且添加激素對促進雞生長并無效果，還會增加肉雞的患病風險和死亡率。“目前市場也沒有針對肉雞生長的激素，只有少量激素用于奶牛、豬等種畜的催情或產......閱讀全文
“速成雞”事件追蹤
“速成雞”事件在北方市場上引起巨大反響，白羽肉雞產業鏈全線遭遇重創。南方市場的影響相對較小，除了一些消費者表示在肯德基、麥當勞等快餐店消費會避免點雞肉產品之外，“速成雞”事件并沒有影響老廣的食雞熱情。昨日有超市主動撤下六和集團的雞肉產品，有超市的冰凍雞爪、雞腿價格優惠，便宜過
肯德基速成雞用藥貫穿45天周期速成雞不等于激素雞
一只久經藥檢的速成雞 探訪旋渦中的肯德基供應商粟海集團：用藥貫穿45天周期，層層檢驗檢疫之下散戶養殖隱患仍存 4種藥劑、3次疫苗防疫、十余次檢驗檢疫，一只只白羽雞在被扔進肯德基的油鍋前已經久經“考驗”。 這是《第一財經日報》記者在山西粟海集團(
【快餐"速成雞"幾無替代產品】
“速成雞”占我國肉雞市場份額高達50% 快餐業“速成雞”幾無替代產品 “速成雞”事件發生已經有超過半個月的時間，昨日，百勝中國事業部主席蘇敬軾出面代表旗下“洋快餐”品牌肯德基發布一份《致廣大消費者的公開信》向消費者道歉。 “速成雞”已成為一個巨大的產業鏈，有數據顯示，“速成雞”占到我
速成雞將我們包圍：洋雞土雞都在快速生長
11月23日的一則新聞讓“速成雞”再次被人們關注。報道稱，肯德基[微博]供應商山西粟海集團在飼料中添加藥物喂養肉雞，肉雞在45天內迅速長大，“飼料能毒死蒼蠅”。 而記者了解得知，粟海集團不僅是肯德基、麥當勞[微博]等洋快餐的供應商，還是諸多大型超市的供貨商。現實中，這些“速成雞”早已將我們
農業部：“速成雞”涉事企業已關閉
農業部總經濟師、新聞發言人畢美家昨日在中國糧食“九連增”新聞發布會上回應“速成雞”問題時表示，現在已關閉有關養雞和加工企業，事件正在查處之中，將及時公布調查結果。 畢美家表示，媒體曝光“速生雞”事件以后，農業部高度重視，及時責成山東有關部門去調查處理這件事情，當天派出了專家組奔赴
肯德基早知速成雞中抗生素超標
山西栗海速成雞門事件剛剛淡出群眾視線，媒體又爆出肯德基在自檢中早已發現雞肉原料抗生素超標，卻將其隱瞞的事實。詳細情況請見如下報道： 肯德基隱瞞自檢結果 食品召回制度形同虛設 據悉，肯德基早在2010年和2011年的自檢中，就得知雞肉原料的抗生素含量超標。其自檢是委托一家上
粟海集團回應"速成雞"事件養殖戶稱"雞像是膨脹的"
記者探訪“速成雞”：除了吃食喝水雞們靜靜臥著 本報訊 肯德基45天“速成雞”事件越發撲朔迷離。日前，肯德基供應商――山西粟海集團稱，速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅，對相關質疑，公司將“作出公正合理的澄清”。 前日，在鹽湖區的一個鄉，記者隨機走訪了幾個村莊里的粟海
45天的“速成雞”到底能不能吃
“雛雞到成品雞只需要45天，高溫封閉飼養，飼料由集團特制統一配送，風險小、利潤大、投資收益穩妥……”。一則廣告宣傳讓山西南部的許多農戶看到了“商機”。廣告中所提到的集團正是為肯德基、麥當勞以及諸多大型超市提供原料的山西粟海集團有限公司。(11月23日《中國經濟網》) 在食品安全問題上，“速
速成雞事件升級 新希望旗下企業被抽查
京蜀多地急查速成雞，除農業部派出督查組到山東督查外，四川、北京等地也在行動 作為山東六和集團的母公司，新希望集團牽涉入“速成雞”事件。 12月20日記者從四川省畜牧局知情人士處獲悉，該局一名副局長前日已帶工作人員及專家分赴四川各地雞場，抽查新希望旗下相關企業，近期將公布最終檢測數據
專家稱“速成雞”是一種錯誤說法
?回放： 日前，山西粟海集團被媒體爆出向肯德基、麥當勞供應“45天速成雞”，投喂的飼料“能毒死蒼蠅”。疑問： 一只雞從破殼而出到被端上餐桌，這一過程只需40多天。這種“速成雞”的培育過程存在拔苗助長嗎？這樣的雞肉是否有毒？解答： 農業部畜牧業司相關負責人日前在接受《中國科學報》記者采