豆芽檢出亞硫酸鹽超標寧夏這9批次食品購買需當心！
據寧夏回族自治區食藥監局通報，近期，該局組織抽檢43批次樣品，有9批次檢出不合格，涉及亞硫酸鹽、二氧化硫殘留、鋁的殘留等項目不合格，消費者在購買時需當心！ 豆芽檢出亞硫酸鹽超標 不合格名單顯示，石嘴山市佰德隆商貿有限公司銷售的黃豆芽、 北京華聯綜合超市股份有限公司石嘴山分公司銷售的綠豆芽、吳忠市利通區海玉芳蔬菜店銷售的小黃豆芽檢出亞硫酸鹽（以SO2計）超標。 亞硫酸鹽是常用的漂白劑和防腐劑，進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用添加劑。 百合干、花生檢出二氧化硫殘留超標 抽檢信息顯示，1批次百合干和2批次花生檢出二氧化硫殘留超標。分別為：銀川塞上西域商貿有限公司生產的塞上西域百合干，檢出二氧化硫殘留量值為1.82g/kg；銀川粵盛農副產品有限公司生產的2批次福帝奧吊爐花生，分別檢出二氧化硫殘留量0.099g/kg、0.23g/kg。 《GB......閱讀全文
GB－5009.342016－《食品中二氧化硫的測定》標準解讀
因為二氧化硫類物質通過生成亞硫酸，亞硫酸對食品有漂白和防腐作用。硫磺燃燒產生二氧化硫，遇水形成亞硫酸。亞硫酸鹽與酸反應產生二氧化硫，后者遇水形成亞硫酸。亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質還原退色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐變。由于其還原作用，還可阻斷微生物的正常
二氧化硫測定儀及其他能檢測SO2的方法解析
? 二氧化硫測定儀適用于各種工業環境和特殊環境中的氣體濃度檢測，采用進口電化學/紅外吸收氣體傳感器和微控制器技術，響應速度快，測量精度高，穩定性和重復性好，各項參數用戶可自定義設置，操作簡單，儀器防塵設計，配有粉塵過濾器，可用于各種惡劣的場合。 搭配高性能智能傳感器，使用壽命長達2-3年以上；主
河北食藥監局：粉條中檢出二氧化硫殘留
7月17日，河北省食藥監局通報近期食品抽檢結果，由盧龍縣匯發食品有限公司生產的1批次粉條檢出二氧化硫殘留。 據悉，本次抽檢共涉及調味品、肉制品、飲料、蔬菜制品，淀粉及淀粉制品、食用農產品等6類食品38批次樣品，除1批次粉絲外，其余均未檢出不合格，不合格率為2.63%。 二氧化硫、焦亞硫酸
離子色譜法檢測二氧化硫的介紹
離子色譜法具有操作簡單、靈敏，是分析食品中二氧化硫的研究熱點。其原理是：試樣中的亞硫酸在 20%磷酸酸性條件下，于90 ℃水浴中通氮氣分離，收集在三乙醇胺溶液中，用 IC（離子色譜）法測定。離子色譜法適用于食品中殘留亞硫酸鹽和天然亞硫酸鹽的測定。 其包括 ICE -脈沖安培檢測法、ICE -單電
食品安全風險解析：關于“硫磺熏蒸玫瑰花”的風險解析
近期微信群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風險。日前，國家食品藥品監督管理總局發布2017年第3期《食品安全風險解析》，組織有關專
食品安全：關于“硫磺熏蒸玫瑰花”的風險解析
近期微信群中流傳“市面上用來泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過”，報道稱，被硫磺熏蒸過的玫瑰花，會有部分因氧化形成的二氧化硫附著在玫瑰花上，進入人體后可形成亞硫酸鹽，長期喝被熏過的玫瑰花會危害身體健康，有致癌的風險。日前，國家食品藥品監督管理總局發布2017年第3期《食品安全風險解析》，組織有關專
北京抽檢：豆芽檢出亞硫酸鹽超標，蛋糕過氧化值不合格
11月3日，北京市食藥監局發布第44期食品安全抽檢信息，本次組織抽檢食用農產品、糕點、飲料、糧食加工品等4類食品270批次樣品，其中3批次食品不合格，包括1批次豆芽檢出亞硫酸鹽超標，2批次蛋糕檢出過氧化值超標。 抽檢發現不合格豆芽來自北京貴良蔬菜攤經營的豆芽，亞硫酸鹽實測值為0.042 g/k
深圳這5批次食品樣品不合格－涉及飲料、蔬菜制品等4大類
8月22日，深圳市市場監督管理局通報，2019年6-7月深圳市市場監督管理局對流通環節的食品開展了抽樣檢驗工作，共抽檢流通環節食品1323批次，涉及流通環節經營主體420家次，共檢測食品指標8222項次。其中檢出不合格樣品5批次，涉及不合格食品類別有炒貨食品及堅果制品2批次，蔬菜制品1批次，薯類
貴州：黃瓜殺蟲劑超標，糟辣椒二氧化硫殘留量不合格
