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北京時間3月19日消息，據科學日報報道，發表在期刊《美國老年醫學會雜志》上的一項最新研究顯示日益增加的無糖飲料的攝入與成年人在65歲以后腹部更肥胖直接相關。這項發現增加了對慢性無糖飲料攝入的安全性的擔憂，后者或可能會增加腹部肥胖，同時增加了患上代謝綜合征和心血管疾病的更高風險。 代謝綜合征——一系列風險因素的結合，它們或可能導致高血壓、糖尿病、心臟疾病和中風——是肥胖癥流行的結果之一。事實上，世界衛生組織估計2014年全球有19億成年人超重（身體質量指數(BMI)超過25）。在這個群體里，有6億人落入肥胖的范圍（BMI超過30）——這一數值自1980年以來已經翻倍。 為了對抗肥胖癥，很多成年人試圖通過使用甜味劑或者人造甜味劑，例如阿司帕坦、糖精或者三氯蔗糖，來減少糖類的攝入。之前的研究顯示在過去的30年間，人造甜味劑和無糖飲料的攝入有所增加，然而在同一時期肥胖癥的流行也呈現急劇的增加。很多調查無糖飲料消耗和心臟代謝疾病的......閱讀全文
世界衛生組織的調查指出，嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，并提出了“戒糖”口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，特別是孩子，2008年我國兒童人均每天喝飲料715毫升，10年時間翻了一番。而目前市售飲料中大部分為含糖飲料，多數飲品含糖量為8%~11%，一瓶容
一季度我國軟飲料產量1516.65萬噸，同比增長15%，其中，果汁和蔬菜汁飲料類產量達274.16萬噸，同比增長33.29%;碳酸飲料類產量251.05萬噸，同比下降3.49%。 國家統計局日前公布的一組數據，引起了飲料業內人士的高度關注：一季度我國軟飲料產量1516.65萬噸，同比增長了
人們要對巧克力愛不釋手咯。隨著年齡的增長，50-69歲的健康人們不可避免得記憶力有所下降，而研究發現巧克力中的某一成分可以逆轉此過程，恢復老年人的記憶力。研究人員說，這種“恢復”的作用可能是由于大腦的特定區域血流量增加造成的。 這是首次確定年齡增長而產生的遺忘癥與大腦某特定部位的改變有明確
為了保持身材苗條，很多愛美人士都推崇無糖食品，認為只要不含蔗糖就不會發胖，就是健康食品。但研究表明，無糖食品的廣告誤導了消費者，很多常見的代糖甜味素吃多了也會長胖，若攝入過量，還會產生更大危害。 蔗糖素阻礙藥物吸收 據英國《每日郵報》10月21日報道，美國科學家近日將矛頭指向
為了保持身材苗條，很多愛美人士都推崇無糖食品，認為只要不含蔗糖就不會發胖，就是健康食品。但研究表明，無糖食品的廣告誤導了消費者，很多常見的代糖甜味素吃多了也會長胖，若攝入過量，還會產生更大危害。 蔗糖素阻礙藥物吸收 據英國《每日郵報》10月21日報道，美國科學家近日將矛頭指向美國
夏日炎炎，正是各種飲料的銷售旺季。大家往往是一頭大汗地跑進便利店里，直接拉開冷柜門，選出各自的心頭好，“嘩”的一聲倒進嘴里，好解渴啊！不過在解暑消渴的同時，愛美一族們也許還會多了一個心眼：究竟在喝掉的飲料里，哪些是又解暑又健康，不會令人發胖呢？這里教大家一個小訣竅——留意飲料配方表中的能量指標。
“健康”二字，在人們的飲食中占據了越來越重要的地位；生產食品的商家們也都鉚足了勁，在“健康”二字上下了大工夫。可你知道嗎？很多“健康”食品未必真健康。《生命時報》特邀請多位專家逐一指出廣告宣傳語中的陷阱，教你當一個聰明的消費者。 “非油炸”食品真沒油嗎？ 不少薯片、餅干、膨化食品都號稱是“非
圖片來自上海市消保委 如今，高顏值的奶茶鋪已風靡大街小巷，各種品牌也層出不窮，同時具有奶香和茶香特色風味、主打健康、時尚的奶茶逐漸成為消費者下午茶或休閑解渴的首選。為指導消費者選購到營養健康的商品，日前，上海市消保委對上海流通領域的現制茶飲料（奶茶）開展了比較試驗后發現，滬上部分奶茶店的奶茶在含糖
