海螺溝游客食物中毒事件：面條泡菜豆腐乳都有毒

　　面條燙飯泡菜豆腐乳都有毒

　　省衛生廳通報海螺溝游客中毒系由亞硝酸鹽引發，警方正式立案偵查

　　“海螺溝游客吃早餐中毒”追蹤

　　海螺溝游客中毒事件進入第四天。

　　四川省疾病預防和控制中心10日出具的一份編號為川疾(應急)檢(2010)0012號檢驗結果報告中顯示，在送檢的由明珠花園酒店提供的多種食物中均含有不同含量的亞硝酸鹽。“這些東西(亞硝酸鹽)是怎樣出現在食品中的？是人為還是另有其他原因？”中毒游客希望相關部門就有毒物質的來源作出合理解釋。

　　截至昨日下午5點，全部42名中毒者在進行抽血檢驗后，37人達到出院標準并出院，其余5人繼續住院接受治療。首批游客或于今日出院。

　　焦點1

　　檢驗報告

　　送檢飯菜中亞硝酸鹽嚴重超標

　　昨日下午，省衛生廳向死者家屬及中毒游客、旅行社通報，經過檢驗，海螺溝食物中毒事件系由亞硝酸鹽中毒引發。

　　燙飯面條泡菜毒最多

　　省疾病預防和控制中心出具的一份編號為川疾(應急)檢(2010)0012號檢驗結果報告中顯示，在送檢的由明珠花園酒店提供的多種食物中均含有不同含量的亞硝酸鹽。

　　華西都市報記者在這份檢驗結果報告中看到，當日送檢的食物樣品包括：燙飯、泡菜(蘿卜)、面條、豆腐乳、雞精、白糖、味精、嘔吐物(礦泉水瓶)、新開鹽，甚至包括死者譚梅的洗口液。

　　在這些全部送檢物質中，無疑例外都有亞硝酸鹽的相關檢出數據。其中燙飯的亞硝酸鹽含量最高，達到了11300mg/kg，其次是面條，含量達到了10800mg/kg，泡菜(蘿卜)的亞硝酸鹽含量也達到了8410mg/kg。此外，游客的嘔吐物中，亞硝酸鹽的含量達到了1650mg/kg。

　　廣州醫生猜測：誤用

　　“燙飯和面條的亞硝酸鹽含量均超過10000mg/kg，這個濃度實在太高了！”廣州醫學院附屬廣州市第一人民醫院醫學檢驗部主任周小棉表示，一般情況下燙飯和面條都不可能出現如此高濃度的亞硝酸鹽，而即使是在腌制過程中會產生亞硝酸鹽的泡菜，也僅僅是微量產生而已，不會出現如此高的含量。周小棉表示，此次事件最大的可能，就是把亞硝酸鹽當作食用鹽來使用，目前關鍵是要找出現場是否有亞硝酸鹽的包裝袋或者亞硝酸鹽殘留。

　　成都醫生分析：污染

　　川大華西第四醫院中毒科主任朱啟上說：“燙飯、面條等食物中的亞硝酸鹽含量這么高，如果不是變質，那么有可能是食物被污染了。”

　　在送檢的樣品檢驗項目中，除了亞硝酸鹽，還有毒鼠強及氟乙酰胺的檢測項目，但數據顯示，這兩種物質在送檢樣品中均未檢出。

　　焦點2

　　毒源來歷

　　警方表態：需要時會召開發布會

　　但有團友質疑稱，雖然檢驗結果報告體現出多種食物含有亞硝酸鹽，但當地有關部門并未就這些亞硝酸鹽“是怎么出現在食物中的”給出合理解釋。

　　“這些東西(亞硝酸鹽)是怎樣出現在食品中的？是人為還是另有其他原因？”中毒游客希望，四川省有關部門應該就有毒物質的來源作出合理解釋。

　　但本次事件的最大焦點，即“肇事者”亞硝酸鹽的來源仍是謎團待解。盡管政府方與醫院在非正式場合均指向為“操作失誤”所致，卻也并未出具相關證據，“人為投毒”的陰影仍無法消散。

　　海螺溝景區管理局公安分局已經正式立案偵查，負責本案公安分局負責人表示，現在不接受媒體采訪，“需要的時候我們會召開新聞發布會。”

　　焦點3

　　中毒游客

　　首批游客或將今天出院

　　昨日下午，譚梅所屬旅行社稱，包括司機、導游在內的廣州團剩余12名團友身體恢復情況良好，目前部分團友已經可以在當地逛街消遣。預計最快今日，首批團友將返回廣州。

　　涉事酒店承擔全部賠償

　　涉事的明珠花園酒店表示，他們不但要承擔此次事件的全部損失，事后還要接受政府的處罰――“不能因為此次事件而影響甘孜州的整體形象和聲譽。”四川省甘孜藏族自治州政府副秘書長楊雄表示，將針對此次事件對明珠花園酒店進行處罰。

　　從9日開始，由海螺溝景區管理局主要負責人牽頭，邀請2名律師，分成三個工作組與游客和死者家屬協商補償等事宜。目前，已與9名游客達成了協議。但死者譚梅的賠償事宜不在此列。

　　所有中毒游客都將獲賠

　　“保險賠付的問題沒這么快。”旅行社一名營運總監稱，目前隨團友家屬趕赴當地的2名保險公司理賠專員已經在開展相關調查和取證工作，而四川甘孜州政府及瀘定縣有關部門也正在與團友及其家屬商定賠付標準。這名營運總監稱，在此次中毒事件中，所有身體受到損害的團友都將獲得賠付。而目前仍在四川當地處理后事的死者譚梅的家屬情緒沒有波動，其丈夫仍在接受輸液治療。

　　上海團的10名游客昨天也已經將各自的賠償要求列了詳單給旅行社導游葉磊。“我們會將詳單轉交給酒店方面，然后通過協商達成一致。比較統一的要求是，10位游客都提出會在上海做全面的身體檢查，看是否康復和會不會留下后遺癥。另外最基本的要求是免除此次游程的全部費用，至于其他的經濟或精神上的賠償要求，目前無可奉告。”葉磊說。首批返穗團友的人數將于今日上午決定。