8月1日，貴州省市場監管局發布2019年第27期食品安全抽檢信息，組織抽檢乳制品、食用農產品、蔬菜制品3類食品259批次樣品，不合格樣品2批次。不合格食品涉及氧樂果、二氧化硫殘留量指標。 其中，1批次貴陽云巖沈文蘭生鮮便利店銷售的黃瓜，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。 氧樂果屬于有機磷類殺
二氧化硫要合法合規添加到食品才安全
為避免食品中二氧化硫殘留量超標而引起食用者中毒等不良反應，各國都制定了一系列標準來嚴格控制二氧化硫使用量和殘留量。我國《食品添加劑使用衛生標準》對二氧化硫類物質在各類食品中的使用范圍、使用量及允許最大殘留量做出了明確的規定：如硫磺只限于熏蒸蜜餞、干果、干菜、粉絲和食糖；低亞硫酸鈉可用于蜜餞、干果、
2020年我國食品被國外召回典型案例上
食品召回是指食品生產者按照規定程序，對于問題食品采取換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。2020年，美國、愛爾蘭、日本等國發布了針對我國食品的召回通報，召回原因包括農藥殘留、漏標過敏原、檢出致病菌等。其中，多數為農藥殘留問題。 針對2020年我國食品在國
二氧化硫檢測儀的用途及結構介紹
二氧化硫檢測儀主要適用各類中藥生產企業，中藥科研院所，以及與硫磺薰蒸相關的食品生產企業等，用于常規二氧化硫殘留量測定。產品簡介：川一生產的中藥二氧化硫殘留量檢測儀系列產品是根據《中華人民共和國藥典》第四部通則2331規定，用于測定經硫磺熏蒸處理過的藥材或飲片中二氧化硫的殘留量。藥典中所提供的檢測方法
二氧化硫檢測儀的用途
二氧化硫檢測儀主要適用各類中藥生產企業，中藥科研院所，以及與硫磺薰蒸相關的食品生產企業等，用于常規二氧化硫殘留量測定。簡介：中藥二氧化硫殘留量檢測儀系列產品是根據《中華人民共和國藥典》第四部通則2331法之規定，用于測定經硫磺熏蒸處理過的藥材或飲片中二氧化硫的殘留量。藥典中所提供的檢測方法的主要原理
二氧化硫檢測儀的用途
二氧化硫檢測儀主要適用各類中藥生產企業，中藥科研院所，以及與硫磺薰蒸相關的食品生產企業等，用于常規二氧化硫殘留量測定。產品簡介：聚同生產的中藥二氧化硫殘留量檢測儀系列產品是根據《中華人民共和國藥典》第四部通則2331規定，用于測定經硫磺熏蒸處理過的藥材或飲片中二氧化硫的殘留量。藥典中所提供的檢測方法
二氧化硫檢測儀的用途有哪些
二氧化硫檢測儀主要適用各類中藥生產企業，中藥科研院所，以及與硫磺薰蒸相關的食品生產企業等，用于常規二氧化硫殘留量測定。產品簡介：川一生產的中藥二氧化硫殘留量檢測儀系列產品是根據《中華人民共和國藥典》第四部通則2331規定，用于測定經硫磺熏蒸處理過的藥材或飲片中二氧化硫的殘留量。藥典中所提供的檢測方法
粉皮檢出二氧化硫殘留－冷飲中菌落總數超標
11月15日，安徽省食藥監局公布新一期食品抽檢信息，抽檢的5類221批次食品中有5批次檢出不合格，涉及淀粉制品、冷凍飲品兩大類。 信息顯示，亳州市鄉土綠色食品有限責任公司生產的2批次曹操粉皮（生產日期/批號：2017/3/18、2017/6/1）檢出二氧化硫殘留，分別由亳州金色華聯超市有限責任
22類實驗室常見儀器設備配置及作用歸納（十九）
? 茶葉出口企業： 1.三重四級桿串聯質譜儀:AB4500，農殘檢測 2.AGILENT，GC-6890/MS-5973，農殘檢測 3.SHIMADZU，QP-2010Ultra，農殘檢測 4.SHIMADZU，GC-2010，ECD,FPD，農殘檢測 5.S
木耳中的二氧化硫不容忽視
吃點諸如黑木耳、香菇之類的菌藻食物有助于營養的均衡。但是黑木耳偶爾聞起來有股刺鼻發酸的味道。那這股刺鼻的酸味是這么回事呢？ 原來木耳中會用到二氧化硫，在食品行業，二氧化硫及其鹽類因具有漂白、脫色、防腐、抗氧化等作用而被廣泛使用。在木耳烘烤干制加工過程中，當用薰硫脫色或使用煤、油、柴為燃料時,產生的
木耳中的二氧化硫含量不容忽視
吃點諸如黑木耳、香菇之類的菌藻食物有助于營養的均衡。但是黑木耳偶爾聞起來有股刺鼻發酸的味道。那這股刺鼻的酸味是這么回事呢？ 原來木耳中會用到二氧化硫，在食品行業，二氧化硫及其鹽類因具有漂白、脫色、防腐、抗氧化等作用而被廣泛使用。在木耳烘烤干制加工過程中，當用薰硫脫色或使用煤、油、柴為燃料時,產生
怎樣快速檢測中藥材中二氧化硫殘留量
想要快速簡單的測定中藥材中二氧化硫殘留量可以選用由喬躍廠家生產的二氧化硫殘留測定儀它可以自動加酸、遠紅外陶瓷加熱、自動定時蒸餾、內置壓縮機冷卻、氮吹控制、磁力攪拌、自動滴定、結果自動核算等多功能一體化設計；冷卻方式：主機內置壓縮機冷卻循環系統，完美一體化設計，非外接冷水機或自來水冷卻；【操作步驟】中
二氧化硫可作食品添加劑嗎
