信號肽肽酶的基本信息
中文名稱信號肽肽酶英文名稱signal peptide peptidase;SPP定 義在脂膜內切割被信號肽酶切割后殘留在糙面內質網膜上的信號肽的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）......閱讀全文
信號肽酶Ⅰ的基本信息
中文名稱信號肽酶Ⅰ英文名稱signal peptidaseⅠ定 義編號：EC 3.4.21.89。特異地切除位于分泌性蛋白質或周質蛋白質N端的疏水性信號肽或前導序列的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽酶Ⅱ的基本信息
中文名稱信號肽酶Ⅱ英文名稱signal peptidaseⅡ定 義編號：EC 3.4.23.36。切除細菌膜上脂蛋白原的信號肽的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽酶Ⅱ的基本信息
中文名稱信號肽酶Ⅱ英文名稱signal peptidaseⅡ定 義編號：EC 3.4.23.36。切除細菌膜上脂蛋白原的信號肽的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽酶Ⅰ的基本信息
中文名稱信號肽酶Ⅰ英文名稱signal peptidaseⅠ定 義編號：EC 3.4.21.89。特異地切除位于分泌性蛋白質或周質蛋白質N端的疏水性信號肽或前導序列的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽肽酶的基本信息
中文名稱信號肽肽酶英文名稱signal peptide peptidase;SPP定 義在脂膜內切割被信號肽酶切割后殘留在糙面內質網膜上的信號肽的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽肽酶的基本信息
中文名稱信號肽肽酶英文名稱signal peptide peptidase;SPP定 義在脂膜內切割被信號肽酶切割后殘留在糙面內質網膜上的信號肽的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
信號肽酶的定義
信號肽酶有三個定義：定義1：生物化學與分子生物學—在質膜蛋白插入到質膜中后去除信號肽的一組肽內切酶。包括信號肽酶Ⅰ和信號肽酶Ⅱ。定義2：細胞生物學—合成中的分泌蛋白肽鏈進入內質網腔后，切除其信號肽的酶。定義3：遺傳學—可切除分泌型蛋白質N端信號肽的蛋白酶。
信號肽酶的定義
信號肽酶有三個定義：定義1：生物化學與分子生物學—在質膜蛋白插入到質膜中后去除信號肽的一組肽內切酶。包括信號肽酶Ⅰ和信號肽酶Ⅱ。定義2：細胞生物學—合成中的分泌蛋白肽鏈進入內質網腔后，切除其信號肽的酶。定義3：遺傳學—可切除分泌型蛋白質N端信號肽的蛋白酶。
信號肽酶的定義
信號肽酶有三個定義：定義1：生物化學與分子生物學—在質膜蛋白插入到質膜中后去除信號肽的一組肽內切酶。包括信號肽酶Ⅰ和信號肽酶Ⅱ。定義2：細胞生物學—合成中的分泌蛋白肽鏈進入內質網腔后，切除其信號肽的酶。定義3：遺傳學—可切除分泌型蛋白質N端信號肽的蛋白酶。
信號肽酶的定義
信號肽酶有三個定義：定義1：生物化學與分子生物學—在質膜蛋白插入到質膜中后去除信號肽的一組肽內切酶。包括信號肽酶Ⅰ和信號肽酶Ⅱ。定義2：細胞生物學—合成中的分泌蛋白肽鏈進入內質網腔后，切除其信號肽的酶。定義3：遺傳學—可切除分泌型蛋白質N端信號肽的蛋白酶。
肽酶的基本信息
肽酶是一種能夠水解肽鏈的酶，是國際生物化學和分子生物學聯盟命名委員會（Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology，NC-IUBMB）推薦的作為所有蛋白水解酶的一般術語，
鋅肽酶的基本信息
中文名稱鋅肽酶英文名稱zinc peptidase定 義編號：EC 3.4.24.-。金屬內切肽酶的一種，以鋅離子為輔助基團的金屬肽酶。如羧肽酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
龍蝦肽酶的基本信息
中文名稱龍蝦肽酶英文名稱astacin定 義編號：EC 3.4.24.21。存在于龍蝦中的一種含鋅的金屬蛋白酶，催化水解含5個以上氨基酸殘基的底物，優先水解P1′為丙氨酸，P2′為脯氨酸的底物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
龍蝦肽酶的基本信息
中文名稱龍蝦肽酶英文名稱astacin定 義編號：EC 3.4.24.21。存在于龍蝦中的一種含鋅的金屬蛋白酶，催化水解含5個以上氨基酸殘基的底物，優先水解P1′為丙氨酸，P2′為脯氨酸的底物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
激肽酶的基本信息
中文名稱激肽酶英文名稱kininase定 義存在于血漿或細胞表面，可以快速地降解激肽的酶。已知有兩種：激肽酶Ⅰ，即賴氨酸羧肽酶3；激肽酶Ⅱ，即血管緊張肽Ⅰ轉化酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
