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一、云平臺簡介 1、概述 餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，中央、省市區不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。 （1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的證件即可合法經營，忽視了環評審批，導致廚房油煙凈化設施安裝無規范要求； （2）安裝效果差異大：因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果懸殊太大，餐飲業主為逃避環保污染防治責任出現安裝的油煙凈化設施功率“小馬拉大車”現象比比皆是，安裝了但凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發生； （3）商家自律監管難：在檢查過程中，餐飲業主雖安裝了油煙凈化設，但自覺維護使用、定期清洗效果不明顯。出現安而不用，壞而不修，用而不洗，凈化效果差的現象屢見不鮮。 （4）監察難度大：餐飲企業數量巨大，靠人力監管無法實現全覆蓋；部......閱讀全文
一、云平臺簡介 1、概述 餐飲業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10的主要來源之一。近年來隨著環保治理的加強，中央、省市區不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監管上仍存在一些問題和漏洞。 （1）主動環保意識差：多數中小型餐飲業主認為持有工商、食藥等部門的
摘 要：為使監管部門及商家能夠實時監測廚房內油煙的排放量，本文設計開發了一種油煙在線檢測系統。系統選用STM32系列單片機作為主控芯片，通過 TGS2602氣體傳感器、DHT22 溫濕度傳感器，CAN總線等模塊完成現場信息的采集。為確保系統實時性，采用GPRS無線傳輸模塊將數據上傳至服務器，使得
摘要：本文利用物聯網技術，構建了一套餐飲企業智能油煙在線監測系統，該系統前臺由廚房端和管道端組成，通過網關接入云平臺管理系統，實時監控煙道閥門的啟閉、變頻風機的啟停與風速及功率調節、油煙濃度數據等。結合動態參數的持續變化和云平臺大數據的對比分析，提高餐飲企業的油煙凈化綜合監控能力，以便實現政府部
近年來，隨著城鎮餐飲業的快速發展，油煙污染擾民問題愈加突出，已經成為不容忽視的一大社會問題。曾有媒體報道，2017年8月，在中央環保督察組向西南某省移交的若干環境問題信訪件中，涉及油煙污染的就有近600個，在所有污染類型信訪件中排名第五位。因此，急需從源頭遏制餐飲業油煙擾民問題。圖片來源于網絡
摘 要：油煙排放達標主要取決于凈化設備的運行情況，是餐飲油煙監管和治理的關鍵。文章介紹了基于“互聯網+”的餐飲油煙在線監控系統，可實時監測餐飲企業的油煙凈化器的開關狀態、凈化器清潔度、風機開關狀態、凈化后的油煙排放濃度等數據。結合APP應用的移動終端可以實現對餐飲油煙的區域整體監控、預警、信息管
安徽省環保廳、住建廳、商務廳、工商局、食品藥品監管局日前聯合印發《安徽省餐飲業環境污染防治管理暫行規定》（以下簡稱《規定》），對經營性餐飲業項目的污染防治及其相關管理活動做出新的規定。 投訴緣何居高不下？ 安徽省餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動消費需求穩定增長的重要因素。據了解
石景山區為全區50家餐飲企業免費安裝油煙在線監測系統，建設實時監測平臺，探索建立環保部門對餐飲企業油煙排放狀況的可視化管理。 餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略4個階段。 從餐飲油煙污染治理的狀況來看，北京、上海、廣
2014年北京市標準化工作會議昨天召開，餐飲業大氣污染排放標準已經立項，今年將研究制定遺體火化大氣污染物排放等相關標準。 據了解，在交通領域，重點在節能減排、信息化、公交都市建設以及運輸安全等方面，研究制定軌道交通規范，發布《地面公交專用道施劃》等地方標準。公共服務領域，全面升級養老服務機構
入夏以來，尤其是俄羅斯世界杯期間，北京各區餐飲環境污染投訴舉報明顯增加。在北京市環境監察總隊牽頭開展的全市范圍內餐飲專項執法檢查中發現，因餐飲業生產工況不穩定，且現行國家油煙排放標準限值高，不少餐飲企業只要安裝了油煙凈化設施，即使存在不正常運行問題，也能僥幸檢測過關，逃過罰款和整改。 不過，這
昨日，市政府14屆39次常務會議原則通過了《關于全面推進餐飲業環境管理進一步強化污染綜合整治的實施意見》（以下簡稱《意見》）。據了解，該 《意見》由市環保局起草，以2011年全市餐飲業油煙污染綜合整治工作經驗為基礎，規范餐飲行業健康發展，進一步加強廣州市空氣