食品檢驗工作規范（2016）
食品檢驗工作規范第一章 總 則第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。第三條 食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗。但是，法律法規另有規定的除外。檢驗機構及其檢驗人應當尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正、準確、可追溯，不得出具虛假檢驗數據和報告。第四條 檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，并按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可在資質有效期和批準的檢驗能力范圍內開展食品檢驗工作，法律法規另有規定的除外。承擔復檢工作的檢驗機構還應當按照《食品安全法》規定取得食品復檢機構資格。第五條 檢驗機構應當確保其組織、管理體系、檢驗能力、人員、環境和設施、設備和標準物質等方面持續符......閱讀全文
食品檢驗工作規范（2016）
食品檢驗工作規范第一章 總 則第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。第三條 食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并
《食品檢驗工作規范》
第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，制定本規范。 第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其有關規定開展的食品檢驗活動。 第三條食品檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，按照國家有關認證認可規定通過資質認定后，在批準的檢驗能
食藥監總局印發食品檢驗工作規范
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，各食品檢驗機構： 為規范食品檢驗工作，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條的有關規定，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品檢驗工作規范》（以下簡稱《規范》），現予印發，請遵照執行。 此前相關部門發布的食品檢
食品微生物檢驗規范
1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液： 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器
食品微生物檢驗規范！
1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液： 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2（圖1-1、1-2），用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液：用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器
《食品安全檢驗規范》頒布執行
1月4日，國家食品藥品監管總局頒布了《食品安全檢驗規范》（以下簡稱《規范》），為食品檢驗工作提供了新的規范依據。該《規范》自發布之日起執行。 《規范》的制定依據為《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。適
美國食品安全檢驗局規范食源性疾病檢驗流程
據美國農業部1月13日消息，美國食品安全檢驗局修訂健康危害評估 (HHEB)法規8091.1,進一步規范食源性疾病檢驗流程。 法規具體闡述健康危害評估檢驗員需遵循的程序，檢驗對人類具有潛在健康風險的食物如：肉、家禽、蛋制品等農畜產品，并對食源性疾病的危害進行評估。此次修訂對HHEB健康危害
衛生部制定公布食品檢驗機構資質認定條件和工作規范
食品檢驗工作是加強食品安全監管，保證消費者食用安全的關鍵環節。食品檢驗既是對市場銷售食品實施安全監控的重要手段，也對食品原料及加工過程進行安全控制、確保合格產品進入市場的必不可少的重要措施。有效的食品安全監管工作依賴于公正、客觀的食品檢驗結果，科學、嚴謹的食品檢驗工作是整個食品安全監管體系的基礎
2016全國食品藥品醫療器械檢驗工作電視電話會議召開
2016年1月22日上午，全國食品藥品醫療器械檢驗工作電視電話會議在北京召開。國家食品藥品監督管理總局副局長、黨組成員、藥品安全總監孫咸澤出席會議并講話。中國食品藥品檢定研究院黨委書記、副院長李波作工作報告。 會議總結了2015年食品藥品醫療器械檢驗檢測工作，分析了當前食品藥品檢驗工作面臨的形
食品檢驗工作要知道
1.多酚氧化酶可使果蔬汁發生褐變。2.碘價是油脂中脂肪酸不飽和程度的主要標志。3.標定AgNO3溶液常用的基準物質是NaCl。4.某樣品的質量為8.7030，此數據的有效數字位數為五位。5.測定食品的總酸度時，需配NaOH制標準溶液，稱量固體NaOH時，正確的做法是用分析天平準確稱量。6.國家標準中