昨日,青島北茶老徐茶園開進了一輛食品安全快檢車,僅用半個小時就檢驗出鮮茶的農藥殘留是否超標,檢測視頻在網上同步直播,第一時間吸引近千人圍觀。據悉,這是青島工研院在孵企業青島浩賽檢測有限責任公司正式推出的“干凈么”旗下首款食品安全快檢車,是目前國內功能最全、最專業的食品安全快檢車。
青島浩賽2015年正式入駐青島工研院,是一家面向機械設備和食品餐飲行業的第三方檢測認證機構。該公司研發的手機APP“干凈么”可以作為第三方衛生安全等信息發布平臺,實時公布商家的食品安全現狀。
在打造“干凈么”線上平臺的同時,青島浩賽又于近期推出了線下快速檢測服務,檢測車上配有添加劑及違法添加檢測儀、獸藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、食品微生物檢測箱、農殘快速檢測儀等設備,以及農殘、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、雙氧水、二氧化硫等快速檢測試紙及試劑。快檢車可直接開到田間地埂或食品加工現場取樣,開展食用油轉基因檢測,手工面非法添加檢測,紙餐盒重金屬、熒光物質、蒸發殘渣、脫色實驗檢測,多寶魚獸殘檢驗,茶葉農殘檢驗等快檢業務,從源頭上為市民把控食品安全風險。
“以茶葉為例,如果快速檢測合格就可以采摘,如果快檢不合格則需要暫停采摘等過幾天再測。”青島浩賽總經理李紅告訴記者,他們在青島工研院還有一個實驗室,快檢目的是快速篩選第一道風險,成品茶葉還要進行28項權威掃描檢測。
據了解,目前,深圳飪一碗餐飲服務有限公司、正大餐飲(北京)有限公司、青島藍色糧倉科技發展中心有限公司等公司已與青島浩賽達成了檢測服務協議,“互聯網+第三方”的全新模式將助力百姓食品安全。
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