四川瀘州：進一步強化白酒質量安全監管
四川省瀘州市作為中國白酒產業集聚區，切實加強白酒質量安全監管工作。近日，瀘州市食品藥品監管局召開進一步強化白酒質量安全工作會議。 對歲末年初白酒消費旺季帶來，白酒質量安全監管工作進行安排部署，要求瀘州市食品安全監管部門要在深入排查風險隱患、強化許可事中事后監管、加強日常監督檢查、嚴格落實主體責任、堅決遏制突出問題、突出散裝白酒監管等方面嚴格履職，全面加強白酒質量安監管工作。瀘州市食品藥品監管局副局長楊明輝在會上強調，要常抓不懈將白酒質量安全工作放在重要位置，把白酒質量安全工作落在實處。要求白酒生產經營企業全面開展食品安全自查。......閱讀全文
白酒質量要求:－芝麻香型白酒－－酒精度、總酸和總酯的測定
范圍 GB/T 10781 的本部分規定了芝麻香型白酒的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存等質量要求。 本部分適用于芝麻香型白酒的生產、檢驗與銷售。 術語和定義 GB/T 15109 界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 芝麻香型自酒 zhimaxiangxi
院士工作站助力瀘州創新邁大步
為促進院士專家工作站的建設，近年來，中國科協每年都會聯合中國工程院開展示范院士專家工作站評選工作。2017年，四川省入選的4家院士專家工作站中瀘州就占了2家。作為一個不以科技見長的內陸城市，院士專家工作站的設立給瀘州帶來了什么？ 了解微生物發酵規律，新窖有了老窖香 2012年成立的瀘州老窖
瀘州老窖跨界玩香水－網友：細聞有淡淡酒香味
服裝企業做房地產，食品企業做顯示屏，互聯網企業做汽車……隨著原來越多的企業加入“跨界”的潮流大軍中，這種玩法顯然已經不是什么新鮮事。然而，白酒企業跨界美妝做香水還是頭一遭。 近日，百年品牌瀘州老窖在天貓官方旗艦店悄然推出一款名為“頑味”的定制香水，容量30ml，主調為花香，售價139元。有購買
天津試點推行白酒生產企業質量安全追溯體系
前沿新聞記者從天津市市場監管委獲悉，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，按照《食品藥品監管總局關于白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見》要求，市市場監管委計劃在全市組織推進白酒生產企業質量安全追溯體系建設試點工作。計劃用2年時間，全市在產獲證規模以上白酒生產企業基本完成質量安全追溯
db52/5262007是什么標準
DB52/526一2007 貴州省地方標準，適應于貴州省生產的醬香型白酒。現在被GB/T26760-2011標準取代。 DB52/ 526-2007 醬香型白酒，為貴州省地方標準，本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于貴
四川將建泡菜質量檢測中心
記者從省質監局、省農業廳、省商務廳、省工商局、四川省泡菜產業協會聯合舉辦的“提升四川泡菜品質、千人品嘗評價活動”會上獲悉，四川泡菜質量體系建設迫在眉睫，將制定四川泡菜系列標準，并在全省推廣;建立四川泡菜質量檢測中心和產品可追溯體系，確保泡菜產品質量安全。 據省質監局局長劉云夏介紹，今
《白酒質量通則》國家標準征求意見稿發布－推動中國白酒國際化
近日，全國白酒標準化技術委員會發布了《白酒質量通則》國家標準征求意見稿。據了解，白酒作為中國特有的傳統蒸餾酒，具有悠久的歷史和獨特的文化價值。然而，隨著全球經濟一體化的推進，白酒行業在國際化進程中面臨諸多挑戰。目前，中國白酒尚未建立統一的形象，國際社會對中國白酒的認識仍然有限，導致其國際化進程緩慢。
兩節臨近－豐臺工商查獲7萬元假冒高檔白酒
中秋和國慶假期的臨近，讓白酒消費進入高峰期，假冒白酒悄然進入市場。昨日，豐臺工商分局聯合區公安局經偵大隊對豐臺科技園區內的一家煙酒商店進行了突擊檢查，現場查獲假冒茅臺、洋河、五糧液、劍南春、瀘州老窖5個品牌的高檔白酒53瓶貨值7萬余元。 據現場參與鑒別的瀘州老窖廠家的技術人員介紹，假冒白酒一
年份酒新規初定：以瓶貯年齡為限
