關于蝦青素的物質簡介
蝦青素,又名蝦黃素、蝦黃質。1933年從蝦、蟹等水產品中提取出一種紫紅色結晶,后確定是一種與蝦紅素有密切關系的類胡蘿卜素,故命名為蝦青素。其廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。作為一種非維生素A原的類胡蘿卜素,蝦青素在動物體內不能轉變為維生素A,但具有與類胡蘿卜素相同的抗氧化作用,它淬滅單線態氧和捕捉自由基的能力比β-胡蘿卜素高10余倍,比維生素E強100多倍,人們又稱其“超級維生素E”。蝦青素的抗氧化性、著色性、增強機體免疫力的特性,已被廣泛認可。美國等國家已允許作為食品添加劑應用于生產,作為天然食品添加劑,有著廣闊的發展前景。 天然蝦青素是一種抗氧化性極強的類胡蘿卜素,具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用,國際上已將其應用于保健食品、高檔化妝品、藥品等領域中。蝦青素本身穩定性不高,易氧化、見光易分解,市場上多以蝦青素凝膠的形式保留其活性。 蝦青素的生產方法包括天然提取和化學合成兩種。化學合......閱讀全文
蝦青素的超臨界CO2萃取法介紹
超臨界流體萃取技術就是利用臨界流體的特殊性質,在高壓條件下與待分離的固體或液體混合物接觸,調節系統的操作壓力和溫度,萃取出所需要的物質,隨后通過降壓或升溫的方法,降低超臨界流體的密度,使萃取物得到分離。 超臨界CO2萃取得到的產品具有純度高、溶劑殘留少、無毒副作用等優點,與其它方法比較,該法可
歐盟評估蝦青素作為新型食品的安全性
2020年2月5日，應歐盟委員會的要求，歐盟食品安全局（EFSA）營養、新型食品和食品過敏原小組（NDA）就蝦青素（astaxanthin）在食品補充劑中作為新型食品的安全性發布意見。 經過評估，歐盟NDA小組認為這種蝦青素的聯合暴露對成人是安全的。 部分原文報道如下： Following
純反式左旋蝦青素在水產動物餌料中的應用
純反式左旋蝦青素，作為一種強大的天然抗氧化劑，近年來在水產動物餌料中的應用受到了廣泛關注。它不僅擁有出色的抗氧化能力，還具備多種生物活性，對水產動物的生長、免疫力和抗應激能力具有顯著的提升作用。 首先，純反式左旋蝦青素的抗氧化能力是其最為引人注目的特性之一。其抗氧化能力是維生素C的6000倍，
富蝦青素玉米對蛋雞血清抗氧化能力的影響
抗氧化是維護生物體健康的重要機制，它能有效清除體內的自由基和活性氧，防止氧化應激反應對生物體造成損害。蝦青素，作為一種強大的天然抗氧化劑，近年來受到了廣泛關注。而富蝦青素玉米，作為蝦青素的一種新型來源，其對蛋雞血清抗氧化能力的影響，成為了研究的熱點。 蝦青素通過非酶促和酶促兩種途徑發揮其抗氧化
發現紅球藻蝦青素保護作用溶酶體自噬新途徑
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500836.shtm近日，中國科學院海洋研究所研究員劉建國團隊在紅球藻蝦青素保護作用研究上取得重要發現，證實紅球藻蝦青素存在著區別于傳統淬滅自由基和抗氧化作用的另一條新途徑。相關結果以研究論文形式發表于國
天然蝦青素－能對抗大氣污染中的有害顆粒
日前，湖北周邊9省份焚燒秸稈，武漢遭遇今年以來最強霧霾“突襲”，連續兩天天氣都為“重度污染”，多地出現能見度小于3公里的霾。直到昨天，“霾鎖江城”的情況才有所緩解。 盡管如此，多家醫院呼吸內科就診量仍然有所增加。昨晚，漢陽醫院30多名急診患中，多半是呼吸道疾病。該院呼吸內科主任艾紅艷表示，因
利用拉曼光譜區分不同手性蝦青素分子的新方法
近期，中國科學院合肥物質科學研究院研究員黃青課題組與中科院海洋研究所合作，提供了一種利用拉曼光譜區分蝦青素這種具有多晶型的手性生物大分子的簡便方法。相關研究成果以《全反式蝦青素光學異構體的DFT和拉曼研究》為題，發表在Spectrochimica Acta Part A: Molecular a
昆明植物所等在蝦青素生物合成方面取得進展