據報道，百事可樂4月30日宣布，旗下的健怡系列汽水自今年8月起，將不再使用富含爭議的代糖阿斯巴甜，轉而混合使用另外兩種人造甜味劑蔗糖素與安賽蜜。 外媒稱，雖然美國食品及藥物管理局批準使用阿斯巴甜，但不少研究均指阿斯巴甜會致癌或引至胎兒早產，引起公眾關注，令百事健怡系列汽水銷量下跌5.2%。因此
那個給自己發了5億個紅包的 清華大學化工系博士， 又來了！ 處女座的理工男， 用科學的眼光， 專注一本正經地胡說八道！ 這次他研究的， 是國人最愛的火鍋！ 火鍋怎樣最辣？ 配什么飲料最好？ 不妨來看！ 順便再推廣一次他說： 什么是清華精神？ 就是把一個復雜的問題， 轉
夏天是各類飲品的銷售旺季，茶飲料尤為暢銷。不少人看來，茶飲料因為含有茶多酚，既能解渴又能提神，因此飯后一杯成為習慣。 記者在采訪中了解到，許多茶飲料店的制作原料中，確實有茶葉，那它真的可以代替喝茶嗎？為了一探究竟，本次求證實驗室對飲品中的茶多酚含量進行了檢測，通過數據的形式展現它們的“真貌
1. 豆奶乳飲料腥味不易去除？ 2. 茶飲料苦澀味太濃？ 3. 咖啡、乳制品飲料濃郁味不夠？ 4. 無糖、低糖類飲料，天然甜味劑的口感與白砂糖存在差別？ 推薦使用這種食品配料 彭穎 博士后 華中農業大學 安琪酵母研發中心 “安琪
天氣越來越熱總是覺得自己渴渴渴夏天是各類飲品的銷售旺季隨著都市人對健康的追求近年來茶飲料尤為暢銷不少人看來，茶飲料因為含有茶多酚既能解渴又能提神，因此飯后一杯成為了習慣甚至有消費者直接將其取代茶葉記者在采訪中了解到，許多茶飲料店的制作原料中，確實有使用茶葉，那它知否真的可以代替喝茶呢？為了一探究竟，
博奧生物集團外景圖 流傳千年的中醫典籍，世界領先的生物芯片，與百姓息息相關的健康，炙手可熱的云端大數據平臺，這四個非常重要且彼此看似有些距離的領域是否能有交叉？ 有，這個點就是基因。多重注意力疊加的背后，是現代生物科技的爆發。 12月26日，中關村促進健康服務業論壇在京舉行，博奧頤和健康科
帶條形碼校準的RQ測試條和全新的 RQflex? 20反射儀，確保您得到可靠的分析測試結果The Reflectoquant?Reflectoquant? 反射儀是一種經濟、便攜的現場關鍵性指標檢測的解決方案，主要應用于農業、環境、食品&飲料、水質分析、消毒劑殘留控制等領
晚期糖基化終末產物，英文簡稱AGEs。別看這東西讀起來拗口，它的存在就跟肥胖癥的背后存在一個幕后黑手“反式脂肪”一樣，是糖尿病慢性并發癥也存在一個罪魁禍首，下面就跟著小編來了解這個東西吧！ 國外研究已經證實：AGEs在人體內積聚過多是糖尿病慢性并發癥，如視網膜病變、糖尿病腎病、糖尿病足的重要發
咖啡是一種用經過烘焙的咖啡豆制作出來的含有咖啡因的飲料，與可樂，茶同為流行于世界的主要飲品。而一直以來咖啡是否影響健康是很多人都極為關心的話題，多年以來科學家們對于這個問題一直爭論不休。今天小編就帶著大家看看過去都有哪些跟咖啡有關的研究進展。 1. 喝咖啡還能預防糖尿病？ 對動物進行研究發現
我們越來越熟悉的無糖食品和飲料，究竟是健康的代名詞？還是反過來會為健康帶來隱患？以色列科學家的最新研究結果顯示，攝入那些常用的、無熱量的人造甜味劑，有可能增加葡萄糖不耐受，從而導致血糖升高的風險。 9月18日發表在英國《自然》期刊上對小鼠和人類的這項研究指出，在喂養小鼠的飼料中添加甜味劑，會影
各有關單位： 根據工作安排，我部正在組織修訂《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)。為做好標準修訂工作，現征集《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)附錄A中L-半胱氨酸鹽酸鹽等55種食品添加劑的技術必要性和安全性評價材料。對于上述食品添加劑品種中已無技術必要性或安全