消費者喝年份白酒如何避免“不明不白”？業界終于有了鑒別的“笨辦法”：廠家不再按過去組合的不同年份的酒灌瓶后拿出去賣，而是把成品酒封裝完后再貯存，存放多少年，就是多少年。 今年7月19日，在湖南邵陽舉行的關于瓶貯年份酒專家研討會上，中國食品工業協會副秘書長馬勇把年份酒不誠信作為近年來白酒行業
【百名專家解讀百種產品質量】今日關注：白酒
百名專家解讀百種產品質量 今日關注：白酒 出場專家： 祝建華（國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）副主任） 產品簡介 白酒是以淀粉質原料或含糖質原料，以中國酒曲為糖化酵劑，經固態或半固態發酵，再經蒸餾提高酒度而制成的含酒精飲料。我國的傳統白酒是世界著名的蒸餾酒之一，其
四川省計劃投入500萬建設食品藥品數據庫
2016年，四川省將計劃投入500萬，建設覆蓋省、市、縣、鄉四級的食品藥品智慧監管云，建成全省食品藥品監管統一數據庫，形成互聯互通、信息共享、業務協同、統一高效的食品藥品監管信息系統，初步實現白酒、嬰幼兒乳粉等重點食品全程可追溯。力爭到2020年建立起覆蓋食品生產、流通、消費各環節的食品安全追溯
“年份酒”調查：是“年份”還是“水分”？
50年茅臺售價33800元/瓶，50年五糧液售價25888元/瓶，30年劍南春售價6500元/瓶。一些白酒價格的高低，不知何時起就與"出廠年份"扯上了關系。 然而，由于年份的標準缺失，加上這方面監管處于真空狀態，不少名酒的出廠年份一直是個謎，有的成立沒幾年的酒企也推出了30年陳釀。
我國加快推進全國白酒質量安全追溯體系建設
記者30日從工信部獲悉，我國將加快推進全國白酒質量安全追溯體系建設，并加快建立和完善全國酒業防偽追溯平臺，不斷完善全程追溯協作機制，切實保障質量安全。 近年來，我國白酒產業質量安全標準體系逐步健全，檢驗檢測能力不斷提高。但白酒質量安全工作仍面臨一些挑戰。 工信部提出，將積極借鑒和轉化國際食品
解讀|GB/T－10781.12021《白酒質量要求－第1部分：濃香型白酒》
核心提示：2021年3月11日，國家標準化管理委員會發布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次
四川省紀檢監察組組長曾勇一行調研瀘州市科技工作
11月1日，四川省紀委監委駐科技廳紀檢監察組組長、科技廳黨組成員曾勇赴瀘州市調研科技工作。調研組一行實地考察了西南醫科大學附屬醫院四川省重點實驗室和四川省臨床醫學研究中心、瀘州老窖股份有限公司羅漢鎮釀酒基地，并分別召開了座談會，聽取了有關科技廳項目實施進展、取得成效、創新舉措以及工作建議等情況匯
四川藥監發布四川省藥品質量公告
按照《四川省食品藥品監督管理局關于下達2009年全省藥品抽驗工作計劃的通知》（川食藥監市 [2009]17號）的精神和要求，四川省食品藥品監督管理局組織省所及各市、州藥監局（藥檢所）在四川省范圍內對藥品生產、經營和使用單位進行了省評價抽驗和日常監督抽驗。現將2009年下半年全省（除成都市所）核查
瀘候老窖醇酒等不合格－進口紅葡萄酒也上黑榜
昨日，廣州市食安辦、食藥監聯合公布月度食品抽檢黑名單，酒類、飲用水、食用油等103批次產品“中標”。 世界杯期間，酒類產品及熟食成為市民看球時的選擇。但在食安辦公布的名單中，泰山雲海白酒、法斯堡干紅葡萄酒、瀘候老窖醇酒等7批次酒類產品不合格，不合格項目主要包括酒精度、總糖及菌落總數等。
瀘州醫學院更名四川醫科大學－川大向教育部反對
四川大學給教育部所發反對瀘州醫學院更名的函。 瀘州醫學院官網已改名為“四川醫科大學”。 2015年4月28日，教育部發函同意瀘州醫學院改名“四川醫科大學”。這一更名引起四川大學華西醫學中心海內外老校友的反對。 四川大學華西醫學中心前身為“華西醫科大學”，再往前的名字為“四川醫學院”，簡稱
酒企扎堆互聯網定制酒－標準缺失成最大軟肋
如今白酒企業加速轉型，除了推出中低端產品搶占大眾消費市場以外，各大酒企也爭相推出網絡定制酒，以期打造出“酒業小米”。不過，專家表示，白酒作為傳統行業積極擁抱互聯網營銷值得稱贊，但其銷售業績提升作用有限，要打造“酒業小米”未來之路還很長。 酒企發力互聯網白酒 日前，記者注意到，包括瀘州老窖、仰
2013～2014年度中國白酒行業創新報告