光合生物參與光合作用的類胡蘿卜素(如β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素)為非酮式類胡蘿卜素，是人體合成維生素A的唯一來源。一些單細胞綠藻在逆境下還能合成和積累酮式類胡蘿卜素(ketocarotenoid)，如蝦青素(astaxanthin)。蝦青素獨特的分子結構和極強的抗氧化活性賦予它高效的抗輻射，
左旋蝦青素使用誤區解析：科學認識與正確行為指南
左旋蝦青素，作為一種備受關注的營養補充劑，其在提高人體健康和預防疾病方面的潛力不容忽視。然而，關于其使用上的一些誤區仍然存在。本文旨在澄清這些誤區，幫助讀者更準確地理解左旋蝦青素，并指導其正確使用。 左旋蝦青素，一種從微藻中提取的天然類胡蘿卜素，因其強大的抗氧化性能而備受關注。它不僅被用于治療
2024深圳國際天然蝦青素與天然螺旋藻展覽會
2024深圳國際天然蝦青素與天然螺旋藻展覽會Shenzhen?International?Natural?Astaxanthin?and?Spirulina?Exhibition2024〓基本信息〓時間：2024年09月23-25日地點：深圳國際會展中心〓展會簡介〓???隨著生活水平的提高，消費者保
超臨界CO_2萃取南極磷蝦油及蝦青素工藝研究
本研究采用超臨界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南極磷蝦油。以磷蝦油萃取率為評價指標，考察了萃取時間、萃取溫度和萃取壓力對磷蝦油萃取率的影響，確立了超臨界CO_2法萃取的最佳工藝條件：萃取壓力40
研究人員用近紅外光譜法提高蝦青素產量
蝦青素是天然的強抗氧化劑，雨生紅球藻是天然蝦青素生產的主要來源，但在自然狀態下藻株生長速率慢、蝦青素產量低。 中科院合肥物質科學研究院技術生物與農業工程所研究員黃青課題組對雨生紅球藻的誘變和篩選技術開展了研究，獲得了諸多高產蝦青素的雨生紅球藻突變株，其中最高單位蝦青素產量是誘導前出發藻株的近兩
超臨界CO_2萃取南極磷蝦油及蝦青素工藝研究
本研究采用超臨界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南極磷蝦油。以磷蝦油萃取率為評價指標，考察了萃取時間、萃取溫度和萃取壓力對磷蝦油萃取率的影響，確立了超臨界CO_2法萃取的最佳工藝條件：萃取壓力40
蝦青素膠囊的眼和中樞神經系統的保護作用
[1]人類視網膜和中樞神經系統（腦）富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產生的自由基很容易使其發生過氧化損傷。有研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網膜的氧化和感光細胞的損傷，以及對中樞神經系統尤其是對大腦起到保護作用，從而有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征、Alzh
關于網狀青斑癥的簡介
網狀青斑癥是一種由多種原因引起的皮膚局部血液循環失調性血管疾病。以皮膚出現持續性青紫色網狀變化為其臨床特征。持久的功能性血管改變發展成器質性病變時稱為網狀青斑血管炎，本病臨床比較少見。本病屬中醫“血淤證”的范疇。亦有人認為本病屬“隱疹”。
純反式左旋蝦青素：一種強大的天然抗氧化劑
純反式左旋蝦青素，是一種在自然界中廣泛存在的類胡蘿卜素，以其獨特的分子結構和強大的生物活性而備受關注。下面，我們將一起深入了解這種神奇的天然物質。 首先，純反式左旋蝦青素是一種異構體，主要存在于蝦、蟹等海洋生物體內，特別是雨生紅球藻中含量最為豐富。它的分子結構穩定，這使得它能夠在各種環境條件下
我國科學家系統研究蝦青素生物合成分子基礎
近日，中國農業科學院煙草研究所煙草功能成分與綜合利用創新團隊系統梳理了蝦青素從頭合成的生物資源及基因基礎，并分析了蝦青素合成基因利用和生物反應器開發現狀。該研究為蝦青素的分子合成機制研究和高效蝦青素生物反應器開發提供了重要參考，并為該研究團隊開發蝦青素的煙草生物反應器提供了指導。該研究成果在線發
蝦?素在?產業中的作?