二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，在食品中可以做為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑來使用。通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理。比如在水果、蔬菜干制，蜜餞、涼果生產，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類在貯藏和
色素、二氧化硫超標，貴州3批次不合格水果制品被通報
黑加侖味李果、萬順欖等被檢出色素、二氧化硫超標，近日，貴州省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了3批次不合格水果制品。 抽檢信息顯示，本次抽檢水果制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、調味品、飲料等535批次樣品，不合格3批次，均為水果制品。 不合格產品中有2批次被檢出色素超標
“東莞娃哈哈”、“煌上煌食品”等上質檢黑榜
近日，東莞市質監局公布了今年第一季度對食品及食品相關產品的抽查結果，檢查共抽取了125家企業的134批次產品，其中42家企業的43批次產品經復查不合格，“廣東煌上煌”、“東莞娃哈哈”等均上了黑榜。 東莞市娃哈哈飲用水有限公司2010年3月28日生產的“娃哈哈”飲用天然礦泉水，存在氯化
檢測二氧化硫的酶光度分析法的介紹
用酶光度分析法測定亞硫酸鹽。其原理是：在pH 3.6 的NaAC -HAC介質和亞硫酸鹽氧化酶存在下，亞硫酸鹽被氧化成，在過氧化氫酶作用下，用3,3,5,5-四甲基聯苯胺（TMB）顯色，在650 nm波長下間接測定亞硫酸鹽的含量。該法靈敏度高，可以檢測痕量的二氧化硫，但是樣品前處理較為繁瑣。
酶光度分析法測定食品中的二氧化硫
用酶光度分析法測定亞硫酸鹽。其原理是:在pH 3.6 的NaAC- HAC介質和亞硫酸鹽氧化酶存在下,亞硫酸鹽被氧化成,在過氧化氫酶作用下,用3,3,5,5-四甲基聯苯胺(TMB)顯色,在650 nm波長下間接測定亞硫酸鹽的含量。該法靈敏度高,可以檢測痕量的二氧化硫,但是樣品前處理較為繁瑣。快速檢測
測定亞硫酸鹽的方法介紹
1、鹽酸副玫瑰苯胺比色法 亞硫酸鹽測試 亞硫酸鹽與四氯汞鈉反應生成穩定的絡合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用天生紫紅色物質，其光彩深淺與亞硫酸鹽含量成正比，可比色測定。 2、中和滴定法 亞硫酸鹽在酸性條件下加熱，蒸出二氧化硫，然后用雙氧水溶液吸收并氧化成硫酸，再用標準堿滴定。 此法主要
二氧化硫的應用介紹
1.用作有機溶劑及冷凍劑,并用于精制各種潤滑油。2.主要用于生產三氧化硫、硫酸、亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽,也用作熏蒸劑、防腐劑、消毒劑、還原劑等。3.二氧化硫是中國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。中國規定可用于葡萄酒和果酒,最大使用量0.25g/kg,殘留量
簡述二氧化硫的應用領域
1、用作有機溶劑及冷凍劑，并用于精制各種潤滑油。 2、主要用于生產三氧化硫、硫酸、亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽，也用作熏蒸劑、防腐劑、消毒劑、還原劑等。 3、二氧化硫是中國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。中國規定可用于葡萄酒和果酒，最大使用量0.25g/
江蘇省通報某公司生產的九制話梅－二氧化硫殘留量超標
2019年12月2日，江蘇省市場監督管理局網站發布《省市場監管局關于17批次食品不合格情況的通告（2019年第42期）》。 根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中蘇州市超然食品有限公司在淘寶（網店）銷售的標稱廣東省揭西盛歡食品廠生產的九制話梅，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為
云南將出臺鮮米線地方標準－3年內鮮米線穿衣上市
米線是云南人飯桌上的常客。米線吃法眾多，可煮吃，可涼拌，還可炒著吃。最近，省衛生廳公開征求云南省食品安全地方標準《鮮米線》修改意見，提出要逐步解決鮮米線出廠包裝問題，杜絕裸體米線及簡易盛裝容器的米線出廠，防止二次污染，從根本上降低微生物污染導致的超標率。在原料上，要求不得使用回收米線作為加工原料