市場含“香”乳品不下架大部分奶粉均含香精香料
衛生部近日公布了《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（以下簡稱《原則》）引發市民關注。《原則》明確，禁止向純乳等20余種食品添加香精、香料。除了該20余種食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都將按照國家相關標準進行標識。對此，記者昨日前往本市各大賣場進行調查發現，絕大多數奶粉包裝上已明確標注含有香精、香料等成分。 新規：純乳等沒必要添加香精香料 《原則》中明確，在食品中使用食用香料為的是產生、改變或提高食品的風味。食品用香料、香精在各類食品中按生產需要適量使用，而純乳等20余種食品沒有加香的必要，不得添加食品用香料、香精，而法規另有明確規定者除外。 食用香精中允許使用的輔料應符合相應的食品用香精標準的規定，在達到預期的效果下盡可能減少使用品種。凡添加了食用香料、香精的食品應按照國家相關標準進行標識。 調查：大部分奶粉均含香精香料 記者昨日走訪我市各大超市和賣場，調查后發現，絕大部分奶粉包裝上......閱讀全文
我國食用鹽碘含量擬下調 目前5省處于過量水平
衛生部昨天公布了《食用鹽碘含量》征求意見稿，將食鹽碘強化量標準從20mg/kg至60mg/kg降低為20mg/kg至30mg/kg，以降低甲減或亞甲減患病的危險性。 新標準將代替GB14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》第1號修改單中食鹽中碘的使用規定。新舊標準相比，
高于適量但未過量 山東省食用鹽碘含量或不下調
記者7月27日獲悉，根據抽樣調查，山東食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽。省鹽務局食鹽專營處相關負責人表示，現在關于食用鹽碘含量下調只是衛生部的一個意見稿。 記者27日獲悉，根據抽樣調查，我省食用鹽碘含量多在31mg/kg左右，沒有過高含碘量的鹽。地方病
歐盟采納批準食用香料物質列表
歐盟于近日采納了一項新的可被添加到食品中的食用香料物質列表。這一步驟是實施2008年12月通過的歐盟(EC)第1334/2008號法規框架的重要里程碑。該列表要求所有物質經認證后是安全的，不會對消費者造成誤導。 經議會或理事會全票通過，歐盟委員會采納了兩項法規，從2012年10月1日
堅果營養好，食用別過量
“堅果雖其貌不揚，卻營養豐富，常吃有助預防多種疾病。”近日，在“營養堅果·健康中國——中國首屆堅果營養健康論壇”上，中國疾控中心營養與健康所公共營養室副主任王志宏表示，每人每天吃一小把堅果有益健康，但不要過量，否則也會因攝入熱量過剩引發健康問題。 堅果通常指的是富含油脂的種子類食物，包括樹堅果
堅果營養好，食用別過量
“堅果雖其貌不揚，卻營養豐富，常吃有助預防多種疾病。”近日，在“營養堅果·健康中國——中國首屆堅果營養健康論壇”上，中國疾控中心營養與健康所公共營養室副主任王志宏表示，每人每天吃一小把堅果有益健康，但不要過量，否則也會因攝入熱量過剩引發健康問題。 堅果通常指的是富含油脂的種子類食物，包括樹
臺灣規定進口食用香料需檢驗農藥
據臺灣“中央社”消息，衛生福利部防堵食安漏洞，公告進口食用香料干燥植物，入關時都要檢驗農藥；另自5月5日起，紅棗、當歸、甘草等16項中藥，進口時需附帶檢驗合格證明。 3日臺“食藥署”指出，今年4月29日已公告，自即日起，進口香料用干燥植物及植物一部分（包括種子及果實），不論是否已切割壓碎或制
北京居民碘營養水平適宜 補碘過量致癌說法不實
16日是我國第17屆“防治碘缺乏病日”。記者從市衛生局獲悉，北京市居民的碘營養水平達到了世界衛生組織推薦標準的適宜水平，實現了消除碘缺乏病的目標。對于前段時間社會上流傳的部分地區“補碘過量”導致甲狀腺疾病增加的傳言，衛生局明確表示，這是少數人在認識上存在的誤區，目前，沒有任何跡象顯
官方公函承認碘過量威脅健康 擬降低食鹽碘含量
衛生部26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量的上限降低。此前，我國對食鹽中的碘含量進行過3次調整。 這次的標準主要有以下變化：規定了我國目前使用碘酸鉀作為碘強化劑；將食鹽碘強化量為20mg/kg~60mg/kg修改為食
解讀食鹽碘含量為何下調 碘過量是否導致疾病增加
新聞背景 日前，衛生部公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》（征求意見稿），擬下調食鹽中的碘含量上限，即將目前的食鹽碘含量平均水平從20―60毫克/千克下調為20―30毫克/千克。各省、自治區、直轄市可以在此范圍內，根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量（詳情請見本版7月2
中國青年報：“碘過量”實質是壟斷過量
衛生部7月26日公布《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量上限降低，由20mg?／kg~60mg?／kg修改為20mg?／kg~30mg／kg。在意見稿編制說明中，強調了“碘過量對健康的潛在危害”，并承認“目前食鹽中碘含量偏高”。自去年“碘鹽風波”以來，這是官方首次承認碘過量