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在1月8日《蜂蜜》國家標準修訂研討會后,蜂蜜標準修訂草案的第一稿，已于近期發給全國蜂產品標準化工作組成員征求意見。 據悉，與GB 18796-2005版標準比較，修訂草案第一稿主要有以下改動： 將蜂蜜的定義改寫為：蜜蜂采集植物的花蜜或活體植物的分泌物或吸吮活體植物的昆蟲的排泄物，帶回巢房中儲存，并加入自身分泌的特殊物質進行轉化沉積，脫水致成熟的天然甜物質。 取消了產品等級的劃分。 水分含量改為：荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鵝掌柴蜂蜜、烏桕蜂蜜≤23%,其他品種≤20%. 安全衛生要求簡化為：應符合GB 14963要求。 真實性要求簡化為：不得添加或混入除蜂蜜以外的其他物質。 相應的試驗方法細化為：四碳植物糖采用GB/T18932.1規定的方法，試驗結果應符合該標準附錄A要求。按該標準7.1.2操作，若受試樣品無蛋白質析出，亦判......閱讀全文
專門針對蜂蜜產品設計研發的檢測儀器，可快速定量檢測各類蜂蜜中蔗糖、果糖葡萄糖、水分、淀粉酶、酸度等指標。檢測高效快速、結果準確，適合蜂蜜收購部門、質量檢測部門、工商執法部門對蜂蜜的質量進行快速定量檢測，同時也適用于蜂蜜生產企業內部質量控制。 儀器特點: 1.依據最新國標及快速檢測方法，快速
蜂蜜在歷史上一直倍受重視，它不僅是一款甜味食品，還是一種藥物保健品。古埃及金字塔中就曾發現過蜂蜜，因其天然抗菌與防腐性能而得以保存，而1851年世界范圍內養蜂業的誕生則始于一種實用的活動框架蜂箱的發明。 全球蜂蜜市場預計在20
摻假蜂蜜的傳統檢測方法耗時且成本高昂，本期PerkinElme食品分析專欄將著重介紹如何使用FT-NIR法快速、準確的篩選摻假蜂蜜，為您舌尖上的安全保駕護航。 在蜂蜜產品中添加玉米糖漿，既保留了甜味，外觀上也沒有明顯的區別，很難判斷哪些蜂蜜摻假了，而哪些沒有。傳統的摻假蜂
花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精華，并將自身“精華”——含有多種分解酶的唾液與其融合，釀成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉獻給人類的天然保健食品，味道甜蜜且營養豐富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，還富含人體必需的鐵、鋅、鈣、鎂等多種微量元素等營養成分。不同產地、不同花種、不
花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精華，并將自身“精華”——含有多種分解酶的唾液與其融合，釀成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉獻給人類的天然保健食品，味道甜蜜且營養豐富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，還富含人體必需的鐵、鋅、鈣、鎂等多種微量元素等營養成分。不同產地、不同花種、不
中消協昨天公布30款蜂蜜比較試驗結果，發現部分蜂蜜產品參照一些參考指標來測試，有摻假嫌疑。 本次比較試驗樣品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生園、悅活優選100、周氏養蜂場、優聯、頤壽園、頤園等15個品牌的30個樣品，委托中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心進行測試。 據介紹，脯氨酸是蜂蜜
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 果糖葡萄糖含量標注不清 7月3日
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 調查篇 果糖葡萄糖含量標注不清
