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衛生部日前發布《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告。據悉，這是國家食品安全風險評估專家委員會于去年12月成立后，首次就重大食品安全問題的潛在風險作出評估。 這份長達54頁、逾2萬字的報告用翔實的數據說明：從人群尿碘水平和膳食碘攝入量兩方面評價，我國除高水碘地區外，絕大多數地區居民的碘營養狀況處于適宜和安全水平，沿海地區也不例外;食鹽加碘并未造成我國居民的碘攝入過量;我國居民碘缺乏的健康風險大于碘過量的健康風險。繼續實施食鹽加碘策略，對于提高包括沿海地區在內的大部分地區居民的碘營養狀況十分必要。 少數人面臨碘過量健康風險 受衛生部委托，國家食品安全風險評估專家委員會根據世界衛生組織等的評價標準，系統評估了我國不同地區居民碘營養狀況的潛在風險。該評估基于1995年~2009年全國碘缺乏病監測或碘缺乏高危地區監測、2002年中國居民營養與健康狀況調查、2007年全國12省總膳食研究碘攝入量調查和2009年......閱讀全文
衛生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬降低我國食鹽碘含量的上限值，同時全國也將不再統一碘鹽濃度。 為什么要進行這樣的調整？這是否意味此前我國補碘過量？我國食鹽碘含量標準進行過幾次調整？針對這些疑問，標準的主要研制人、衛生部碘缺乏病專家咨詢組組
●我國是嚴重碘缺乏的國家，除高水碘地區外，絕大多數居民應食碘鹽 ●我國做過多次監測與調整，目前居民攝碘量處于適宜水平，吃碘鹽不會導致碘過量 近日，有網友稱：甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的；我國沿海地區居民常吃富含碘的海產品，不需要吃加碘鹽。
新聞背景 日前，衛生部公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》（征求意見稿），擬下調食鹽中的碘含量上限，即將目前的食鹽碘含量平均水平從20―60毫克/千克下調為20―30毫克/千克。各省、自治區、直轄市可以在此范圍內，根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量（詳情請見本版7月2
我國大部分地區仍屬缺碘地區 僅少數人生活在高水碘地區 今年5月15日是我國第21個“防治碘缺乏病日”，活動主題是“科學補碘，保護智力正常發育”。碘缺乏的危害已經毋庸置疑，我國目前的碘攝入營養水平到底是怎樣的？對于生活在高碘和低碘地區的人來說，各自什么樣的標準能保證碘攝入的適宜水平？ 中國為嚴重缺
時 間：2010年11月19日下午 地 點：北京國二招賓館 主持人：王林（中國疾病預防控制中心政策辦主任） 王林：尊敬的各位專家、各位媒體的朋友，大家下午好！ 近期，媒體包括社會各界非常關注鐵強化醬油的有關信息，應大家的要求，我們今天下午舉辦這次鐵強化醬油信息共享會。首先
■香港食環署建議停售的（0-12個月，850克）明治細仔奶粉。 其一款嬰兒奶粉在香港被查出生物素含量不達標，可導致嬰兒脫發、皮疹等，香港食環署已建議停售 從因驗出含放射性物質被召回，到被爆出碘含量不符合世界衛生組織的標準，明治奶粉近日再被指出其細仔奶粉（0-12個月