鋅肽酶的基本信息
中文名稱鋅肽酶英文名稱zinc peptidase定 義編號：EC 3.4.24.-。金屬內切肽酶的一種，以鋅離子為輔助基團的金屬肽酶。如羧肽酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
激肽酶的基本信息
中文名稱激肽酶英文名稱kininase定 義存在于血漿或細胞表面，可以快速地降解激肽的酶。已知有兩種：激肽酶Ⅰ，即賴氨酸羧肽酶3；激肽酶Ⅱ，即血管緊張肽Ⅰ轉化酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
羧肽酶的基本信息
羧肽酶(Carboxypeptidases, CPs)是一種 專一性地從肽鏈的C端逐個降解、釋放游離氨基酸的一類肽鏈外切酶。羧肽酶A、B是一種消化酶。可專一性地從肽鏈的C端開始逐個降解，釋放出游離氨基酸的一類肽鏈外切酶。以酶原形式存在于生物體內。常用的有A、B、C及Y ，4種羧肽酶。
氨肽酶的基本信息
氨肽酶(Aminopeptidases，簡稱 APs，EC 3.4.11)是一類能從蛋白質和多肽 N 端選擇性切除氨基酸殘基產生游離氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位點的不同可以分為兩大類：內切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分為
內肽酶的基本信息
內肽酶，也就是通常所說的蛋白酶，主要作用于蛋白質多肽鏈內部的肽鍵使蛋白質長鏈分解成短肽片段。蛋白酶根據結構同源性分為不同的宗族，亞類進一步根據序列同源性程度分為不同的家族。蛋白酶水解蛋白質時，作用部位因肽鍵種類而異。如胰蛋白酶的切點是羧基側為堿性氨基酸（精氨酸、賴氨酸）肽鍵；胃蛋白酶要求切點兩端有芳
穿膜肽酶的基本信息
中文名稱穿膜肽酶英文名稱meprin定 義一種含鋅的金屬內肽酶，包括穿膜肽酶A和穿膜肽酶B。穿膜肽酶A(編號：EC 3.4.24.18)特異地切割蛋白質或多肽底物中疏水氨基酸的羧基端；穿膜肽酶 B(編號：EC 3.4.24.63)特異地切割蛋白質或多肽物中疏水氨基酸的氨基端。應用學科生物化學與分子
促胰液肽酶的基本信息
中文名稱促胰液肽酶英文名稱secretinase定 義存在于血液及其他體液內的一種酶活性物質，可減弱促胰液肽作用的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
羧肽酶原的基本信息
中文名稱羧肽酶原英文名稱procarboxypeptidase定 義由胰腺合成的羧肽酶的無活性前體，經有限蛋白質水解作用轉變為有活性的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
促胰液肽酶的基本信息
中文名稱促胰液肽酶英文名稱secretinase定 義存在于血液及其他體液內的一種酶活性物質，可減弱促胰液肽作用的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
穿膜肽酶的基本信息
中文名稱穿膜肽酶英文名稱meprin定 義一種含鋅的金屬內肽酶，包括穿膜肽酶A和穿膜肽酶B。穿膜肽酶A(編號：EC 3.4.24.18)特異地切割蛋白質或多肽底物中疏水氨基酸的羧基端；穿膜肽酶 B(編號：EC 3.4.24.63)特異地切割蛋白質或多肽物中疏水氨基酸的氨基端。應用學科生物化學與分子
關于肽酶的基本信息介紹
肽酶是一種能夠水解肽鏈的酶，是國際生物化學和分子生物學聯盟命名委員會（Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology，NC-IUBMB）推薦的作為所有蛋白水解酶的一般術
沙雷肽酶的基本信息
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產高級調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
簡述外肽酶的基本信息
外肽酶廣泛分布在動物、植物、微生物以及土壤中，在生物正常生理過程和病理生理過程都能起到重要的作用，主要涉及信號轉導、肽類激素的調節、蛋白質結合和消化等過程。研究最多的氨肽酶是乳酸菌氨肽酶，已經從乳酸菌中分離純化出100多種氨肽酶，但其他與食品發酵有關的微生物外肽酶的研究報道相對較少。
腦啡肽酶的基本信息
中文名稱腦啡肽酶英文名稱enkephalinase定 義編號：EC 3.4.24.11。一種含鋅的金屬肽酶。位于細胞表面的Ⅱ型膜蛋白，特異性地切割蛋白質或多肽的疏水氨基酸殘基間的肽鍵，特別是P1′位為苯丙氨酸或酪氨酸的底物。可使一些激素如腦啡肽、胰高血糖素、神經降壓素、催產素失活。應用學科生物化學
腦啡肽酶的基本信息
中文名稱腦啡肽酶英文名稱enkephalinase定 義編號：EC 3.4.24.11。一種含鋅的金屬肽酶。位于細胞表面的Ⅱ型膜蛋白，特異性地切割蛋白質或多肽的疏水氨基酸殘基間的肽鍵，特別是P1′位為苯丙氨酸或酪氨酸的底物。可使一些激素如腦啡肽、胰高血糖素、神經降壓素、催產素失活。應用學科生物化學