蝦青素，一種強大的天然抗氧化劑，以其鮮艷的紅色和卓越的生物學功能，在水產養殖業中扮演著舉足輕重的角色。它不僅能夠賦予水產品誘人的色澤，還在提高生存率、促進生長和增強免疫系統等方面發揮著重要作用。 抗氧化與抗應激 蝦青素具有卓越的抗氧化能力，能夠清除體內自由基，減少氧化應激對生物體的傷害。在水
納美特合成生物：一文了解蝦?素的來源
蝦青素，這個聽起來就充滿神秘色彩的名字，實際上是一種強大的抗氧化劑。它不僅能夠保護我們的脂肪不被氧化，還能守護細胞內的DNA鏈，使其免受紫外線的侵害。而蝦青素的來源，更是與一種神奇的藻類——雨生紅球藻緊密相連。 雨生紅球藻，這種微小的生物，在自然界中以其獨特的生存方式和強大的生命力而著稱。即使
研究人員利用等離子體獲得高產蝦青素雨生紅球藻的育種
天然蝦青素是一種有效的天然抗氧化劑和安全的食品著色劑，在化妝品、水產養殖和食品工業中有著廣泛的應用前景。目前，雨生紅球藻是自然界中天然蝦青素積累最多的生物和可供人類食用的天然蝦青素主要來源。然而，雨生紅球藻生長速度慢，蝦青素產量低，限制了雨生紅球藻的規模化養殖與應用。 中國科學院合肥物質科學研
海洋微藻研究突破關鍵瓶頸－蝦青素產出率增長超5倍
類胡蘿卜素和脂肪酸是生物體的重要組成成分，但人和動物不能依靠自身合成必需的類胡蘿卜素和多不飽和脂肪酸。來自中國科學院昆明植物研究所的消息，該所研究人員已突破海洋微藻研究的關鍵瓶頸，使微藻類蝦青素產出率增長超過了5倍。 自然界中蔬菜和水果含有較高的類胡蘿卜素，海產品含有較高的多不飽和脂肪酸，因此
研究利用低溫等離子體刺激雨生紅球藻生長和蝦青素積累
蝦青素是一種具有著色、抗氧化、保健等多種功能的酮類胡蘿卜素，廣泛應用于水產養殖、食品、化妝品、保健、制藥等行業。自然界中雨生紅球藻是蝦青素積累量最高的微藻。目前，蝦青素需求不斷增大，且價格昂貴，需要通過技術開發提高雨生紅球藻生長速率及蝦青素產量以滿足需求。 低溫等離子體可以產生多種活性物質，并
歐盟食品安全局否決兩種蝦青素產品作為新型食品配料
據歐盟食品安全局消息，7月15日歐盟食品安全局就富含蝦青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作為新型食品配料的安全性發布意見。 兩種配料由富蝦青素雨生紅球藻產生。申請人擬將該新型食品配料用于發酵液體乳制品、未發酵液體乳制品、發酵豆制品和水果飲料中。 歐盟專家組經
關于環狀多肽的物質簡介
是氨基酸通過肽鍵相連的化合物，蛋白質不完全水解的產物也是肽。肽按其組成的氨基酸數目為2個、3個和4個等不同而分別稱為二肽、三肽和四肽等，一般含10個以下氨基酸組成的稱寡肽（oligopeptide），由10個以上氨基酸組成的稱多肽（polypeptide），它們都簡稱為肽。肽鏈中的氨基酸已不是游
蝦?素在養禽業中的作?
蝦青素，一種自然界中極為強大的天然抗氧化劑，近年來在養禽業中的應用引起了廣泛關注。其不僅能夠顯著改善禽類產品的外觀品質，還對禽類的生長發育和健康有著積極的影響，進而提升了禽蛋和肉制品的商業價值與營養價值。 改善蛋黃顏色，提升商品吸引力 在蛋雞養殖中，蛋黃顏色的鮮艷度往往是衡量蛋品質量的一個重
左旋蝦紅素的特性及應用
左旋蝦紅素，也被稱為左旋蝦青素，是一種在自然界中廣泛存在的強效抗氧化劑，因其分子構型的不同，展現出獨特的生理活性和應用潛力。下面我們將深入了解左旋蝦紅素的特性及其在多個領域的應用。 特性 左旋蝦紅素屬于類胡蘿卜素家族的一員，其分子結構中含有多個共軛雙鍵，賦予其鮮艷的紅色色澤和強大的抗氧化能力
小龍蝦約嗎？科學家發現蝦青素可抑制結直腸癌轉移
夏日炎炎，又到了吃小龍蝦的季節了。撇開路邊攤地溝油等食品安全因素，龍蝦富含較多的蛋白質和微量元素，最重要的是龍蝦中的蝦青素還能抑制結直腸癌的轉移。 目前，但它如今已經是最為常見的惡性腫瘤之一。結直腸癌多發于中年以上人群，男女發病比例約為2:1。結直腸癌細胞轉移往往是結直腸癌死亡的主要原因。
關于抑制素的簡介
抑制素是一種由女性卵巢顆粒細胞及男性睪丸支持細胞分泌的異二聚體蛋白質激素。它選擇性抑制卵泡刺激素（FSH）的分泌，對性腺也有局部旁分泌作用。完整的抑制素分子是一個分子量約為32KD的分子，由兩個不同的亞單位（a亞單位和b亞單位）經二硫鍵連接而成。卵泡液和血清中也可以發現a亞單位。此外，游離的a亞
雙青膠囊的簡介
雙青膠囊含高純度、高功能性的復合活性多糖——紫黃精（骨髓多糖），它具有獨特的空間結構，滿足所有的高活性多糖的特征，對骨髓有較強的靶向作用，具有增強骨髓造血機能，抑制骨髓的衰老，調節免疫力和增強機體抗病的能力，因此食療作用顯著！因個體存在差異，在食補的過程中，每個人的好轉反應各不相同。 雙青膠囊
關于補骨脂素的物質分類介紹
中國中醫藥研究中心指出補骨脂及其衍生物均為光敏性化合物，主要包括以下幾種。 1、δ-甲氧基補骨脂素(δ-MOP)口服適于白斑多、范圍廣的患者，服藥2h后照射陽光和長波紫外線(UVA)稱為光化學療法(PUVA)。外用法以0.2%～0.5%δ-MOP 溶液涂患處，1～2 h 后光療。也可用0.1%