商務部：1萬5千多家企業已建成肉菜追溯體系

　　商務部今日召開例行新聞發布會，新聞發言人沈丹陽表示，2010年以來，商務部、財政部分五批支持全國58個試點城市開展肉類蔬菜追溯體系建設，支持18個省市開展中藥材追溯體系建設。目前，全國已有1萬5千多家企業建成肉菜追溯體系，覆蓋經營商戶32萬余戶，初步形成了輻射全國、連接城鄉的追溯網絡，對推動食品安全治理模式和保障模式創新、打造放心消費環境，已經發揮了積極作用。

　　沈丹陽表示，根據國務院的部署，最近商務部會同財政部決定支持上海市、山東省、寧夏回族自治區、廈門市開展重要產品追溯體系建設示范工作。

　　這個示范工作主要包括四項內容：一是推進肉菜中藥材流通追溯體系升級。對關鍵環節進行電子結算改造，推廣應用更先進適用的追溯技術，優化追溯流程，建立追溯體系可持續運行長效機制。

　　二是開展特色產品追溯體系建設。每個試點省市選取1到2個產業鏈完整但受假冒偽劣影響較重的特色產品開展追溯體系建設，打造特色產品綠色供應鏈條；鼓勵支持第三方認證機構建立追溯體系專門認證制度，探索建立市場化的認證服務體系。

　　三是開展乳制品追溯體系建設。打造從奶畜養殖、生鮮乳收購到乳制品生產、銷售的全過程追溯體系；根據當地消費總體格局，探索開展進口乳粉追溯體系建設。

　　四是建設重要產品追溯管理平臺。建立權威統一的追溯大數據庫，完善政府間數據共享交換機制，將平臺打造成跨環節、跨部門的追溯信息互聯互通的統一通道，向社會有序開放數據資源，探索追溯數據增值利用。

　　沈丹陽表示，希望通過四個省市新的示范，打造一條從生產、流通到消費的全過程信息化追溯鏈條，推進生產經營全過程質量和風險管控，真正實現產品來源可查、去向可追、責任可究，打造放心消費渠道，助力消費轉型升級。