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    食品中總砷含量的測定

    一、目的 1、熟悉樣品中總砷信量的測定方法。 2、進一步熟悉分光光度法。 二、原理 樣品經消化后,利用鋅與酸作用所產生原子態氫,在碘化鉀和氯化亞錫存在下將樣品中高價砷還原成三價砷,與氫作用生成砷化氫,經銀鹽溶液吸收后,形成紅色膠體,溶液的顏色呈紅色。顏色的深淺與砷的含量成正比,與標準系列比較定量。反應式如下: 三、試劑 硝酸、硫酸、鹽酸、氧化鎂、無砷鋅粒 硝酸——高氯酸混合液(4+1):量取80mL硝酸,加20mL高氯酸混勻。 硝酸鎂及硝酸鎂溶液:稱取1.5g硝酸鎂[Mg(NO3)2·6H2O]溶于水中,稀釋至100mL。50g/L碘化鉀溶液:貯于棕色瓶中。 酸性氯化亞錫溶液:稱取40g氯化亞錫(SnCL2·2H2O)加鹽酸溶解并稀釋至100mL,加入數顆金屬錫粒。 6mol/L鹽酸:量取50mL鹽酸加入稀釋至100mL。100g/L乙酸鉛溶液。 乙酸鉛棉花:用100g/L乙酸鉛溶液浸透脫脂棉后,壓除多......閱讀全文

    就乳品安全標準 衛生部公開征求意見

      中新網10月21日電 衛生部日前在其官方網站就乳品安全標準公開征求意見。專家組提出了了新的乳品質量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項,分為產品標準17項、生產規范2項、檢驗方法標準56項。   從2008年12月開始,衛生部牽頭,會同十部門組建了完善乳品安全標準工作協調小組。同時,

    食品砷汞檢測新國標全解析(附解決方案)

    .ait td{padding:3px;}  分析測試百科網訊 2015年9月,國家衛生計生委發布了GB 5009.11-2014 系列標準。其中包括《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2014)和《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》(GB 5009.17

    食品砷汞檢測國標解析

       分析測試百科網訊 2015年9月,國家衛生計生委發布了GB 5009.11-2014 系列標準。其中包括《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2014)和《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》(GB 5009.17-2014)

    國家藥監局印發食品安全檢驗機構技術裝備等基本標準

    省級檢驗機構序號名稱主要用途性能要求配置數量(臺套)1電子天平食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量感量(g):0.001,0.0001,0.0000132酸度計食品檢驗過程中pH值的測定精度:±0.01pH23冷凍離心機食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離最高轉速不小于16000rpm;溫度設

    解讀食品砷汞檢測新國家標準

      檢測通訊:國家衛生計生委發布的GB 5009.11-2014系列標準,其中含有《食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定》(GB 5009.17-2014)和《食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2014),該兩標準將于2016年3月21日正式開始實施。  

    一文盡覽測定鉀的方法

      本專題涉及測定鉀的方法的標準有136條。具體詳情請戳:測定鉀的方法  國際標準分類中,測定鉀的方法涉及到有色金屬、肥料、煤、金屬材料試驗、糖、糖制品、淀粉、燃料、空氣質量、鐵合金、金屬礦、食品綜合、塑料、無機化學、電子元器件綜合、水質、黑色金屬、香料和調料、食品添加劑、鋼鐵產品、飼料、石油產品綜

    十年磨一劍,液相色譜原子熒光聯用技術終于迎來春天

      ——訪北京海光儀器有限公司副總經理劉海濤  2016新年伊始,分析測試百科網就來到北京海光儀器有限公司,就最近液相色譜原子熒光聯用儀(LC-AFS)在食品安全國家標準《食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2014)和《食品中總汞及有機汞的測定》(GB 5009.17-20

    食品中重金屬的檢測在食品安全檢測中的應用

      食品,是指經過加工制作可以供人食用的物質。它包括農作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶葉 )、水產品、畜禽產品、奶制品、蜂產品、調料等。  隨著經濟全球化不斷深入發展,人們飲食文化日益多樣化,食品衛生與安全問題也讓人們高度關注,環境中的空氣污染、水污染、土壤污染日益嚴重,其中重金屬污染以隱蔽的方

    555項擬立項國家標準立項在即 涉光譜、色譜、質譜檢測

      近日,國家標準委發布關于對《城鎮燃氣調壓器》等555項擬立項國家標準項目征求意見的通知,其中涉有若干儀器檢測標準,包括光譜、色譜、質譜等。關于對《城鎮燃氣調壓器》等555項擬立項國家標準項目征求意見的通知各有關單位:  經研究,國家標準委決定對《城鎮燃氣調壓器》等555項擬立項國家標準項目公開征