如今，“健康飲食”、“養生”等追求健康的主張逐步流行。在食品領域，不少商家在“健康”方面下足了工夫，推出品牌各異的“無糖食品”、“低糖食品”來吸引眼球，“無蔗糖”、“無糖”等字樣在無糖食品包裝上顯得十分醒目。但是，無糖食品真的無糖嗎？你又心動了嗎？ 名詞解釋 無糖食品是什么 百度百科里對“
一、2016年飲料行業整體發展情況 根據國家統計局數據顯示，2016年，我國飲料行業全年累計總產量 18345.2萬噸，同比增長1.90%。 從月度產量增長率看，與上年同期相比，3月產量增速11.8%，為全年最高點；4月為-6.6%、5月為-9.2%，增速呈大幅下滑趨勢，5月份增長率達全年最
隨著消費者對健康需求的提升，風光一時的碳酸飲料和茶飲料正在衰弱，與此對應的則是礦泉水銷量增長迅猛。“一二線城市的消費者更偏向于喝礦泉水”，中國食品商務研究院研究員朱丹蓬對記者表示，消費者習慣的改變，使得飲料大戰的主戰場從一二線城市轉移至三四線城市。 曾經的大佬 還在繼續下滑 年輕
茶飲料、碳酸飲料、含乳飲料……如今，飲料大家庭中的成員越來越多。除了在品種、口味上下工夫，各類飲料在廣告、包裝上也頗費心思。但無論從監管部門的檢測報告還是頻頻見諸媒體的報道中，消費者不難發現，飲料市場存在種種不盡如人意之處：所謂果汁飲料，果汁含量微乎其微;熱銷的茶飲料，味道明顯過淡;碳酸飲料的二氧化
“無添加”、“富含植物蛋白”、“補充人體所需蛋白質”、“營養健康”……如今，市面上各種植物蛋白飲料盛行，所宣稱的口號也令人眼花繚亂。不過專家表示，植物蛋白飲料中的蛋白質含量有限，人體日常所需蛋白質更多還應從食物中獲取，而非靠喝植物蛋白飲料。 植物蛋白飲料身價高 日前，記者在豐臺區一家大型超
當朋友們打開一罐無糖紅牛飲料時，有的人可能會投去鄙夷的目光："那玩意可是會喝死人的"。或許你不會說出來，但是心里總是會想，這樣的飲料充滿了各種各樣的化學成分，對人體能沒有害處嗎？ 事實上，至少無糖紅牛對我們的人體傷害沒那么大。除了含有10卡路里的能量之外，只有80mg的咖啡
當你知道甜味劑會隨尿排出污染水源時，可能就再也無法直視“這水真甜”了 早在公元5世紀至6世紀，就有醫生發現有些人的尿液粘稠，經常會惹螞蟻來采食，最后確定這些病人的尿液是甜的，也不知道是誰嘗出來的。 這當然就是大家都知道的糖尿病癥狀，然而，生活在現代的健康人也可能撒出一泡發甜的尿，不過甜味的來
老年人易患骨質疏松，因此常常需要長期服用鈣劑、維生素D和骨再吸收抑制劑（如阿侖膦酸鈉）等藥物。吃這些藥的同時，老年人還要適當管住嘴，尤其是濃茶和咖啡等，和骨質疏松藥是“相克”的。圖片來源于網絡 濃茶中含有較大量的咖啡因，會抑制鈣和阿侖膦酸鈉的吸收，從而降低這些藥物的使用效果，因此應避免用茶水送
漫畫 易拉罐拉環暗藏污染風險 飲料瓶口衛生亟待國家標準規范。 半數飲料用內翻式拉環 近日，網絡流傳一婦女喝了罐飲料，被送進醫院，離開了人世。驗尸發現她喝的飲料受到鼠尿污染，感染了細螺旋體病毒。那么，現實中的易拉罐衛生狀況怎樣呢？ 5月16日至
“我家孩子每周都喝運動飲料，這樣對身體沒壞處吧？”近日，有家長反映不少孩子都愛喝功能性飲料，擔心對孩子的健康有影響。齊魯晚報記者走訪濟南市內大中小學旁的商店發現，一些宣傳“補充體力”的飲料銷量不低。相關專家稱，一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童和孕婦應慎用。 家長反映》 孩
對于現在的人們來說，喝水已不僅僅是補充水分那么簡單。各種各樣的飲料，讓我們有機會選擇自己喜愛的口味，并從中攝取相應的營養。但是，讓營養學家憂心的事也隨之而來。在70年代，美國人僅有6%—8%的熱量攝入來源于飲料，而如今，這個數字已經變成21%，使專家們不得不把人們日常喝的“水”和肥胖這種全球蔓延的疾