麥當勞肯德基被曝14天換一次炸油檢出砷超標
近日，國內外各大媒體紛紛轉載，在我國臺灣省臺北縣，麥當勞、肯德基的炸油被檢出“砷超標”、含有致癌物質“丙烯酰胺”。鑒于麥當勞、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康問題一直為大家所關注。僅在用油問題上，它們就不止一次被媒體曝光存在問題。這一次被查出含有致癌物，更是讓消費者為之心驚。那么，洋快餐究竟用的是什么油，會不會危害健康?我們以后還能不能放心地走進麥當勞、肯德基?《生命時報》記者對此進行了深入調查。 洋快餐被曝14天換一次油 據臺灣媒體報道，近日我國臺灣省臺北縣對快餐業炸油進行了連續兩次檢驗，結果發現，麥當勞炸油中含有重金屬“砷”， (上接第一版)超出標準高達9—11倍;肯德基使用的炸油，被驗出含有致癌物質“丙烯酰胺”。調查還發現，許多快餐店同一批油會持續高溫油炸，4—7天不會更換新油，一些快餐店甚至一鍋油連續用上14天。 實際上，這已經不是麥當勞、肯德基等快餐店的食用油第一次被曝出問......閱讀全文
麥當勞肯德基炸油被檢出致癌物 回應稱符合標準
據某媒體報道，我國臺灣省臺北縣公布的快餐業炸油檢測結果顯示，知名快餐麥當勞被驗出重金屬“砷”，超出標準高達9至11倍，正面臨最高30萬新臺幣的罰款。另一家快餐巨頭肯德基炸油，全部被驗出另一種致癌物質“丙烯酰胺”，這種物質在動物實驗中證實可致癌。 麥當勞油炸食品在臺灣被驗出重金屬“砷
肯德基麥當勞頻陷質量門
近日,洋快餐食品安全又起波瀾。一則“肯德基、麥當勞原料雞被曝45天速成”的消息,再次觸動了公眾對食品安全高度敏感的神經。盡管兩大洋快餐巨頭迅速做出了回應,但消費者仍然疑慮難消。為此,記者對近兩年關于肯德基、麥當勞等洋快餐的報道進行了查詢整理,發現洋快餐質量問題屢被曝光,安全質量難讓人
麥當勞肯德基被曝14天換一次炸油 檢出砷超標
近日，國內外各大媒體紛紛轉載，在我國臺灣省臺北縣，麥當勞、肯德基的炸油被檢出“砷超標”、含有致癌物質“丙烯酰胺”。鑒于麥當勞、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康問題一直為大家所關注。僅在用油問題上，它們就不止一次被媒體曝光存在問題。這一次被查出含有致癌物，更是讓消費者為之心驚。那么，洋快餐
麥當勞炸油再曝不合格 最高或被罰6萬
據臺灣媒體消息，1日，臺灣兩家麥當勞炸油被查出酸價過高。當地衛生局要經營者限期改正，否則最高可罰新臺幣30萬元(約合6.4萬人民幣)。 臺灣臺北縣1日公布1月快餐店炸油抽驗結果，麥當勞汐止、土城兩分店被驗出酸價過高。1月7日，檢測部門共抽驗麥當勞(2家)、達美樂、肯德基及拿坡里，結果19日
“麥叔叔”“肯爺爺”美味難擋 卻含丙烯酰胺 應減少食用
“麥叔叔”和“肯爺爺”的洋快餐形象可謂風靡全球。做為洋快餐的兩大代表，其在中國消費者心目中的地位多年來互有高低，在仲伯之間。 不過，近幾年來國內外層出不窮的“洋快餐薯條含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，也讓不少消費者心有余悸。 究竟洋快餐的健康風險有多高？反式脂肪酸可怕嗎？麥當勞、肯德基
無機砷和有機砷哪個毒性更大
無機砷的毒性大。無機砷是砷的一種存在方式，短時間大量進食會引致急性中毒，長期過量攝入會損害皮膚以及慢性肝臟病變。無機砷俗稱“砒霜”，國際癌癥研究機構于1980年將無機砷正式確認為人類致癌物。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，砷和無機砷化合物在一類致癌物
無機砷和有機砷哪個毒性更大
無機砷的毒性大。無機砷是砷的一種存在方式，短時間大量進食會引致急性中毒，長期過量攝入會損害皮膚以及慢性肝臟病變。無機砷俗稱“砒霜”，國際癌癥研究機構于1980年將無機砷正式確認為人類致癌物。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，砷和無機砷化合物在一類致癌物
無機砷和有機砷哪個毒性更大
無機砷的毒性大。無機砷是砷的一種存在方式，短時間大量進食會引致急性中毒，長期過量攝入會損害皮膚以及慢性肝臟病變。無機砷俗稱“砒霜”，國際癌癥研究機構于1980年將無機砷正式確認為人類致癌物。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，砷和無機砷化合物在一類致癌物
國標：肉類砷限量項目從無機砷變為總砷
6月起，我國食品安全國家標準《食品中污染物限量》正式實施。關于肉類的砷限量有了變化，限制項目從無機砷變為總砷。專家表示，肉食品中砷限制項目的更改會加快禁用含砷飼料的趨勢。 飼料砷超標引發全國關注 豬肉中的砷來源于飼料，而飼料中加砷問題一直備受關注。黃浦江死豬曾被網民質疑為砷中毒，農業
肯德基、麥當勞、真功夫三大快餐聲明整改臟冰塊
肯德基、真功夫、麥當勞被曝冰塊不達標 細菌含量超馬桶水——— 昨日，針對央視曝光崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞所供食用冰塊檢測結果均超出國家標準的新聞，三大快餐均發表聲明，稱將督促門店整改。 央視節目《是真的嗎》記者調查發現，3家快餐店所供冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群