    食品檢驗檢測中技術應用分析

      摘要: 食品安全不僅是"量"的保證,也是"質"的保障,所以食品檢驗檢測工作,責任重大,意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能,才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性,并對檢驗技術進行了探討。   近些年來

    總砷測定的樣品前處理方法

      砷作為一種有du有hai元素, 普遍存在于自然界中。 近年來,隨著環境的嚴重污染,含砷農藥的使用, 動物生長過程攝入含砷飼料以及食物在加工、運輸過程中的污染, 使得總砷含量的檢測已經成為食品安全重點監測的項目之一。 目前,現行 GB/T 5009.11-2003《食品中總砷及無機砷的測定》[1]

    微波消解ICP-MS法對冬蟲夏草不同部位5種重金屬元素研究

    微波消解ICP-MS法對冬蟲夏草不同部位5種重金屬元素的分布研究  冬蟲夏草系麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (BerK) Sacc 寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體[1],是我國特產傳統名貴中藥。研究表明,冬蟲夏草主要化學成分為核苷類、氨基酸類、糖醇

    青年學者齊聚光譜會 十五期原子光譜沙龍報告個個精彩

      分析測試百科網訊 2016年10月29日,第十九屆全國分子光譜學學術會議期間,舉辦了原子光譜及相關技術研究進展分會暨第十五期原子光譜沙龍,約50余人參與該分會和沙龍,十余位原子光譜領域的學者和專家做了精彩報告。原子光譜沙龍活動由清華大學分析中心邢志老師發起,分析測試百科網協助組織,沙龍側重一線實

    原子熒光光度計食品檢測相關標準

       近日公開發布了《關于深化改革加強食品安全工作的意見》,在《意見》中提出將要建立嚴謹的標準,實施嚴格的監管,并明確指出要在2020年初步建立食品安全監管體系。可見在未來的兩年時間里,食品標準的制修訂將會是我國食品安全的主要內容。隨著食品中重金屬超標現象的愈加嚴重,食品中重金屬的檢測已經成為食品樣

    原子熒光法食品檢測相關標準

       近日公開發布了《關于深化改革加強食品安全工作的意見》,在《意見》中提出將要建立嚴謹的標準,實施嚴格的監管,并明確指出要在2020年初步建立食品安全監管體系。可見在未來的兩年時間里,食品標準的制修訂將會是我國食品安全的主要內容。隨著食品中重金屬超標現象的愈加嚴重,食品中重金屬的檢測已經成為食品樣

    PE原子吸收光譜儀的發展現狀及在各行各業的應用

    PE原子吸收光譜儀的發展現狀及在各行各業的應用  1、石墨爐原子吸收光譜分析儀器技術的現狀與發原子吸收光譜分析技術在環境、醫學衛生和食品分析方面的應用  2、商檢質檢、檢驗檢疫(食品、酒、果汁、糖、茶葉、營養品、魚、奶粉、 煙葉、食鹽) 石墨爐原子吸收分光光度法測定糧食中的鉛和鎘, 螺旋藻中的鉛、鎘

    原子吸收光譜法在保健食品分析中的應用

    摘要原子吸收光譜法在食品分析中得到了廣泛應用,已成為定量分析檢測微量元素和重金屬的主要手 段。原子吸收光譜法tomic Absorption Spectroscopy, aaS ,是指呈氣態的自由原子對由同類原 子輻射出的特征譜線所具有的吸收現象。此法是20 世紀50年代創立的一種新型儀器分析方

    HPLC-ICP-MS測定水產品中五種砷形態

      引言   砷是一種廣泛存在于環境、食品中的有毒并致癌的元素,其中水產品砷含量較高,也是人體攝入的主要來源。研究表明,不同形態砷具有不同理化性質導致其毒性不同,無機砷毒性最大,如亞砷酸根(AsⅢ)、砷酸根(AsV);有機砷毒性較小,如二甲基砷(DMA)、一甲基砷(MMA);砷甜菜堿(As

    2016年原子光譜新品薈萃

      2016年是十三五的開局之年,也是“重大科學儀器設備開發專項”實施的第二個五年。在這一年,發生了太多事(詳見報道:2016:分析測試行業那些不得不說的事兒);這一年,原子光譜領域也有一批新產品問世。本文就原子熒光光譜儀(AFS)、原子吸收光譜儀(AAS)、電感耦合等離子體發射光譜(ICP)、微波

