GB/T 14454.10-1993 香料 閃點的測定 閉口杯法
10月24日至26日，以“數智賦能創新無界——AI時代香料香精化妝品科技前沿”為主題的2025國際香料香精化妝品科學技術論壇在上海召開。開幕式上，上海應用技術大學香料香精化妝品省部共建協同創新中心技術......
“夏季其實是中藥材銷售淡季，今年也不例外。不明白部分藥材為什么突然又開始漲價了，不過終端還是賣不動。”廣州一位中藥行業從業者這樣告訴廣州日報全媒體記者，近期多個品類的中藥材均迎來“漲價潮”，其中當屬香......
近日，中科院大連化學物理研究所研究員周雍進團隊在天然產物萜類合成生物學研究中取得新進展。團隊在釀酒酵母中構建并優化了二萜香紫蘇醇生物合成途徑，通過全局調控中心代謝途徑，實現了香紫蘇醇的高效合成。相關成......
目前，人們僅根據氣味劑的物理化學特征來預測嗅覺印象。但是，該方法無法預測傳感數據，而傳感數據對于產生氣味是必不可少的。為了解決這個問題，日本東京工業大學研究人員采用了逆向思維的創新策略，不是根據分子數......
分析測試百科網訊近日，阿美特克公司旗下品牌貝納儀器（GrabnerInstruments）推出了新型閃點測試儀MINIFLASHFPVision。貝納儀器Vision產品線擁有兩款代表性產品，2015......
據日本時事通信社報道，由日本秋田大學等組成的研究小組日前發現，咖喱香辛料中富含的姜黃主要成分“姜黃素”在加熱后可產生化合物，該化合物具有抑制胃癌細胞增殖的功效。今后，能否將開發出的富含該化合物的咖喱應......
2018年2月2日，加拿大衛生部發布G/SPS/N/CAN/1147/Add.1通報，確定香料等食品中烯草酮的最大殘留限量；同時，加拿大衛生部發布G/SPS/N/CAN/1126/Add.1通報，20......
由于臺灣地區進口食品較多，為與國際接軌，近日臺灣擬將合法香料增至3000項。臺灣地區規定食品添加香料除須標記含“香料”或“天然香料”外，還必須登記加強管理。臺灣地區食藥署表示，胖達人面包事件是不實宣稱......
2014年3月20日，臺灣地區"衛生福利部"發布部授食字第1031300699號公告，預告制定"包裝食品添加物中所含香料成分標示的應遵行事項"，15天內接收公眾意見或建議。規定的應遵行事項為：包裝食品......
我們現在吃到的很多食品的“香味”都來自孫寶國的科研成果;他是我國食品科學領域僅有的三位院士之一，如果僅限于香料研究那么便是唯一的院士。孫寶國幾十年來琢磨最多的是怎么吃得更香。他是哪家知名飯店的金牌廚師......