食品安全檢測箱(瓶插式設計)是本公司根據工商、食品衛生等執法部門、超市和農貿市場開展食品安全檢測業務的實際需要，按照經濟、適用的原則而配置的。它整合了我公司研制的十多種快速檢測試劑,配置多通道便攜式農藥殘留速測儀和必備的檢測用品用具，配置齊全、功能全面、經濟實用、用途廣泛，是食品安全檢測人員理想的好
——北京勤邦生物技術有限公司副總經理馬玉華專訪 分析測試百科網訊 北京勤邦生物技術有限公司（簡稱：勤邦生物或勤邦）是我國食品安全快檢的著名企業，也是最早開創“瘦肉精”免疫檢測技術的“第一家”。勤邦生物秉持“精準、快速、一步到位”的產品理念，研發出了多品類的快檢產品，實現了對國家監管的化學及生物污染
近年來，隨著人民生活水平的提高，人們對蜂蜜的食用量大幅增加。對此，中國消費者協會于2014年8—12月，對市場上銷售的部分品牌的蜂蜜產品開展了比較試驗，蜂蜜樣品的測試工作委托中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心完成。其中，北京百花蜂業科技發展股份有限公司生產的“百花”牌多款蜂蜜檢出重金屬。
三、農產品加工標準體系建設指導思想、建設原則與總體目標 (一)指導思想 以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，以滿足行業需求為導向，以農產品初加工為重點，加快建立與完善符合國情、與國際接軌，結構合理、科學先進的農產品加工農業行業標準體系，為推動農產品加
隨著我國食品工業的快速發展和食品安全水平的不斷提高，食品原料、生產、經營中摻假、造假等不法行為越來越凸顯。食品摻假和欺詐是一個全球性問題，在商業競爭日趨激烈的背景下，受利益驅動，一些不法企業或個人，為了降低成本增加收入，進行食品摻假和欺詐的行為。食品摻假包括食品成分不合格
GBW10180蜂蜜中四種磺胺類藥物標準物質（高濃度）GBW10181 蜂蜜中四種磺胺類藥物標準物質（低濃度） 我國首次發布蜂蜜中四種磺胺類藥物標準物質（兩個濃度水平），特性量包括：磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶。該標準物質可用于蜂蜜中獸藥殘留的相關分析檢測、檢測實驗室質量控
麥盧卡蜂蜜被稱為新西蘭“國寶”級特產，受到多國消費者的追捧，不過由于缺乏官方標準，市場上魚龍混雜，讓人難辨真假。新西蘭第一產業部11日公布了麥盧卡蜂蜜的科學定義，以期規范麥盧卡蜂蜜市場。 第一產業部表示，這一科學定義經過政府和相關專家3年多的研究，可以用于檢測麥盧卡蜂蜜真偽。 這一科學定義顯
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀制的，而花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的“精華”，含有多種分解酶的唾液與其融合釀造而成的，是大自然奉獻給人類的天然保健食品，味道甜蜜且營養豐富。蜂蜜主要成分除葡萄糖和果糖外，還富含人體必需的多種氨基酸營養成分[1]。不同產地、不同花種蜂蜜主要成分基
從國家認監委網站獲悉，2011年6月24-25日在南京召開了 “2011年度檢驗檢疫食品專業行業標準第一次審定會”。 會議審議了由江蘇、上海等10個直屬檢驗檢疫局負責起草的《出口蜂蜜中大米糖漿的檢測方法 高效液相色譜-串聯質譜法》等20項檢驗檢疫行業標準。這20項檢驗檢疫行業標準中有5
近年來，隨著中國經濟發展進入“新常態”，無論是需求側還是供給側都發生了重大變化，推進供給側結構性改革，是適應和引領經濟發展新常態的必由之路。為此，迫切需要改善供給側環境、優化供給側機制。在日前召開的第八屆中國第三方檢測實驗室發展論壇上，專業人士圍繞激發獨立第三方機構的潛力和活力、推動檢驗檢測認證
處于太行山區的阜平縣是國內主要的洋槐樹花蜜產區之一，5月上旬，21世紀經濟報道記者來到阜平縣實地采訪。此刻，來自湖北、浙江、江西、河南等地以及河北本地的蜂農都在忙碌著采收、出售蜂蜜。 對于假蜂蜜的存在，蜂農以及收購商并不諱言。 趙縣康樂蜂業專業合作社的任麗明表示：自己合作社產的蜂蜜絕對是真蜜
