CSTM標委會助力島津創新技術標準化

——記島津團體標準《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油 苯并（a）芘測定 超臨界流體色譜在線凈化-反相高效液相色譜法》貫宣會

　　2023年3月29日，島津聯合多家國家單位開發并建立的團體標準《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油 苯并（a）芘測定 超臨界流體色譜在線凈化-反相高效液相色譜法》正式發布。該標準簡化了食用油中脂溶性成分的分析步驟，提高了分析效率。在標準官宣會上，CSTM標準化委員會主任委員、中國鋼研技術集團王海舟院士，國家糧食和物資儲備局科學研究院謝剛副主任等出席本次活動。

島津中國創新中心李曉東部長致辭

　　李曉東表示，本次發布的植物油苯并（a）芘檢測標準是 CSTM 首批公布的標準之一，也是一項基于島津超臨界流體色譜產品的一項檢測標準。該標準利用超臨界流體色譜技術的快速分離能力與油脂樣品互溶性好等特點，極大提升了食用油中脂溶性成分的檢測效率。希望通過實際工作案例分享，結合現場儀器操作展示，共同促進該標準推廣，以及SFC特色技術在油品檢測方面的應用。島津愿與客戶共謀發展，共同進步。

CSTM標準化委員會主任委員、中國鋼研技術集團 王海舟院士

報告題目：科學實驗與標準化

　　科學實驗是科技創新的基石，創新成果的有效性、適用性是影響科學研究及創新成效的重要因素。 從2013年開始，我國形成了熵減、多維矩陣式結構、多元交織鏈網構型三個標準化基礎理論，有效推動了我國科技創新的發展。標準化是科技創新轉化的載體，對科學發現、發明創新路線梳理起到指向作用，是科學實驗結果有效性的重要支撐，有助于科研成果系統化，同時也是科研成果評價與轉化的重要載體。

　　為了推動實驗標準化，我國于2021年6月批準設立CSTM/FC98科學實驗領域標準化委員會，旨在梳理、提升現有科學實驗相關標準，彌補標準缺口，實現持續發展。確保科學實驗全域有標可依，科學實驗過程全程可追溯，科學實驗結果真實、有效。本次貫宣的標準是第一個由外國企業提出、制定完成的 CSTM 標準，是 CSTM 成立后第一批發布的標準之一。王海舟希望企業借助 CSTM International平臺，推動我國科學實驗創新標準化進步，滿足我國科學實驗要求。

國家糧食和物資儲備局科學研究院 謝剛副主任

報告題目：糧油領域食品安全問題的挑戰和機遇

　　目前，我國糧食生產發展迅速，連續多年產量超過1.3萬斤。同時糧食儲備能力逐漸增強，達到6.7億噸，糧食質量安全監管力度、污染物監管標準如重金屬、真菌毒素、農殘等也逐漸完善、加強。

　　針對真菌毒素、重金屬、農藥殘留，我國目前常采用色譜-質譜聯用技術實現多目標物同時篩查，同時建立相對完善的國家檢測標準。針對單目標篩查，我國已經建立相對健全的前處理標準，并結合 HPLC 技術，實現了有效、準確的檢測。針對現場快速檢測，謝剛分別從農殘、重金屬、在線監測技術等方面進行了詳細介紹，并建議將現有相關檢測技術進行標準化。

島津分析計測事業部市場部食品行業專員張圓圓（左）、島津中國創新中心郭彥麗博士（右）

　　在隨后的報告中，島津分析計測事業部市場部食品行業專員張圓圓在介紹島津糧油行業綜合解決方案時表示，島津針對真菌毒素、食品污染標準 GB 2762、限量標準 GB 2763分別推出了從樣品前處理到數據處理、篩選的全流程方案包及配套數據庫，滿足我國檢驗檢測人員使用需求。此外，島津也推出了氨基酸、特色氣味、高分辨篩查等分析系統及方案，方便糧食行業檢測人員使用。

　　島津中國創新中心郭彥麗博士在介紹島津 SFC-LC 二維聯用技術時表示，超臨界流體色譜技術特殊的分離選擇性和環保性，使其在燃油成分、藥物手性拆分、脂質組學領域逐漸成為重要分析手段。島津的超臨界色譜技術發布于2015年，通過與 LC/LCMS、GC-FID等技術聯用，首次實現了油脂樣品、燃油、手性/非手性樣品分析。在食用油中苯并（a）芘檢測中，島津使用 SFC-LC 技術實現高效、環保、自動化、準確的檢測，檢測結果完全達到國標要求。

　　會后，郭彥麗博士在島津中國創新中心為參會者演示了基于島津Nexera UC超臨界流體色譜系統檢測食用油中苯并（a）芘，并為大家答疑解惑。下面請觀看如何使用島津超臨界流體色譜在線凈化-反相高交液相色譜法檢測植物油苯井(a)花：