這是最好的時代，這是最壞的時代。 2013年被認為是白酒行業的調整年、發展的拐點年，整個行業或由發展的“黃金10年”步入增幅平緩的“白銀時代”。面對發展拐點，白酒行業該如何調整實現再次騰飛?如何才能精準把握白酒產業跳動的脈搏? 過去一年，高端白酒市場持續低迷，高端渠道受阻，無論是茅臺
瀘州年份酒的驚天騙局：大部分為香精勾兌而成
四、冒充老酒身價倍增，利益熏心企業制假售假 原來新酒加入食用酒精和各種香料，配上一點點說不清什么時候的所謂陳釀老酒，就可以打出年份酒的牌子銷往全國，我國目前對于白酒年份酒的標準和監管都存在空白，這讓很多酒企鉆了空子。在記者進一步的調查中還發現，企業紛紛推出年份酒的重要原因就是年份酒驚人
瀘州小流域聯席整治將建80余個鄉鎮污水處理廠
瀘州市小流域縱橫交錯,密布全境，主要的小流域有7條，小流域沿線涉及鄉鎮共計68個，占瀘州市鄉鎮數量的53.1%。目前，瀘州市小流域污染形勢較嚴峻，2012年1月，由四川省環境保護廳發布的《2011年全省水環境質量狀況》，瀘州市沱江和瀨溪河在重點監測范圍之列，城鎮生活污水成為影響小流域的重要因素。
四川今年首批食品安全抽檢：77批次食品不合格
1月18日晚，省食藥監局發布了今年第一批食品安全監督抽檢結果，在接受抽檢的糧食及糧食制品、肉及肉制品、酒類等22類食品共計2464批次食品中，抽檢合格有2387批次，不合格有77批次。在77批次不合格食品中，飲料和白酒是不合格重災區，這其中便包括有著川酒“第七朵金花”之稱的川酒知名品牌——四川遠
白酒塑化劑國標出不出引爭論新標準或難產
白酒塑化劑新標準正在各方激烈的爭議中遭遇“難產”，爭議的焦點開始由何時出臺塑化劑“國標”延伸到出與不出。 就在涉及整個行業食品安全風波仍在持續蕩漾之際，白酒行業在塑化劑、勾兌門等事件陰影籠罩下陸續迎來了2013年1季報這張“暗淡”的成績單，白酒行業的增速下滑仍在繼續，被寄予厚望的塑化劑“國標”
白酒塑化劑國標出與不出引爭論－新標準或遭難產
白酒塑化劑新標準正在各方激烈的爭議中遭遇“難產”，爭議的焦點開始由何時出臺塑化劑“國標”延伸到出與不出。 就在涉及整個行業食品安全風波仍在持續蕩漾之際，白酒行業在塑化劑、勾兌門等事件陰影籠罩下陸續迎來了2013年1季報這張“暗淡”的成績單，白酒行業的增速下滑仍在繼續，被寄予厚望的塑化劑“國
四川瀘州將建84個污水處理站－污水處理率超6成
到今年為止，瀘州已經先后有合江縣佛蔭鎮等26個鄉鎮生活污水治理站先后建成投入運行，小流域污染綜合整治已經初見成效。按照計劃，到 2015 年瀘州將建成84個鄉鎮生活污水處理站，鄉鎮污水處理率達到65%。 規劃：瀘州制定小流域治理路線圖 “瀘州小流域縱橫交錯，流域面積在50平方公里
陜西省建立乳制品和白酒質量追溯體系
記者8月15日從陜西省食品藥品監督管理局獲悉，陜西乳制品生產企業和白酒生產企業，除少數停產企業外，已于7月底前全部建立質量安全電子追溯體系，基本實現了“順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風險可管控、產品可召回、責任可追究”的目標。 國務院辦公廳印發的《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》
甘肅推進白酒經營單位質量安全管理制度建立
針對白酒小作坊和散裝白酒經營單位安全意識差、衛生條件差、生產經營不規范、食品安全風險隱患大等問題，根據國家食品藥品監管總局有關通知精神，近日，甘肅省食品藥品監督管理局作出安排部署，要求全省在春節前夕開展白酒小作坊和散裝白酒經營單位整治行動。 通知要求，各級食品藥品監管部門要根據轄區白酒小作坊
關于白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定，現就白酒生產企業建立質量安全追溯體系，提出如下指導意見。 一、工作目標 白酒生產企業通過建立質量安全追溯體系，真實、準確、科學、系統地記錄生產銷售過程的質量安
白酒標準體系全面修訂－年份酒亂象有望改觀
日前，來自國家食品質量監督檢驗中心官網的消息顯示，在2月16日一次由中國食品發酵工業研究院、全國白酒標準化技術委員會相關人士參與的、于四川進行的一次內部調研會議后，全國白酒標準化技術委員會一位負責人透露，"2014年白酒標準體系將進入全面修訂".據悉，專家們在會上交流探討了現有白酒相關標準急需要