近期以來，關于蜂蜜含有抗生素、摻假等問題的消息層出不窮，蜂蜜產品質量問題引人關注。 7月，香港消委會在《選擇》雜志上公布了對香港市面55款蜂蜜的檢測結果，其中有6款含殘余抗生素，包括鏈霉素、磺胺類藥、四環素和喹諾酮類。這6款問題蜂蜜樣本中，有5款產地均為中國。此外還有6款國外的產品中檢出微
蜂蜜行業：檢測蜂蜜水分和BRIX——是檢測蜂蜜質量的重要參數，蜂蜜收獲的季節提供指標參數；旋光度，比旋光度——顯示蜂蜜來源的重要指標；可以檢測蔗糖轉化成葡萄糖和果糖的比例，判斷蜂蜜的品質。*香精香料：檢測原材料和zui終產品；可顯示折射率和旋光值以及純度——可以檢驗原材料是否符合標準，檢查其真實性。
近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢14類食品共94批次樣品，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下： 一、總體情況： 本次抽檢產品為14類食品共94批次，合格樣品92批次。其中：肉制品不合格樣品1批
近日曝光的“同仁堂阿膠”事件不但沒有隨著“3·15消費者權益日”的過去而降溫，反而成為人們熱議的話題。昨日，北京商報記者致電北京同仁堂相關公司，并沒有得到事件后續的進展情況。毋庸置疑的是，該事件將會為我國的阿膠產業帶來整體性的打擊。 藥食同源為摻假行便利 阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，在我國
近日曝光的“同仁堂阿膠”事件不但沒有隨著“3·15消費者權益日”的過去而降溫，反而成為人們熱議的話題。昨日，北京商報記者致電北京同仁堂相關公司，并沒有得到事件后續的進展情況。毋庸置疑的是，該事件將會為我國的阿膠產業帶來整體性的打擊。 藥食同源為摻假行便利 阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，在我國
2013年6月4日至6月5日 “第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS)”在國家會議中心成功舉辦。本屆大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會聯合主辦。會議旨在推動我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展，促進國內外食品與農產品質量
【簡 介】蜂蜜中含有多種酸，既有有機酸也有無機酸，所以蜂蜜顯弱酸性，pH 為4~5，蜂蜜的酸度高低可以證明蜂蜜的摻假及新鮮程度，是衡量蜂蜜好壞的一個指標。蜂蜜的酸度越低，質量越好，口感越好。國家規定蜂蜜酸度值應≤ 40ml/kg, 目前市場上出現大量假冒偽劣蜂蜜，要有效的判
背景8月6日，環保組織The Mind the Store campaign和Toxic-Free Future在一份研究報告指出，在麥當勞、漢堡王及溫迪漢堡等快餐店的食品包裝中，發現有害物質PFAS（全氟烷基和多氟烷基物質）。 PFAS（全氟和多氟烷基化合物）由數千種物質組成，由于其含有
記者9日從正在此間舉行的“上海滬郊蜂業聯合社2011蜂農年會”上獲悉，針對當前國內蜂產品市場魚龍混雜、造假現象嚴重的局面，國家有關部門正加緊對已有的蜂蜜國家標準進行修訂，“打假”成為此次修訂的關鍵詞。 日前多家媒體曝光了國內部分蜂產品企業在生產制作過程中以次充好、添加劣質果糖等行為，
“圍繞‘為依法行政提供支撐、為經濟發展保駕護航’主線，科學規劃全省系統實驗室布局，持之以恒加強檢驗檢測機構能力建設，為服務江蘇產業升級、經濟發展奠定了堅實基礎。”5月5日召開的江蘇檢驗檢疫系統科技大會上，江蘇檢驗檢疫局局長王偉的話，讓與會人員信心倍增。 目前，江蘇局已建成十大檢測中心、52個實
分析測試百科網訊 2016年8月30日，第八屆中國第三方檢測實驗室發展論壇暨展覽會在成都世紀城國際會議中心開幕。在31日舉辦的“食品檢測分論壇”上，8位報告人分別帶來了精彩的報告。第八屆中國第三方檢測實驗室發展論壇“食品檢測分論壇”現場國家認監委實驗室與監測監管部資質認定處專家 王瑩 國家認監