    液相色譜-原子熒光聯用測定海帶和紫菜中的砷形態

    液相色譜-原子熒光聯用測定海帶和紫菜中的砷形態 1970-01-01 海光儀器   摘要:不同價態或形

    乳品國家標準“重金屬污染物”限量要求及檢測方案

      我國乳品標準有66項,包括產品標準及檢驗標準。產品標準中對乳品中某些“重金屬污染物”含量有明確的限量要求,并針對這些限量要求發布了一系列“重金屬污染物”含量檢驗的國家標準。   國家標準GB 2762-2005《食品中污染物限量》對鮮乳中汞元素的限量要求為0.01mg/kg,鉻元素的限量要求為

    最新出入境檢驗檢疫行業標準目錄

      最新出入境檢驗檢疫行業標準目錄,供參考采用。 序號 標準編號 標準名稱 替代標準號 實施日期 1 SN/T0330-2012 出口食品微生物學檢驗通則 SN0330-1994 2012-11-16

    原子熒光光度計在月餅生產加工等環節中的應用

    月餅的種類不斷豐富,口味從傳統的五仁衍生出無糖月餅,甚至出現一些所謂的“怪味”月餅。但無論口味怎么變,為了保證食品安全,都必須經過嚴格的檢測。為此國家制定了一系列檢測標準。例如《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》規定了重金屬等有毒物質在食品中的含量,檢測這些有毒有

    幾種化學檢驗設備使用方法

      1. 溶液PH值與酸度計我們在中學階段就聽老師們說過PH試紙,是用來測試溶液酸堿性的,試紙一碰到溶液就會變色,然后根據顏色讀出PH,當時覺得特別神奇。  在實際檢測過程中,PH試紙的精度已經是遠不夠用了,那么我如何更加精確地獲取溶液的PH值呢?  那么就要靠我們今天所說的PH計。對了,它也叫酸度

    做好原子熒光形態分析戰略布局

      ——訪北京吉天儀器有限公司研發部壽淼鈞  海帶、紫菜、蝦……都曾經因為砷、汞含量“超標”,而導致出口產品被銷毀,生產企業內銷產品被下架。而實際上,一種元素的生理、毒理特性以及生物利用度、環境行為和遷移性在很大程度上取決于它的形態,僅測量

    質譜法聯用測定紫菜中不同形態砷化合物

    方案優勢       應用 CEi-SP20 與 ICP-MS 聯用技術,建立了紫菜樣品中不同形態砷化合物分離檢測,測定了福建省紫菜樣品中各形態砷化合物的含量。結果表明,用甲醇-水(3:1,v/v)作為提取溶劑,采用微波輔助振蕩(80℃,400 W,300

    氫化物原子吸收法-測定中藥制劑普樂安片中砷的含量

    砷是一種有害的重金屬元素,經常攝入微量的砷化合物,會嚴重危害人們的身體健康,因此砷是中藥制劑衛生質量控制中的一種重要元素。要測定中藥制劑中的重金屬元素,首先要對樣品進行消化處理,即破壞、消解有機基體,使待測元素完全轉變為無機離子狀態,從而有效地進行下一步的測定工作。傳統的樣品消化方法有干法灰化或濕法

    原子吸收光譜儀配置氫化物發生器可測定食品中的砷

    在原子吸收光譜上配置氫化物發生器,然后用其測定食品中的砷含量。主要是通過氫化物裝置,將食品中的砷元素轉化成揮發性氫化物,提高砷原子化效率,從而提高原子吸收光譜儀檢測砷含量的靈敏度,拓寬檢測的線性范圍,解決在未配置原子熒光光度計的情況下,利用原子吸收光譜儀就能精確檢測食品中砷含量的問題。    目前檢

    我國食品中重金屬危害現狀及檢測技術研究

      長期以來,重金屬污染一直是影響中國食品質量和安全的主要原因之一,重金屬可以在人體內蓄積,達到一定閾值后,就開始破壞人體的各類生化反應,引發疾病。  重金屬一般是指比重在5.0 以上的金屬,如鉛、鎘、汞、鉻和鎳等45 種。一般重金屬不能溶解在水中,但是可以與其他化合物結合生成毒性更大的物質,并且將

    食品中元素形態分析方法與標準簡述

    元素的形態是指某一元素以不同的同位素組成、不同的電子組態或價態以及不同的分子結構等存在的特定形式。元素形態分為物理形態和化學形態,物理形態是指元素在樣品中的物理狀態,如溶解態、膠體和顆粒狀等;化學形態是指元素以某種離子或分子的形式存在,其中包括元素的價態、結合態、聚合態及其結構等。一般意義上所說的元

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